Entri Terkait
Ritual Anynyorong Lopi
Ritual
Secara harfiah annyorong lopi terdiri atas dua kata, yaitu annyorong (mendorong) dan lopi (perahu). Jadi, annyorong lopi berarti mendorong perahu atau biasa pula disebut peluncuran perahu. Annyorong lopi adalah suatu aktivitas ritual yang dilakukan oleh masyarakat Bonto Bahari Kabupaten Bulukumba, sebagai suatu tanda syukur atas selesainya suatu kegiatan pembuatan perahu, dan perahu tersebut akan dioperasionalkan di laut. Hal ini didasarkan oleh sistem kepercayaan yang dianut pada masyarakat Bugis, yang menyatakan bahwa segala sesuatunya yang dilakukan oleh manusia di dunia adalah kehendak oleh Tuhan Yang Maha Kuasa. Oleh karena itu, setiap aktivitas yang relatif berskala besar dan berhasil diwujudkan, senantiasa dilakukan upacara syukuran, sebagai pertanda terima kasih kepada Tuhan atas berkah yang diberikan kepadanya. Prosesi upacara annyorong lopi sendiri terdiri dari atas empat tahapan. Tahap pertama, sore hari dilakukan acara penyembelihan hewan kurban (sehari sebelum perahu...
Widra
Kapal Pinisi Bulukumba
Produk Arsitektur
Seni Pembuatan Kapal di Sulawesi Selatan, mengacu pada anjungan dan layar ‘Sulawesi schooner’ yang terkenal. Konstruksi dan penyebaran kapal-kapal semacam itu merupakan tradisi ribuan tahun pembuatan kapal dan navigasi Austronesia yang telah melahirkan berbagai macam kapal air canggih. Bagi masyarakat Indonesia dan publik internasional, Pinisi telah menjadi lambang kapal layar pribumi Nusantara. Saat ini, pusat-pusat pembuatan kapal terletak di Tana Beru, Bira dan Batu Licin, dimana sekitar 70 persen populasi mencari nafkah melalui pekerjaan yang terkait dengan pembuatan kapal dan navigasi. Namun, pembuatan kapal dan pelayaran tidak hanya menjadi andalan ekonomi masyarakat, tetapi juga merupakan fokus utama dari kehidupan dan identitas sehari-hari. Kerjasama timbal balik antara komunitas pembuat kapal dan hubungan mereka dengan pelanggan mereka memperkuat saling pengertian antara pihak-pihak yang terlibat. Pengetahuan dan keterampilan yang terkait dengan elemen diturunkan dari gene...
Widra
Tarian Bissu
Tarian
Tarian bissu atau biasa disebut ‘ma’bissu’ ini merupakan tarian tradisional yang asli berasal dari Pangkep. Tarian ini dapat dilihat di kecamatan Segeri yang masih merupakan wilayah kabupaten Pangkep. Satu hal yang khas dari tarian ini adalah dimana para bissu menari seperti orang kesurupan sambil menusuk-nusuk tubuh mereka. Ma’bissu ini dilakukan sebagai tanda penghormatan tehadap dewata (tuhan) dimana dimulai dengan puang matoa memulai menari seperti sedang kerasukan diikuti oleh puang lolo. Dalam melaksanakan ma’bissu diperlukan peralatan seperti bassi baranga, lae-lae, teddung arajang, bendera arajang, alameng, alisu, paccoda, oiye, kancing, anak baccing, Pui-pui, gendang, dan gong. Pa’bissu, suatu budaya yang kini masih dipegang erat oleh sekelompok masyarakat Bissu untuk menghormati leluhur. Tarian ini, sangat menakjubkan karena dengan menggunakan sebilah keris dan menancapkannya di batang leher. Dengan tarian dan musik yang khas, tarian itu menjadi sajian yang mengandung ni...
Widra
Naskah Kuno Toraja
Naskah Kuno dan Prasasti
Nakah yang berjudul " Adoptie in verband met het Matriarchaat bij de Toradja's van Midden-Celebes " memiliki 18 halaman dengan menggunakan bahasa Belanda.
Widra
Naskah Kuno Suku Bugis
Naskah Kuno dan Prasasti
Naskah yang ditampilkan hanya ada 1 halaman yang ditulis menggunakan huruf arab. Naskah ini berisikan tentang paragraf singkat mengenai hak-hak Islam dan juga bahasan Suku Bugis mengenai 20 sifat Tuhan.
Widra
Nande Kandoa Makanan Khas Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Nande kando adalah makanan khas sulasesi selatan tepatnya dari kabupaten enrekang, makanan ini hanya bisa di temukan pada acara-acara tertentu jasa, karena jarang di temui makanan ini menjadi makanan yang sangat istimewa. Nande kandoa merupakan santapan yang bahan utamanya nasi yang di campur dengan singkong, santapan khas jarum enrekang ini ialah santapan yang sangat istimewa serta sangat susah buat di jumpai di warung- warung makan. Sesungguhnya Nande Kandoa jaman dahulu terbentuk dari ketidakmampuan warga membeli beras, sebaliknya yang banyak ada serta murah meriah merupakan singkong. Hingga terciptalah campuran beras- singkong jadi Nande Kandoa. Bila kamu berminat menikmati Sajian Camme tutuk plus Nande Kandoa, aku sarankan kamu wajib memesan terlebih dulu, bukan sebab sangat laris ataupun peminatnya banyak, hendak namun sebab memanglah tidak jadi menu jajanan warung. Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Daftar_masakan_Indonesia#Masakan_2 http://dapurlinda.my.id/mak...
Linda
Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar)
Makanan Minuman
Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) Source : Queendylicious Pertama kali saya masak ikan diolah Pallumara. Biasanya asam manis, goreng atau gulai. ...selengkapnya Farhah Farhah Samarinda - Kalimantan Timur Bahan-bahan 1 ekor ikan kurisi uk. besar (potong 6) aslinya pakai Bandeng 6 buah cabe rawit utuh 1 batang sereh 2 siung bawang merah, iris halus 2 sdt kunyit bubuk 1 sdm asam jawa 50 ml air 1200 liter air Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Secukupnya kaldu bubuk (opsional) Secukupnya minyak untuk menumis Langkah Remas asam jawa dengan 50 ml air, buang ampasnya. Tambahkan 1200 ml air. Sisihkan. Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) langkah memasak 1 foto Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan sereh dan cabe rawit utuh. Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) langkah memasak 2 foto Masukan air asam. Tambahkan kunyit bubuk dan ikan kerisi. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) langk...
Nicky Ria Azizman
Bakso Kuah Coto Makassar
Makanan Minuman
Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 Assalamualaikum... Tetiba kepengen makan mie ayam, tapi berpindah haluan memasak coto makassar, berhubung ada ...selengkapnya Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) Pare Pare Bahan-bahan Bahan : 300 gr daging sapi 1,5 liter air cucian beras ke 2 -3 1 batang sereh 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 5 cm kayu manis Bumbu Halus : 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri (sangrai) 1 sdt jintan (sangrai) 1 sdt ketumbar (sangrai) 4 cm jahe 1/2 bulatan pala 1/2 bks merica bubuk (ladaku) 1 ruas lengkuas muda 2 sereh (potong kecil kecil dulu) 2 buah bunga lawang (tambahan saya) 5 buah kapulaga (tambahan saya) Bahan lain : 200 gr kacang tanah goreng (haluskan) Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi Minyak untuk menumis Bahan pelengkap : Mie yang telah direbus dan di seduh Bakso sapi Daun bawang Jeruk nipis Sambal Langkah Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan 🥣 Bakso Kua...
Nicky Ria Azizman
Bakso Kuah Coto Makassar
Makanan Minuman
Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 Assalamualaikum... Tetiba kepengen makan mie ayam, tapi berpindah haluan memasak coto makassar, berhubung ada ...selengkapnya Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) Pare Pare Bahan-bahan Bahan : 300 gr daging sapi 1,5 liter air cucian beras ke 2 -3 1 batang sereh 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 5 cm kayu manis Bumbu Halus : 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri (sangrai) 1 sdt jintan (sangrai) 1 sdt ketumbar (sangrai) 4 cm jahe 1/2 bulatan pala 1/2 bks merica bubuk (ladaku) 1 ruas lengkuas muda 2 sereh (potong kecil kecil dulu) 2 buah bunga lawang (tambahan saya) 5 buah kapulaga (tambahan saya) Bahan lain : 200 gr kacang tanah goreng (haluskan) Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi Minyak untuk menumis Bahan pelengkap : Mie yang telah direbus dan di seduh Bakso sapi Daun bawang Jeruk nipis Sambal Langkah Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan 🥣 Bakso Kua...