Bahan-bahan I Bungkus Dendeng ikan japu 2 Bawang putih, cincang 7 SDM Terigu (munjung) 1/4 Sdt Royco sapi Air Minyak goreng Langkah Campurkan terigu+air+Royco+bawang putih cincang, aduk rata.. Jangan terlalu kental / terlalu encer. Siapkan wajan, beri minyak goreng.. tunggu sampai minyak panas (dengan api kecil). Setelah panas, celupkan dende...
Bahan-bahan bahan rebusan daging: 250 gr daging sapi (minta di potongin bentuk dendeng ama penjualnya langsung biar ga rempong hehe) 1 sdt ketumbar bubuk 2 siung bawang putih keprek secukupnya Garam 2 lembar Daun salam bahan lado merah: Minyak goreng 7 butir bawang merah 5 butir cabe rawit setan (sesuai selera) haluskan 3 sdm cabe merah giling kasar (jumlah sesuai selera aja) 1/4 butir asam kandis 3 buah daun j...
Bahan-bahan 500 gr daging sapi 8 buah Cabe hijau besar 8 buah cabe kriting hijau 8 bawang merah 4 bawang putih Bumbu halus rebus daging 4 bawang putih 1 sdt ketumbar Langkah 1 jam Haluskan ketumbar dan bawang putih. Rebus bersama daging kurleb 30 menit. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk yaa. ...
Bahan-bahan 1/2 kg Daging bersih Bawang putih 4 siung giling halus 1 sdm Ketumbar bubuk 2 sdm Aer Asam jawa secukupnya Garam Minyak goreng Sambel : cabe merah keriting 15 bh. bawang merah 4 siung 1 bh Tomat besar secukupnya garam sepotong jeruk nipis Kentang 2 buah di goreng kering Langkah Buat camp Potong2 Daging agak tipis sesuai selera cuci beraih, sisih kan...
Bahan-bahan 250 gr Daging sapi 3 buah kentang uk sedang Bahan rebusan halus: Sedikit jahe 3 siung bawang putih 1/4 lengkuas Sedikit ketumbar halus (me: Desaku) 1/4 perasan jeruk nipis/cuka 3 lembar kecil daun jeruk Garam Royco sapi Bahan ulek: 20 buah cabe merah keriting 1 siung bawang putih 4 siung bawang merah...
Bahan-bahan Sambelnya 65 gr Cabe keriting 35 gr bawang merah 2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir secukupnya Minyak goreng 1/4 Jeruk nipis Rebus daging 250 gr daging sapi 1 butir kentang (iris tipis) 1 butir bawang putih (geprek) 3 cm jahe (geprek) 5 sdt garam secukupnya Air Langkah ...
Bahan-bahan 750 gr Paru secukupnya Air 5 lembar daun salam ð¥©Bumbu 1 sdm bawang putih halus 2 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jahe bubuk secukupnya Garam Langkah Rebus paru dengan air secukupnya dan daun salam hingga matang, setelah matang angkat Paru. Potong tipis. Campur paru yang telah diiris tipis dengan bawang putih halus, ketumbar bubuk, jahe bubuk dan garam, aduk rata. Marined paru selama 30menit....
Bahan-bahan 1/2 kg daging 1/2 kg daging sapi utk dendeng 1 ruas jari jahe 4 siung bawang putih 1 liter air kelapa Secukupnya garam (-+ 1 sdt) Secukupnya minyak goreng Bahan sambalnya: 1/4 kg cabe hijau keriting Secukupnya garam 15 siung bawang merah (segenggam besar) 1 buah tomat hijau sedang 1/2 sdm asam jawa/sesuai selera Langkah 1 jam...
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kg dendeng payau (rusa) boleh juga dendeng sapi Bumbu halus : 10 buah cabe keriting 5 buah cabe merah besar 10 bj bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm Jahe Tambahan : secukupnya Gula merah secukupnya Gula pasir secukupnya Air perasan asam jawa secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng, air Langkah +- 60 menit...