Bahan-bahan 1/2 ekor Ayam (sedang) 1 buah jeruk nipis 1 sdk Garam (secukupnya) 1 sdk kaldu ayam/ Royco (secukupnya) 1 sdk gula pasir 1/2 sdk lada bubuk 7 siung bawang Merah 3 siung bawang Putih 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit merah 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 buah Sereh (digeprek/dipotong kecil-kecil) 5 lembar daun Jeruk 1 ikat Kemangi...
Bahan-bahan 3 orang 1 papan tempe 1 bungkus cecek sesuai selera cabe hijau santan (saya pakai kara) 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih merica kemiri (di cirebon namanya ituð) secukupnya garam secukupnya kecap secukupnya air Langkah Siapkan bumbu yang akan diuleg. bawang merah, putih, merica, kemiri, tambahkan sedikit garam Iris 1 papan t...
Makanan khas Batang RM/Toko yang Menyediakan: Nasi Megono Indonesian Restaurant1.3 km Address: No.3, Jl. Tebet Timur Dalam Raya, RT.1/RW.6, Tebet Tim., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820 Phone: (021) 8297772
-Bahan 3 buah Dada ayam fillet, rebus dan potong dadu 1 buah wortel potong dadu Rebung/bambu muda secukupnya Tauge buang akarnya 5 buah bakso potong dadu 3 butir telur ayam di buat orak arik Daun bawang secukupnya Bawang putih cacah 3 siung Bawang merah iris halus 3 siung Cabai rawit iris halus secukupnya Gula, garam dan merica secukupnya -Bahan untuk saus 2 siung bawang putih cacah Sedikit gula merah Garam 1 gelas kecil air 2 buah cabai rawit iris halus 1 sdm tepung maizena -Cara membuat isi lumpia Tumis bawang putih dan bawang merah dan cabai sampai harum. Masukkan ayam dan telur orak arik, aduk rata. Masukkan wortel, rebung, aduk rata, tambahkan sedikit air, beri garam dan lada, serta sedikit gula. Terakhir masukkan tauge dan daun bawang. Aduk sampai tauge layu. Angkat. Sisihkan. Siapkan kulit lumpia, beri isian lumpia tadi. Gulung dan Goreng dalam api sedang sampai kulit kuning keemasan. -Car...
Cara membut tempe mendoan Bahan : 350 gr tempe, Iris tipis 3 sdm tepung beras 1 sdm tepung sagu 125 ml santan/air 5 batang kucai, potong sekitar 1 cm Bumbu dihaluskan : 3 buah kemiri sangrai 2 siung bawang putih -/+ 1 cm kencur Ketumbar secukupnya Garam secukupnya Cara membuat : 1. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung 2. Tuangkan santan air sampai agak cair, masukkan kucai 3. Celupkan tempe ke adonan tepung 4. goreng sampai kecoklatan dalam minyak terendam
Bahan-bahan 5 porsi 400 g daging sengkel atau sop 100 g daun melinjo 800 ml santan 3 buah kluwak rendam Bumbu Halus dan Rempah 7 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdt terasi bakar 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir secukupnya minyak goreng untuk menumis Langkah 30 menit 1...
Bahan-bahan 1,5 kg daging sapi, lebih enak pilih bagian iga 1 butir kelapa, buat 1/2 l santan kental, yg encer utk rebus dgg 200 gram taoge, rebus sebentar 100 gram seledri, iris tipis Bawang goreng utk taburan Bumbu daging (1): 5 siung bawang putih 6 buah bawang merah 1/2 sdt merica 2 butir kemiri, goreng 2 ruas jari kunyit 2 ruas jari jahe, memarkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan 2 batang serai,...
Bahan-bahan 3 porsi 3 bungkus Indomie sarimi mie sedap 4 siung Bawang merah 2 sdm Minyak 1 genggam Kubis 2 helai Daun Bawang 2 butir Telur 4 buah Cabai merah Langkah 20 menit Rebus Mie 2 menit saja Goreng pertama, bawang merah tumbuk + Kubis+ daun bawang+ telur Angkat mie, tiriskan, campur dengan gorengan yang pertama Bumbu bawaan mie taruh di piring Angkat gorengan, gabungkan dengan bumbu...
Bahan-bahan 1/2 kg Telur Kulit lumpia 1/4 kg Daging ayam cincang kurang lebih atau sesuai selera 2 buah Wortel , pilih yang besarnya sedang 3 batang Daun bawang 4 batang Seledri 1 ons Bawang merah 1 biji Bawang bombai 2 sct Lada bubuk 1 sct Royco Garam Langkah Potong kecil-potong daun bawang, seledri, bawang merah, bawang bombai dan wortel (wortel dipotong tipis memanjang seperti untuk membuat bak...