Entri Terkait
Jaje Laklak
Makanan Minuman
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ini dimakan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Rasanya mmmpuk dan lezat. Ternyata saya pernah menjumpai makanan yang mirip dengan jaje laklak, namanya SURABI. Bedanya kalau Surabi ada bermacam-macam rasa seperti Surabi keju, surabi susu, surabi coklat, Surabi oncom dan masih banyak lagi. Sedangkan kalau jaje laklak hanya satu versi yaitu Laklak dengan parutan kelapa dan gula merah. Tempat yang menyediakan: Laklak Bali Deli Address: Jln Padma Penatih, Penatih, Denpasar Tim., Denpasar Utara, Bali 80237 Phone: 0878-6173-2573
Meta Indriyani Kurniasari
Jaje Giling
Makanan Minuman
Jaje giling adalah jajanan yang terbuat dari tepung kanji alias aci diberi pewarna merah kemudian di pilin dan di masukkan kedalam air panas. Jaje giling ini biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula pasir atau gula merah cair. Ternyata di daerah Bandung saya pernah menjumpai jajanan seperti ini tapi entah apa namanya. Tempat yang menyediakan: Laklak Bali Deli Address: Jln Padma Penatih, Penatih, Denpasar Tim., Denpasar Utara, Bali 80237 Phone: 0878-6173-2573
Meta Indriyani Kurniasari
pia janger
Makanan Minuman
Pia Janger merupakan pia yang berbeda dari pia kebanyakan. Dikarenakan oleh rasanya yang unik dan sanat lezat. Pia janger dibuat dengan resep tersendiri dan telah melalui berbagai proses dan uji coba. Banyak testimoni yang mengatakan bahwa pia ini merupakan pia terenak yang pernah mereka makan. Entah karena rasanya, atau mungkin harganya yang dapat dikatakan cukup tinggi. Entah apa yang mereka pikirkan tentang pia janger, namun satu hal yang pasti, semua orang yang membelinya tidak pernah kecewa. Jika kecewa, maka pia janger ini mungkin akan sedikit yang mencarinya. Rasa dari pia ini sangat unik dan tidak ada di tempat lain, bagi kebanyakan orang mereka cenderung memilih rasa coklat dan keju. begitupun juga dengan saya, namun ini tidak membuat pia rasa kacang dan kacang hijau terlupakan. rasa dari pia kacang dan kacang hijau memiliki ciri khas tersendiri yang membuat banyak peminat yang meliriknya. Alhasil, keempat rasa ini sungguh tiada duanya. ...
Yulius Dwi Kristian
sate lilit
Makanan Minuman
Selain keindahan hamparan pantai yang sangat menakjubkan , terdapat kuliner dengan citarasa tinggi di Bali . Salah satu makanan yang menjadi primadona adalah Sate Lilit nya. Sate khas pulau dewata ini memakai daging ayam segar dengan bumbu yang komplet membuat rasanya jadi gurih dan enak. Batang serai yang jadi tusukannya memberi aroma wangi yang sedap. Sate lilit memiliki keunikan tersendiri. Sate yang umumnya ditemukan berupa potongan-potongan daging yang ditusukkan dengan sebuah tusuk. Sementara, sate lilit lebih menyerupai gumpalan adonan yang membalut tusuk sate. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bumbu Sate : - Cabai merah keriting 3 buah - Bawang merah 3 butir - bawang putih 2 siung - kemiri 1 butir disangrai - kunyit 1cm dibakar - ketumbar 1/4sdt - terasi 1/2sdt di bakar Bahan : - ayam giling 200gram - udang giling 100gram - kucai 2 tangkai dipotong 1/2 cm - gula pasir 1/2 sdt - garam 1/2...
Yulius Dwi Kristian
Tari Sang Hyang Jaran
Tarian
Tari Sang Hyang Jaran ialah tarian asal provinsi Bali yang ditampilkan oleh seorang lelaki atau pemangku (orang suci) yang mengendarai kuda-kudaan yang terbuat dari pelepah daun kelapa. Dengan diiringi gending sang Hyang Jaran yang dilantunkan oleh paduan suara, sang pemangku menari dengan mata terpejam, berjalan dan berlari-lari kecil dengan kaki telanjang sambil menginjakkan kakinya pada bara api batok kelapa yang berada di tengah arena. Disebutkan bahwa sang penari tidak merasakan sakit saat menginjak bara api karena saat ia menari, sang pemangku telah dirasuki oleh roh tunggangan dewa setelah dilakukan upacara. Tarian ini dapat ditemukan di kawasan Bali, di kabupaten Badung, Gianyar, Denpasar dan Bangli. Masyarakat desa mengadakan penampilan tari Sang Hyang Jaran saat kondisi alam memprihatinkan. Tarian ini bertujuan untuk menolak bala, dengan memohon perlindungan agar terhindar dari bencana dan wabah penyakit.
Riskiakia
Pura Penyawagnan SUbak Kembang Kuning
Produk Arsitektur
Subak adalah organisasi kemasyarakatan yang khusus mengatur sistem pengairan sawah yang digunakan dalam cocok tanam padi di Bali, Indonesia. Subak ini biasanya memiliki pura yang dinamakan Pura Uluncarik, atau Pura Bedugul, yang khusus dibangun oleh para pemilik lahan dan petani yang diperuntukkan bagi dewi kemakmuran dan kesuburan dewi Sri. Sistem pengairan ini diatur oleh seorang pemuka adat yang juga adalah seorang petani di Bali. Revolusi hijau telah menyebabkan perubahan pada sistem irigasi ini, dengan adanya varietas padi yang baru dan metode yang baru, para petani harus menanam padi sesering mungkin, dengan mengabaikan kebutuhan petani lainnya. Ini sangatlah berbeda dengan sistem Subak, di mana kebutuhan seluruh petani lebih diutamakan. Metode yang baru pada revolusi hijau menghasilkan pada awalnya hasil yang melimpah, tetapi kemudian diikuti dengan kendala-kendala seperti kekurangan air, hama dan polusi akibat pestisida baik di tanah maupun di air.Akhirnya dit...
Meta Indriyani Kurniasari
Kebo Iwa
Cerita Rakyat
Pada jaman dahulu, di Bali, hiduplah sepasang suami istri yang sangat kaya raya. Akan tetapi mereka belum dikaruniani anak. Untuk itu, pergilah mereka ke pura untuk sembahyang dan memohon kepada Yang Maha Kuasa agar dikaruniani seorang anak. Mereka melalukan sembahyang setiap hari tanpa hentinya. Setelah sekian lama waktu berlalu, si istri mulai mengandung. Suami istri itu pun merasa bahagia dan tak lupa mengucap syukur kepada Yang Maha Kuasa. Akhirnya, setelah sembilan bulan lamanya mengandung, lahirlah seorang bayi laki-laki. Waktu pun berlalu. Sang istri mulai mengandung. Betapa bahagianya mereka. Beberapa bulan kemudian, lahirlah seorang bayi laki-laki. Ternyata yang lahir bukanlah bayi biasa. Ketika masih bayi pun ia sudah bisa makan makanan orang dewasa. Setiap hari anak itu makan makin banyak dan makin banyak. Anak itu tumbuh menjadi orang dewasa yang tinggi besar. Karena itu ia dipanggil dengan nama Kebo Iwa, yang artinya paman kerbau. Kebo Iwa makan dan...
Oase
Gamelan
Alat Musik
Gamelan terdiri atas beberapa kelengkapan seperti; gong, gendang,bonang,gambang, dan rebab ( alat musik gesek ). Gamelan terdapat terutama diPulau Jawa dan Bali. Di Jawa Barat di sebut Degung. Di Jawa Tengah dan Di JawaTimurdi sebut Klenenengan dan di Bali di sebut Gamelan.Alat ini terdapat juga didaerah Indonesia bagian lain dengan nama dan perangkap yang tidak lengkapantara lain di Batak, Minangkabau, toraja, Buton, Maluku dan Kalimantan.
Nicolas Ambarita
Jayaprana
Cerita Rakyat
Di desa kecil Kalianget, yang terletak di Kabupaten Buleleng, Bali Utara, ada suatu keluarga yang dijangkiti penyakit menular, sehingga semua anggota keluarganya, kecuali seorang putra, yaitu yang bernama Jayaprana, meninggal. Jayaprana yang telah menjadi sebatang kara itu, kemudian dipelihara Raja Buleleng yang bergelar Anak Agung. Setelah dewasa dan telah cukup berjasa terhadap yang dipertuannya, ia mendapat izin untuk menikah dengan wanita pilihannya sendiri, yang bernama Ni Nyoman Layon Sari. Layon Sari ternyata adalah seorang gadis molek sekali, sehingga raja tergila-gila terhadapnya. Pada akhirnya raja itu membuat rencana keji untuk melenyapkan suaminya.Untuk mencapai maksud itu, Sang Raja yang terganggu birahi itu mengirim Jayaprana untuk menghancurkan perompak, yang mendarat di pantai paling utara Pulau Bali. Perintah itu sebenarnya hanya suatu tipu muslihat saja, karena selain mengutus Jayaprana ke utara dengan bala tentaranya, Sang Raja juga telah memerintahkan dengan seca...