Entri Terkait
Bir Pletok Minuman Menghangatkan Khas Betawi
Makanan Minuman
Bir Pletok adalah minuman tradisional masyarakat Betawi yang telah dikenal sejak jaman kolonial Belanda. Konon dulunya minuman ini diciptakan karena seringnya masyarakat di jaman itu melihat orang-orang Belanda ‘kongkow’ sambil menikmati bir yang mengandung alkohol. Karena alkohol hukumnya haram bagi masyarakat Betawi yang mayoritas beragama Islam maka lantas diciptakan minuman berempah yang berfungsi menghangatkan tubuh dimalam hari tetapi tanpa kandungan alkohol didalamnya. Cara membuat Bir Pletok Betawi ini adalah sebagai berikut: Bahan-bahan 5 gelas 100 gr kulit kayu secang 250 gr gula pasir 3 lbr daun jeruk purut 1 btg sereh dikeprek 3 bh cengkeh 2 bh &nb...
Admin Budaya
Mengintip Beragam Manfaat Mengkonsumsi Selai Buah untuk Kesehatan
Makanan Minuman
Memiliki aktivitas yang padat menuntut seseorang untuk melakukan segala sesuatunya dengan cepat. Termasuk untuk masalah sarapan. Sarapan meskipun hanya dengan setangkup roti sangat disarankan untuk dilakukan setiap harinya. Karena dengan sarapan pagi sebagai energi untuk memulai aktivitas, penyegaran otak, menjaga tetap konsentrasi, menurunkan berat badan, dan pastinya baik untuk kesehatan. Jika Anda menyukai sarapan dengan menggunakan roti tawar, maka oleskan selai buah untuk menambah cita rasanya. Selai dari buah selain bisa menambah roti tawar menjadi lebih lezat, ternyata juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sehingga sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan harian. Selai yang terbuat dari buah-buahan memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin C, kalsium, gula, dan magnesium. Beberapa jenis buah yang sering digunakan untuk pembuatan selai, antara lain buah strawberry, nanas, apel, mangga, ceri, aprikot, buah tin, dan masih banyak lagi...
Sindycherly
Jangan Sembarang Memilih Selai Roti, Pilihlah yang Paling Menyehatkan Tubuh Seperti di Bawah Ini!
Makanan Minuman
Untuk memperlezat rasa roti tawar, sering kali kita menambahkan selai di atasnya agar rasanya pun semakin kaya dan sesuai dengan selera kita. Selai pun sangat identik memiliki rasa yang manis dan rasanya pun beragam, tentunya bisa Anda pilih sesuai dengan apa yang disukai. Tanpa disadari, jika Anda mengkonsumsi setiap hari tanpa memperhatikan efeknya untuk kesehatan, maka pastinya tubuh yang akan dirugikan. Sebenarnya, ada beberapa jenis selai roti yang memang aman untuk dikonsumsi setiap hari dan pastinya menyehatkan juga. Oleh karena itu, pilihlah selai yang memiliki rasa-rasa seperti di bawah ini agar tubuh pun selalu sehat dan dapat menjalankan aktivitas dengan lebih baik: Kacang Jenis selai roti pertama yang sangat direkomendasikan untuk Anda gunakan sebagai pelengkap sarapan Anda dengan roti. Kacang merupakan bahan makanan yang mengandung banyak protein dari nabati. Dilengkapi juga dengan fotokimia yang sangat berguna bagi tubuh. Namun jangan pilih selai kaca...
Sindycherly
Arsitektur tradisional
Produk Arsitektur
Arsitektur tradisional -, - (2002) Arsitektur tradisional. Edisi 1 . Direktorat Tradisi dan Kepercayaan, Jakarta. Text ARSITEKTUR TRADISIONAL.pdf Download (5MB) Official URL: http://pustaka.kebudayaan.kemdikbud.go.id/index.ph... Abstract Arsitektur yang diketengahkan dalam booklet ini adalah rumah tradisional Betawi, Sumbawa, Palembang, Minahasa, dan Dani. Kelima rumah tradisional didesain dan diatur sesuai dengan aturan sosial yang berlaku dalam masyarakat suku bangsa pendukungnya. Masing-masing rumah tradisional tersebut memiliki kekhususan (nilai sakral dan profan) yang berbeda satu sama lainnya. Hal ini dapat diketahui dari pembagian ruang. Meskipun secara umum, nilai yang ditampilkan pada ruang tertentu adalah sama misalnya ruang depan sifatnya lebih terbuka (pu...
Nicky Ria Azizman
Semur Jengkol
Makanan Minuman
BAHAN : 300 gram jengkol tua pipihkan sdkit dng ulekan (saya beliny sdh direbus, jd langsung dimasak) kalau msh mentah rendam dl seharian airny bisa diganti beberapa kali kemudian rebus dng menambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun pandan sampai empuk Kecap manis 4-5 sdm/sesuai selera Garam, kaldu jamur dan merica bubuk Air secukupnya . BUMBU HALUS : 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai 2 cabe merah besar + 4 cabe merah keriting/ sesuai selera utk pedasnya sdkit kunyit dan jahe 1/4 sdt pala bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk BUMBU REMPAH : 4 lembar daun salam 1 batang sereh memarkan 2 cm lengkuas memarkan . CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu rempah tumis lg agak lama sampai bumbu bnr2 matang dan mengeluarkan minyak 2. Masukkan jengkol aduk rata, beri kecap manis, garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya 3. Tambahkan air sampai agak terendam, masak terus hingga...
Admin Budaya
SEMUR TAHU KENTANG
Makanan Minuman
BAHAN : Tahu secukupnya potong segitiga goreng hingga berkulit 2 buah kentang potong wedges, goreng 5-6 sdm kecap manis (bango) 2 lembar daun salam 1 batang sereh keprek 5 butir bawang merah iris tipis Air secukupnya Garam, merica, kaldu jamur secukupnya . . BUMBU HALUS : 4 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 cm lengkuas 1 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt jinten bubuk . CARA MEMBUAT : 1. Tumis irisan bawang merah sampai layu, tambahkan bumbu halus, sereh dan daun salam aduk rata dan masak sampai wangi dan bumbu benar2 matang 2. Masukkan kecap manis aduk sebentar, tambahkan air secukupnya didihkan 3. Masukkan tahu dan kentang, bumbui garam, merica dan kaldu jamur, masak terus sampai bumbu meresap jangan lupa cek rasa 4. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng . . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tahu Semur
Makanan Minuman
10bj tahu putih kecil 3 bamer 3 baput 2 cabe merah keriting Kecap manis Garam Penyedap kalo suka • Cara membuat : - Goreng tahu terlebih dahulu, sisihkan - Iris bamer,baput,cab e, kemudian goreng sebentar, sisihkan - Di wajan siapkan air lalu didihkan, masukkan bumbu iris, kasih kecap, masukkan tahu, beri garam dan penyedap - Masak sampai meresap, angkat, taburi sisa bawang n cabe goreng Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Semur Hati Ayam, Tahu Kentang
Makanan Minuman
Bahan: 1/4kg hati ayam 2 buah tahu ukuran sedang (digoreng setengah matang) 2 buah kentang ukuran sedang 1 buah bawang bombay (iris) 1 sdt kaldu ayam bubuk 7 sdm kecap manis Garam Air . . Bumbu halus: 4 siung bawang putih 3 buah bawang merah 1/2 sdt pala bubuk 4 buah kemiri 1 sdt lada ⬇ ⬇ ⬇ - Panaskan minyak. - Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. - Masukkan hati ayam. - Beri air secukupnya dan tunggu sampai hati berubah warna. - Masukkan kentang dan tahu. - Masukkan kecap, kaldu bubuk,dan garam. - Koreksi rasa. - Tunggu sampai air agak menyusut dan matang. - Sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
SEMUR TEMPE GURIH
Makanan Minuman
bahan : 1,5 papan tempe air sekitar 800 ml garam secukupnya gula pasir secukupnya penyedap secukupnya 5 bh cabe rawit 2 lembar daun salam bumbu halus : 1 sdm ketumbar 1/2 sdt merica bubuk 4 btr bawang putih 3 btr bawang merah 1 btr kemiri cara memasak : 1. potong2 tempe. haluskan bumbu halus 2. tumis bumbu halus dan daun salam+cabe rawit utuh hingga harum, masukkan potongan tempe adum sebentar lalu tuang air. biarkan mendidih. 3. masukkan garam, gula dan penyedap aduk tes rasa, biarkan hingga tempe matang dan bumbu meresap/ air agak menyusut. angkat 4. sajikan dengan taburan bawang goreng Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"