Entri Terkait
Kerang Saus Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Kerang Kupas Secukupnya Minyak Goreng 3 Siung Bawang Putih Secukupnya Merica Bubuk Secukupnya Ketumbar Bubuk Secukupnya Kecap Manis Secukupnya Kecap Raja Rasa Secukupnya Petai Langkah 30 Menit Tumis bawang putih yang sudah di geprek sampai harum. Tambahkan kecap raja rasa,...
Trisony srg
Soto Udang Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr udang putih ukuran sedang 2 cm jahe geprek untuk kaldu 1 bawang putih geprek untuk kaldu Bahan pekengkap: 1 bh suun cap naga seduh 1/4 kol putih. bersih iris halus 1 daun bawang Bawang goreng Jeruk nipis 1 bh Tomat merah 1 dompol daun selada kriting Sambal cabe (cabe dan bawang merah, putih, rebus dan uleg halus) 65 ml santan kar*(tambah air jd santan 150 ml) 700 ml air masak untuk buat kaldu jadi 500 ml kaldu Bumbu cemplung: 1 daun jeruk. 2 daun salam. 1 batang serai (putihnya) Bumbu halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit 1 cm jahe 1 kemiri 1 cm lengkuas 1/2 sdt tumbar bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Langkah...
Roro
Teri kacang andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan teri 250 gram kacang tanah bumbu halus 200 gram cabai rawit ijo dan rawit merah 20 butir bawang merah 10 butir bawang putih 2 sdm andaliman minyak goreng garam dan penyedap Langkah Goreng ikan teri dan kacang tanah sampai garing Tumis bumbu halus hinga wangi, pake api kecil biar bumbu gak cepat gosong. &n...
Aze
Ayam Pedas Andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 ekor ayam lokal, potong menjadi 12 buah 1 buah jeruk nipis untuk merendam 1 buah wortel 200 gram kol 250 gram kembang kol Bumbu 1 buah bawang bombay ukuran besar 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 5 buah cabe rawit (atau sesuai selera) 5 buah cabe keriting 1 buah tomat ukuran sedang 1 sdt lada putih 1 sdt andaliman 1 sdm saus tiram...
Aze
Tongkol Masak Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah tongkol ukuran besar yang sudah dipindang matang Bahan bumbu 6 buah lombok besar 3 buah lombok kecil 1 ruas jadi kunyit 5 siung bawang putih 1 buah tomat yang besar 1 sm gula secukupnya Garam dan penyedap rasa Minyak secukupnya untuk menumis Langkah Cuci bersih tongkol potong-potong lalu goreng setengah matang...
Admin Budaya
Sambal Kentang Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah kentang besar, kupas, potong-potong kotak 10 buah telur puyuh rebus 1 kerat lengkuas 1 lembar daun jeruk Minyak untuk menggoreng sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk Haluskan: 10 buah cabe merah kriting 5 buah cabe rawit merah 2 siung bawang putih 4 buah bawang merah Langkah Goreng kentang hingga matang sampai habis. Sisihkan...
Admin Budaya
Sambal Soun Telur Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keping soun kaca, seduh dengan air panas 4 btr telur rebus 2 bh kentang, kupas, potong-potong Bumbu halus: Bumbu merah Bumbu merahnya, cabe merah, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat direbus lalu diblender Gula garam secukupnya Langkah Tiriskan soun. kupas telur goreng. Kentang juga digoreng Untuk soun: tumis bumbu merah 2 sdm, tumis sampai harum aduk lalu cek rasa gula dan garamnya. Setelah itu masukkan soun...
Admin Budaya
Tumis Hati Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 3 pasang hati ayam 1 buah kentang 1/4 papan tempe 4 siung bawang merah 1 buah tomat 3 Cabe merah & hijau besar 1 sdm gula Garam Minyak goreng Langkah Cuci bersih hati ayam, rebus sampai matang. Angkat, turiskan. Potong kecil-kecil sesuai selera. Kupas kentang cuci bersih. Potong kentang & tempe kotak memanjang. Kemudian gor...
Admin Budaya
Kentang Teri Kacang Kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu merah Kentang Teri Kacang 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak Langkah Kupas, cuci bersih lalu potong stik kentang tipis-tipis Goreng kentang hingga kering lalu tiriskan Lanjutkan gore...