Entri Terkait
Tahu Soun Manado
Makanan Minuman
Tahu Soun Manado (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Panada Isi Sayur Bihun Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr tepung terigu (jadinya 12 bagian) 1 btr telur 70 ml air 1/2 sdt garam 1 sdt butter/ mentega (lelehkan; bisa di skip) isian secukupnya bihun (rendam air panas sampai layu, tiriskan) secukupnya frozen vegetables (bisa diganti dengan wortel dan kentang; potong dadu, masak hingga matang) 2 btr telur (rebus, kupas, potong potong jadi 6 bagian) secukupnya garlic powder (bisa diganti dengan bawang putih goreng) secukupnya chicken stock (kale di Indonesia bias pake R*yco, atau merk serupa) Langkah Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai padat dan ga lengket di tangan (tepung terigu dan air bisa disesuaikan). Lalu bulat bulatkan, dan pipihkan tipis bentuk lingkaran (aku: diameter sekitar 10cm) Kebetulan ga punya gilingan kayu jadi aku modal tangan aja. Tumis bihun dan frozen-vegetable (atau wortel/kentang, deng...
Roro
Tinoransak sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 porsi 500 gr daging sapi Secukupnya tulangan dan tulang muda sapi Secukupnya daun kemangi Secukupnya cabe rawit merah Bumbu halus : 30 siung bawang merah 15 siung bawang putih 1/4 kg cabe rawit (sesuai selera) 1 ruas jahe (+- 5cm) 1 ruas lengkuas (+- 9cm) 1 ruas kunyit (+- 7cm) 4 butir kemiri (sy di sangrai dulu) 1,5 sdt ketumbar Bumbu pelengkap : 1 buah tomat...
Aze
L Or 5023
Naskah Kuno dan Prasasti
L Or 5.023 Merupakan sebuah kode untuk Naskah Nagarakretagama disimpan di Leiden dan diberi nomor kode L Or 5.023. Naskah ini diserahkan kepada Republik Indonesia. Konon naskah ini langsung disimpan oleh Ibu Tien Soeharto di rumahnya, sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Daftar_naskah_Nusantara
Roro
Asal-usul Burung Moopoo
Cerita Rakyat
Minahasa yang dahulu dikenal dengan Malesung adalah salah satu nama kabupaten di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Di kabupaten ini hidup beragam jenis binatang langka dan khas Minahasa. Salah satu binatang khas Minahasa adalah burung moopoo. Konon, burung moopoo ini merupakan jelmaan seorang anak laki-laki. Mengapa anak laki-laki itu menjelma menjadi burung moopoo? Kisahnya dapat Anda ikuti dalam cerita rakyat Asal Usul Burung Moopoo berikut ini. Alkisah, di sebuah daerah di Minahasa, Sulawesi Utara, hiduplah seorang kakek bersama dengan cucu laki-lakinya yang bernama Nondo. Mereka tinggal di sebuah rumah kecil di tepi hutan lebat. Untuk memenuhi kebutuhan mereka sehari-hari, sang Kakek pergi ke hutan mencari hasil hutan dan menjualnya ke pasar. Sementara Nondo hanya bisa membantu kakeknya memasak dan membersihkan rumah, karena kakinya pincang. Kedua orang tua Nondo meninggal dunia ketika ia masih kecil. Sejak itu, Nondo diasuh oleh kakeknya hingga dewasa. &nbs...
Roro
Sambal Ikan Roa Manado Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Sambal Ikan Roa Sambal Ikan Roa adalah jenis sambal yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Sambal Ikan Roa, terbuat dari campuran cabai segar dan ikan Roa asap. Ikan Roa adalah ikan khas Manado yang banyak ditemukan di Sulawesi Utara dan sekitarnya. Karena ikan Roa hanya terdapat di wilayah tersebut, membuat Sambal Ikan Roa ini menjadi sangat spesial. https://www.tokopedia.com/blog/top-jenis-macam-sambal-indonesia/
Roro
Watu Pinawetengan
Ritual
Kalimat atau istilah Musyawarah untuk mencapai kata mufakat dan bersatu kita teguh bercerai kita runtuh ternyata bukan hanya monopoli beberapa kaum saja, dan tentu saja itu bukanlah isapan jempol yang tanpa makna. Suku minahasa pun memiliki satu upacara adat yang memang dilaksanakan untuk meneguhkan persatuan dan kesatuan anatar penduduknya. Upacara adat itu dalam suku Minahasa disebut dengan upacara Watu Pinawetengan. Konon berdasarkan cerita rakyat yang dipegang secara turun temurun, pada zaman dahulu terdapatlah sebuah batu besar yang disebut tumotowa yakni batu yang menjadi altar ritual sekaligus menandai berdirinya permukiman suatu komunitas. Dan konon lagi kegunaan dari batu tersebut merupakan batu tempat duduk para leluhur melakukan perundingan atau orang setempat menyebutnya Watu Rerumeran ne Empung. Dan memang, ketika Johann Gerard Friederich Riedel pada tahun 1888 melakukan penggalian di bukit Tonderukan, ternyata penggalian berhasil menemukan batu besar yang membujur dari...
Aze
Novero
Ritual
Novero adalah upacara penyembuhan ibu hamil (jika sedang tidak sehat) yang dilaksanakan oleh masyarakat Suku Kaili , Sulawesi Tengah , Indonesia . Penyakit yang akan dihilangkan melalui upacara Novero adalah penyakit yang disebabkan oleh makhluk halus. Tradisi upacara ini melibatkan makhluk halus ( nilindo nuviata ). Pada umumnya masyarakat Suku Kaili masih menganut animisme , mereka meyakini keberadaan makhluk halus yang menghuni tempat-tempat seperti gunung , sungai , laut , pohon , dan lain sebagainya. sumber : http://beautiful-indonesia.umm.ac.id/id/foto/jelajah-daerah/sulawesi-tengah/novero.html
Aze
Ritual adat Povunja
Ritual
Suku Kaili (etnis asli lembah Palu) menggelar upacara adat untuk mendamaikan kelompok warga yang kerap terlibat bentrok berkepanjangan serta menolak marabahaya. sumber :http://beautiful-indonesia.umm.ac.id/id/foto/jelajah-daerah/sulawesi-tengah/ritual-adat-povunja.html