Entri Terkait
Kue Kulik Inai
Makanan Minuman
[ Kue Kulik Inai, Kue yang Harus Ada di Hari Raya Idul Fitri ] Sumatera Barat tidak hanya terkenal dengan masakan padang saja, tapi juga terkenal akan kue kuenya. Salah satunya yaitu “Kue Kulik Inai “. Kulik inai adalah salah satu kue yang yang selalu ada ketika hari lebaran. Kue ini garing dan memiliki rasa yang khas. Kue ini berasal dari salah satu daerah di sumatera barat yaitu dari daerah solok. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan beberapa bahan lainnya. Cara memasak kue ini yaitu di goreng. Hengki Purnando FTTM / 16418314 #OSKM2018
OSKM18_16418314_Hengki purnando
Keunikan Rendang
Makanan Minuman
Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Makanan ini telah terkenal ke seluruh penjuru dunia dikarenakan memiliki cita rasa yang lezat. proses memasak rendang ini memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. proses memasak nya sebagai berikut: 1.Potongan daging dimasak bersama bumbu dan santan dalam panas api yang tepat 2.Diaduk pelan-pelan hingga santan dan bumbu terserap daging 3.Setelah mendidih,apinya dikecilkan terus di aduk hingga santan mengental dan menjadi kering. Bahan- bahan untuk membuat rendang: 1.Daging sapi 2.Santan kelapa 3.Cabai &...
oskm_19818030_fatur rahman
Tradisi “Balimau” di Lubuk Sikaping, Pasaman – Sumatera Barat
Ritual
Indonesia terkenal dengan negara yang “kaya”baik dari segi alamnya, juga masyarakatnya yang heterogen dengan beragam kultur budaya dari berbagai daerah. Disini saya ingin menyajikan sebuah tradisi untuk menyambut datangnya bulan suci Ramadhan yang di daerah kami disebut dengan tradisi “Balimau”. Kota kecil kami Lubuk Sikaping terletak di Kabupaten Pasaman Provinsi Sumatera Barat. Kota ini sekaligus merupakan ibu kota Kabupaten Pasaman. Lubuk Sikaping merupakan daerah yang masih kental adat dan kebudayaannya. Dimana sesuai pepatah minangkabau “Adat basandi syarak, Syarak basandi Kitabullah” artinya Adat berdasarkan kepada Agama dan Kitab Allah. Kota kecil ini ditempati oleh berbagai suku yang masing-masing dikepalai oleh pucuk adat yang dikenal dengan sebutan “Datuak”. Datuak/ Datuk merupakan kepala adat suatu kaum. Tradisi Balimau ini merupakan tradisi menyambut datangnya bulan suci Ramadhan. Disini ada dua nagari yaitu N...
OSKM18_19818132_Aisyah Fitriani
nikmatnya panyaram
Makanan Minuman
Nikmatnya panyaram Oleh OSKM_16318156_adriaviola Panyaram merupakan makanan khas orang minangkabau yang di buat dari tepung beras dan santan kelapa. Panyaram banyak disuguhkan ketika ada acara kenduri atau pernikahan. Panyaram memiliki bentuk yang beragam mulai dari ukuran besar hingga ukuran kecil dengan ada gumpalan kecil timbul di tengahnya. Orang minangkabau selalu melestarikan salah satu kuliner ini, meski pembuatannya yang lama dan prosedurnya yang ribet. Panyaram ini tetap menjadi makanan yang disukai oleh semua kalangan baik dari anak anak hingga orang tua renta. Jadi karna susah dan sulitnya pembuatan panyaram ini maka patut lah panyaram ini di lestarikan.,agar anak cucu kita kelak bisa marasakan nikmatnya panyaram. Bagi kalian yang ke sumatra barat jangan lupa cicipi yang namanya panyaram ya... #OSKMITB2018
Adria viola
Saribu Rumah Gadang
Produk Arsitektur
Jika kalian mencari suasana perkampungan tradisional Minangkabau yang masih asli, silahkan berkunjung di Saribu Rumah Gadang. Letaknya di Kabupaten Solok Selatan, kira-kira 150 km jaraknya dari Kota Padang, ibukota Sumatera Barat. Saribu Rumah Gadang. Saribu dalam bahasa Indonesia artinya seribu. Rumah Gadang sendiri adalah rumah tradisional khas Minangkabau. Namun bukan berarti kawasan saribu rumah gadang punya beribu-ribu rumah tradisional, melainkan hanya sekitar 170 bangunan dan hanya setengah yang masih terawat. Kawasan Saribu Rumah Gadang adalah peninggalan dari kerajaan di Solok Selatan pada masanya, bernama Sungai Pagu. Kawasan tersebut semakin terkenal karena banyak perfilman indonesia yang memilih Saribu Rumah Gadang sebagai latarnya. Karena keunikan model bangunannya, kawasan ini sangat artistik. Tak heran juga semakin banyak pengunjung yang datang dan mengabadikannya dengan berfoto. Jika kalian ingin bermalam disana, tak usah kha...
Oskm18_16818129_muthiaz
Filosofi Motif Songket Minangkabau
Pakaian Tradisional
Indonesia memiliki banyak budaya. Salah satunya adalah dari Sumatera Barat yaitu Songket Minangkabau. Songket adalah kerajinan yang memiliki nilai budaya serta filosofi yang mendalam. Songket memiliki waktu pembuatan yang cukup lama yakni sekitar 3 bulan dikarenakan pembuatnya harus membuat motif yang memiliki makna mendalam. Songket minangkabau memiliki motif-motif yang berbeda maknanya. Beberapa jenis motif dari songket minangkabau adalah 1. Kaluak Paku - Filosofinya adalah Manusia sebagai makhluk Tuhan, akan dapat mengetahui Tuhannya setelah mengetahui dirinya sendiri. 2. Balah Kacang - Sikap yang harus dimiliki seorang pemimpin, yakni mampu menimbang sesuatu dengan adil dan bijaksana. 3. Sajamba Makan - Simbol pentingnya musyawarah untuk mencapai kata mufakat di Minangkabau. 4. Pucuak Rabuang - Seseorang harus dapat berguna sedari muda. Itulah beberapa filosofi dari motif-motif songket di minangkabau. Saya berharap Sebaga...
OSKM18_16518071_Fikra Hadi Ramadhan
Rumah Gadang sebagai tempat tinggal
Produk Arsitektur
Orang-orang terdahulu bergotong royong mendirikan rumah gadang untuk dijadikan tempat tinggal. Rumah gadang terdiri atas sembilan ruang dengan fungsi yang berbeda-beda. Ada yang digunakan sebagai tempat tidur pribadi, kamar untuk anak yang baru menikah dan ada pula yang digunakan sebagai tempat tidur tamu. Di halaman rumah Gadang terdapat beberapa rangkiang yaitu tempat untuk menyimpan beras. Rangkiang digunakan pada saat kondisi sedang krisis pangan atau ada sanak saudara yang membutuhkan beras untuk dimakan. Fungsi sosial dan ekonomi sangat jelas terlihat disini. Namun, saat ini Rumah Gadang sudah beralih fungsi menjadi tempat pertemuan untuk menyelesaikan masalah, baik masalah antara anak dengan orangtua, antara suami dengan istri, mamak dengan kemenakan, dsb. Rumah Gadang tidak dijadikan sebagai tempat tinggal lagi. Orang Minang lebih memilih untuk membangun rumah baru dengan design menyerupai rumah orang Eropa. Di satu sisi sangat disayangkan kita tidak tinggal di rumah gadang...
Oskm_16318272_yurikemalfatah
Asal Kata Minangkabau
Cerita Rakyat
Minangkabau adalah suatu suku di Padang, Sumatera Barat. Rata - rata suku orang-orang di Padang adalah suku Minangkabau. Ada sebuah cerita mengenai asal nama suku itu. Pada saat itu Sumatera Barat masih dipegang oleh beberapa daerah - daerah yang masih dikuasai oleh penguasa yang dipanggil datuak. Saat itu, untuk penentuan kekuasaan tersebut biasa dilakukan secara adat dengan adu kerbau. Kerbau yang dimiliki oleh si pemenang akan mengambil kekuasaan kerbau penguasa yang kalah. Saat itu datuak parpatiah nan sabatang menantang datuak katumanggungan untuk pertarungan kerbau tersebut. Akan tetapi karena merasa kerbaunya lebih kecil, datuak katumanggungan menggunakan cara licik. Iya memasang "Minang" atau yang biasa disebut besi pada tanduk kerbaunya. Tentu saja pada akhirnya ia menang dan menguasai tempat kekuasaan datuak parpatiah nan sabatang. Maka dari itu ia menamai daerah tersebut Minangkabau yang berasal dari kata "MINANGA-KABAUA" #OSKMITB2018