Entri Terkait
PINDANG KIKIL DAN DAGING SAPI khas Trenggalek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram Kikil kulit kaki sapi 500 gram Daging rawonan 2buah Tulang kaki sapi 6 siung Bawang putih 13 siung Bawang merah 6 Biji Kluwak (pilih yg hitam dan tdk pahit) 1 sdk mkn Ketumbar 1 sndk teh Mrica 1 ruas jari Lengkuas 1 cm Kunyit 4 biji Kemiri 250 gram Lombok kecil 3 lmbr Daun salam 4 lmbr Daun jeruk...
Roro
Sego gegok teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bungkus 2 cup beras 5 sdm ikan teri medan 10 bh cabai rawit merah 7 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1 bh tomat 1 sdt terasi matang secukupnya kemangi secukupnya gula&garam daun pisang untuk membungkus Langkah Beras dimasak dg rice cooker, begitu baru klik tanda masak, angkat. &...
Roro
KERING LEMPENG KHAS TRENGGALEK
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi secukupnya Lempeng singkong secukupnya Mie instan 7 biji Bawanag merah 3 biji Bawang putih secukupnya Cabe rawit secukupnya Merica secukupnya Kecap manis 3 lembar Daun jeruk secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Vetsin secukupnya Masako Bumbu yg dihaluskan secukupnya Bawang merah...
Roro
Nasi pecel ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung, petiki 1 ikat bayam, petiki 1 genggam daun melinjo muda / daun so 1 buah timun, cacah kasar 1 ikat kecil daun kemangi,petiki daun dan tangkai mudanya 1 genggam toge, siangi ekornya Bumbu pecel : 1 ons kacang tanah sangrai,buang kulitnya 2 buah cabe merah besar 6 buah cabe rawit merah 1 siung besar bawang putih 2 mata asam asam jawa 2 sdt gula pasir...
Roro
Mie goreng ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus mie telor Seledri Merica Bawang merah Bawang putih Lombok besar(untuk hiasan) Garam+penyedap rasa Daging ayam Sayur joisam/sawi 1 sendok makan Kecap Manis Gula merah sisir 1sendok mkn Langkah Haluskan bawang merah bawang putih merica kasih sedikit garam ...
Roro
Sambel Pecel Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Kacang Tanah (cuci, sangrai, kuliti) 0.4 kg Gula Merah (sisir) 0.4 kg Cabe (kecil + besar) 0.5 ons Kencur 1 ons Bawang Putih Bumbu pelengkap: secukupnya Daun Jeruk Purut secukupnya Asam Matang (tanpa biji) Garam Penyedap Rasa (optional) Langkah Sangrai cabe-bawang putih-kencur...
Roro
Gulai kambing khas ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging kambing 1 bungkus santan instan (aku pake kara ukuran sedang) secukupnya Nanas Bumbu halus: 4 bawang putih 6 bawang merah 6 cabe merah 5 cabe rawit 3 kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula merah Jinten Kayu manis Kembang lawang Cengkeh...
Roro
Bumbu sate ponorogo kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kacang tanah 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 buah cabe rawit merah 4 buah cabe setan 2 butir kemiri 1 blok gula jawa Secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur Langkah Sangrai kacang tanah dan kemiri hingga kecoklatan. Sisihkan. Tetapi Jangan terlalu coklat/gosong nanti pahit. ...
Roro
Bumbu sate ponorogo kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kacang tanah 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 buah cabe rawit merah 4 buah cabe setan 2 butir kemiri 1 blok gula jawa Secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur Langkah Sangrai kacang tanah dan kemiri hingga kecoklatan. Sisihkan. Tetapi Jangan terlalu coklat/gosong nanti pahit. ...