Entri Terkait
Pindang Serani Jepara
Makanan Minuman
Pindang Serani adalah masakan Khas Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. Masakan Pindang Serani memiliki bahan utama ikan bandeng. Untuk membuat Pindang Serani cukup mudah, tidak sulit apa yang di omongkan orang. Langsung aja berikut ini adalah Resep Pindang Serani Masakan Khas Jepara . Bahan : 1 ekor ikan bandeng (kurang lebih 1 kg) 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak goreng 8 buah bawang merah, bakar, memarkan 2 siung bawang putih, bakar, memarkan 1 cm lengkuas, bakar, memarkan 1 cm kunyit, bakar, memarkan 3 buah cabai merah, belah dua tapi jangan sampai putus 20 buah cabai rawit merah 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdt asam jawa 1 sdt garam untuk bumbu dan 1 sdt garam untuk melumuri ikan 1 sdt gula...
Iklimah
Sate Kikil
Makanan Minuman
Kikil Sapi biasanya dimasak sebagai gulai, soto, atau tumisan tapi kali ini berbeda kikil bisa juga di buat sate seperti Sate Kikil asli khas Jepara, Jawa tengah, Indonesia. Anda bisa membeli kikil yang diambil dari tungkai, lalu i iris bentuk dadu, sate kikil lebih dikenal dengan nama Sate Cecek, berikut ini Resep Sate kikil Khas Jepara. Bahan: 500 gr kikil siap pakai 400 ml santan dari 1 btr kelapa 2 sdm minyak untuk menumis 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 lbr daun salam Haluskan bumbu : ¼ sdt terasi 1 cm kencur 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah, kriting 150 gram kacang tanah goreng, haluskan Ca...
Iklimah
Sedekah Bumi
Ritual
Sekitar tahun 1950-an ada seorang tokoh Tionghoa peranakan bernama Pek Chunyo dan tokoh pemuda Betawi bernama Bosin yang berkompromi untuk menyelenggarakan kegiatan Sedekah Bumi, dengan alasan bahwa "kita buang air di bumi, makan kita dari bumi". Di daerah Lengkong setiap tahunnya ada "kewajiban" untuk mensyukuri keberadaan manusia di bumi, dalam bentuk perayaan makan makanan hasil bumi diselingi tontonan topeng dan doa bersama. Kegiatan tersebut berlangsung hingga tahun 1952, diikuti oleh 30 kepala keluarga Lengkong , diiringi hiburan tontonan topeng grup tholay Tangerang, dilanjutkan makan dan doa bersama dengan harapan tahun berikutnya mendapatkan keberkahan. Pada tahun 1953, tiga tahun menjelang Pemilu 1955, terjadi kekacauan di hampir semua wilayah Indonesia dan berdampak pula dengan situasi keamanan masyarakat Lengkong. Pada masa itu adalah masanya "gerombolan" atau sebuah pemberontakan dalam bentuk perampokan massal kepada masyarakat yang dilakukan oleh para "pejuang"...
Oase
Magebug Dan Makare
Tarian
Tari Magebug dan Mekare merupakan dua tari tradisional yang hampir sama. Seperti halnya olahraga tinju, Magebug dan Mekare mencari sasaran bagian tubuh lawan untuk memenangkan pertandingan. Yang membedakan dengan pertandingan tinju mungkin alat pemukul dan musik yang selalu mengiringi, sehingga bentuknya pun inukul dan musik yang selalu mengiringi, sehingga bentuknya lebih dikenal dengan tarian. Megebug mempergunakan rotan sebagai alat pemukul sedangkan Mekare mempergunakan seikat pohon pandan berduri. Sebagai alat pelindung, setiap penari (pemain) dibekali dengan sebuah perisai. Sehingga tari ini dapat digolongkan sebagai tari perang. Magebug dikenal di Desa Seraya dan Mekare dikenal di Desa Tengan Pegringsingan. Desa Seraya terletak di ujung timur pulau Bali termasuk dalam Kecamatan Karangasem. Sedang Desa Tenganan, sebuah desa kuno yang sudah cukup dikenal terletak di Kabupaten yang sama dan juga tidak jauh dari kota Amlapura. Mungkin karena dikelilingi oleh bukit-bu...
Oase
Tari Sigale-Gale
Tarian
Sumatera Utara, sebuah provinsi yang ramai dikunjungi orang bukan hanya karena ibukotanya, Medan, adalah salah satu dari lima kota terbesar di Indonesia, namun juga karena kekentalan adat dan budaya penduduk aslinya. Provinsi yang dihuni oleh berbagai etnis ini tentu saja menarik minat khalayak ramai untuk mengenal adat, budaya, sejarah serta panorama yang terbentang di sana. Berikut ini adalah beberapa obyek wisata yang dapat Anda nikmati bersama keluarga. Faktor alam atau lingkungan merupakan salah satu penyebab terbentuknya suatu model atau gaya dari suatu daerah, begitu pula yang dialami oleh orang Batak. Sigale-gale yang artinya lemah gemulai ialah tarian asal Sumatra Utara yang sangat dibanggakan oleh masyarakat Batak Toba. Sigale-gale adalah tarian yang diperagakan oleh patung terbuat dari kayu menyerupai manusia. Mengenakan Ulos, Sigale-gale, bisa dikatakan adalah kesenian "wayang" orang Batak sejak ratusan tahun silam. Cerita si gale-gale mencer...
Oase
Nasi Gandul Khas Pati
Makanan Minuman
Resep Dan Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati, Jawa Tengah, Indonesia . Mau tahu nasi gandul mudah dan praktis yang paling enak? jawabannya adalah Masakan Nasi Gandul Gajah Mati Khas Pati, Semarang, Jawa Tengah (Jateng). Masakan nasi khas ini berkembang dari pati sampai ke semarang dalam bentuk usaha dan bisnis warung makan sederhana. Berikut resep nasi gandul Bahan : 425 gram daging sapi, potong kotak-kotak 2 lembar daun salam 2 ruas jari lengkuas, memarkan 750 ml santan, dari 1 butir kelapa 1 batang serai, memarkan Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 1/2 sendok kecil ketumbar 2 ruas jari kencur 3-4 buah cabai merah 1/2 sendok kecil merica 9 butir bawang merah 2...
Iklimah
Soto Bumbu Jepara
Makanan Minuman
Resep dan Cara Membuat Soto Bumbu Khas Jepara . makanan ini merupakan makanan Khas Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. Berikut resep dan Cara pembuatan Soto Bumbu Khas Jepara. mari kita simak. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 200 gram babat sapi, direbus, dipotong – potong 200 gram usus sapi, direbus, dipotong – potong 350 gram daging sandung lamur 1 batang serai, dimemarkan 3 lembar daun jeruk 1.800 ml air Bumbu Halus: 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm lengkuas 2 cm kunyit, dibakar 5 butir kemiri, disangrai 5 buah cabai merah 4 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh teras...
Iklimah
Soto Kemiri
Makanan Minuman
Soto Kemiri merupakan makanan asli khas Pati, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuat Soto Kemiri. mari disimak. Bahan: 2 L air 1 ekor ayam kampung, cuci, potong 4 4 cm jahe, memarkan 3 lembar daun salam 2 sdm minyak, untuk menumis Bumbu, haluskan: 15 butir bawang merah 8 siung bawang putih 6 butir kemiri, sangrai 4 cm kencur, kupas 4 cm kunyit, kupas, bakar 2 sdt garam Pelengkap: 150 g taoge Irisan daun seledri Bawang goreng Cara Membuat: Masukkan ayam ke dalam panci berisi air. Tambahkan jahe dan daun salam. Masak hingga ayam matang. Angkat, tiriskan ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan. Panaskan minyak di at...
Iklimah
Garang Asem Khas Kudus
Makanan Minuman
Garam asem merupakan salah satu olahan masakan nusantara yang sangat populer. Banyak para wisatawan yang mendatangi wilayah tertentu hanya sekedar untuk mencicipi makanan khas daerah tersebut. Salah satu garan asem yang paling terkenal di Jawa Tengah adalah Garang Asem khas Kudus dan Solo. Garang Asem ini merupakan salah satu olahan kuliner khas Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Rasa masakan Jawa Tengah memang terkenal enaknya, oleh karena itu banyak yang bertanya-tanya tentang resep masakan Jawa Tengah . Untuk mencoba mempraktekkan resep garang asem ayam sangatlah mudah. Sama halnya dengan garang asem lain seperti Garang Asem daging atau Garang Asem Ikan. Jika...