Entri Terkait
Lembutan Balado
Makanan Minuman
Makanan khas banyumas ini terbuat dari bahan utama ikan lembutan. ikan lembutan merupakan jenis ikan tawar yang berada di sungai. Makanan ini bisa anda dapatkan di warung makan yang berada di banyumas. Berikut resepnya Bahan-Bahan : 50 gram ikan lembutan segar 2 ons kacang tanah goreng 1 ruas jari lengkuas, digeprek 1 serai, diikat 2 daun salam 2 daun jeruk purut Garam Secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu dihakuskan : 7 butir bawang putih 6 buah bawang merah 2 cabai merah besar 8 buah cabai rawit Cara Mmebuat : Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan lembutan hingga bersih Setelah itu panaskan minyak goreng lalu ikan digoreng hingga kering, angkat dan tiriskan. Setelah itu, tumis bahan bumbu halus, Anda bisa menambahkan lagi cabe rawitnya sesuai selera, aduk-aduk kemudian tambahkan daun salam, lalu daun jeruk kemudian serai. Selanjutnya masukan kacang tanah g...
Findayuliana
Tradisi Tawur
Ritual
Tawur, namun bukan tawuran yang diartikan dengan tindakan kekerasan lho ya? Tawur/ Sawur ini dalam bahasa Tegalnya adalah melempar/ menyebarkan sesuatu untuk diambil baik orang maupun hewan. Tradisi ini biasanya dilaksanakan pada saat hajatan nikahan atau khitanan. Yang ditawurkan adalah uang koin mulai pecahan Rp. 100 hingga Rp. 1.000 (kadang ada juga yang menggunakan uang kertas yang digulung) yang dicampur dengan beras. Ada yang menggunakan beras biasa, ada juga yang diwarnai dengan warna kuning (kunir). Prosesinya pun tak terlalu rumit, karena warga sekitar biasanya sudah bergerombol sembari menunggu panggilan yang memiliki hajat. Beras dan uang dilemparkan / ditawurkan di kerumunan warga, serta merta warga berebut mengambil uang tersebut. kemudian bagaimana dengan berasnya? Biasanya berasnya menjadi santapan ayam Tradisi ini menjadi salah satu ungkapan rasa syukur pemilik hajat dan ingin membangikan sebagain rezekinya kepada warga s...
hallowulandari
Malam 1 Suro Keraton Mangkunegaran
Ritual
Salah satu ritual adat yang wajib dihelat Keraton Mangkunegaran adalah malam pergantian tahun baru Jawa atau malam 1 suro. Prosesi acara biasa digelar sejak pukul 7 malam. Sesi Kirab Pusaka menjadi ritual utama dalam acara malam 1 suro. Kirab Pusaka pun ditandai dengan keluarnya 7 pusaka dari dalam istana. Ketujuh pusaka dibawa oleh para abdi dalem dan diapit dengan iring-iringan pembawa ratus atau wewangian. Selama dilangsungkannya prosesi kirab, para peserta dilarang menggunakan alas kaki dan mengeluarkan suara. Kirab pusaka akan memutari istana Mangkunegaran selama 1 kali atau sepanjang 3 kilometer.
Andarani Sahara
Sejarah Mardiyah tokoh legendaris asal Tegal yang terkenal kaya raya
Cerita Rakyat
Cerita tentang Mardiyah tokoh legendaris asal Tegal yang kaya raya menurut sumber yang bisa dipertanggung jawabkan (menurut Dasuki Raswadi) adalah Hj. Mardiyah. Wanita kaya itu lahir sekitar tahun 1908 dan memiliki adik yang bernama Zainnudin Yasin, Zainurridho, Kapsah, dan A. Wahid. Beliau hidup dan meninggal di Desa Bandasari Kec. Dukuhturi Kab. Tegal. Dimakamkan di pemakaman umum Kemasanijo Bandasari Kec. Dukuhturi Kab. Tegal. Kekayaan yang dimilikinya antara lain beberapa hotel (konon memiliki hotel juga di Makkah), kapal untuk memberangkatkan jemaah haji. Mardiyah sendiri memiliki sosok tubuh agak kurus kecil kulit sawo matang namun tiap hari selalu memakai perhiasaan emas yang full (penuh) sekujur tubuhnya dan tidak pelit. Mardiah bangkrut karena anak laki-lakinya memiliki hobi berganti-ganti wanita dan rata-rata wanita yang bersamanya matre. Ditambah lagi suami Mardiah juga menikah kembali dengan Fatma. Akibat kakaknya dimadu, seluruh adik-adik Mardiah mulai menjauh d...
Riziqmyusuf
Tradisi “Tawur”, Tradisi Unik di Tegal
Ritual
Tawur, namun bukan tawuran yang diartikan dengan tindakan kekerasan lho ya? Tawur/ Sawur ini dalam bahasa Tegalnya adalah melempar/ menyebarkan sesuatu untuk diambil baik orang maupun hewan. Tradisi ini biasanya dilaksanakan pada saat hajatan nikahan atau khitanan. Yang ditawurkan adalah uang koin mulai pecahan Rp. 100 hingga Rp. 1.000 (kadang ada juga yang menggunakan uang kertas yang digulung) yang dicampur dengan beras. Ada yang menggunakan beras biasa, ada juga yang diwarnai dengan warna kuning (kunir). Prosesinya pun tak terlalu rumit, karena warga sekitar biasanya sudah bergerombol sembari menunggu panggilan yang memiliki hajat. Beras dan uang dilemparkan / ditawurkan di kerumunan warga, serta merta warga berebut mengambil uang tersebut. kemudian bagaimana dengan berasnya? Biasanya berasnya menjadi santapan ayam Lain halnya di dukuh Bujil, desa Dukuh Benda, Bumijawa, Kab. Tegal. Tradisi Tawur ini dilaksanakan pada hari Jum’at pertama setelah Idul Fitri. Namun...
Riziqmyusuf
Meriam Bambu Tegal
Permainan Tradisional
Permainan yang satu ini sering kali dimainkan oleh anak-anak ketika menjelang puasa atau saat puasa. Permainan tradisional meriam bambu ini mempunyai suara yang sangat keras, bahkan jika menggunakan karbit, suara meriam bambu bisa terdengar dari jarak 1-2 km. Akan tetapi permainan ini sekarang sudah tidak dimainkan lagi oleh anak-anak modern, mungkin hanya di sebagian kecil daerah saja yang memainkannya.
hallowulandari
Engklek Tegal
Permainan Tradisional
Permainan tradisional engklek masih dimainkan, biasanya permainan ini dimainkan disekolah saat jam istirahat. Engkleng atau engklek ini dimainkan oleh anak perempuan dan juga anak laki-laki. Bisa dimainkan oleh 2 orang sampai 5 orang. Cara memainkan ini dengan menggambar kotak-kotak pada latar atau halaman. Buatlah 9 kotak yang terdiri dari 3 kotak vertikal dan disambungkan dengan 3 buah kotak horizontal, kemudian di tambah lagi dengan satu kotak diatas dan 2 kotak horizontal lagi di bagian bawah. Satu persati pemain bergiliran melompat pada kotak-kota yang telah dibuat dengan menggunakan 1 kaki, jika terjatuh haruslah meletakkan batu di satu kotak terakhir yang bertanda untuk mengawali giliran.
hallowulandari
Pecel mie goreng
Makanan Minuman
Makanan tradisional solo ini bisa di temui juga di luar kota solo. Pecel merupakan sajian makanan yang terdiri dari beragam sayuran seperti bayam, nikir, bunga turi, kacang panjang, dan jantung pisang yang disiram dengan saus sambal kacang. Tetapi kali saya menambahkan toping di pecel yaitu pecel mie goreng. Resep pecel mie goreng Bahan-bahan: Kol 100 gram (diiris kasar) Tauge 50 gram Bayam 50 gram Kacang panjang 100 gram (dipotong 3 cm) Kemangi 1 ikat (diambil daunnya) Mie goreng 2 bungkus Bahan untuk membuat bumbu kacang: 150 gram kacang tanah (digoreng) 4 siung bawang putih (digoreng utuh) 2 cm kencur 8 cabai rawit merah (sesuai selera) direbus 3 lembar daun jeruk purut 1 sdm gula merah 1 sdt garam 1/4 sdt asam jawa 300 ml air matang Cara membuat: - Rebus semua sayuran secara terpisah kecuali daun kemangi lalu sisihkan - Rebus mie goreng hingga matang - Haluskan semua bahan untuk bumbu kacang lalu tambahkan air matang dan aduk sampai rata - Tata sayuran dan mie goreng dia...
Tanterambutpalsu
Mendoan purwokerto khas banyumas
Makanan Minuman
Ciri khas tempe mendoan banyumas adalah berukuran sedang dengan bentuk tempe yang tipis. Biasanya tempe yang khusus untuk mendoan di bungkus dalam daun jati dan daun pisang yang berisi sekitar 3-4 buah tempe. Bahan-bahan : Tepung beras 1 sendok makan Tepung terigu protein sedang 250 gram Air 400 mili liter Tempe mendoan purwokerto 10 buah (bisa juga menggunakan tempe biasa yang di iris tipis) Daun Bawang 2 batang (iris halus) Minyak secukupnya (untuk menggoreng) Bahan halus : Kencur 1 cm Bawang putih 2 siung Ketumbar 3/4 sendok teh Kaldu bubuk 1 sendok teh Garam secukupnya Cara membuat : Campurkan tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe sebentar saja alias mendo / setengah kering, tak perlu sampai kering. Angkat dan tiriskan sejenak.