Entri Terkait
Jangan Terong Bumbu Rajang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terung besar 1 ikat kecil kacang panjang 500 ml santan dari 1/4 btr kelapa Bumbu yang dirajang 5 bawang merah 2 bawang putih 1 tomat sedang 2 cabe merah besar 2 cabai hijau besar 7 cabai rawit atau sesuai selera pedasnya 4 cabai rawit utuh 1 btg serai 2 lb daun salam 1 cm lengkuas secukupnya Garam gul...
Admin Budaya
Jamur Enoki
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 siung bawang putih 1/4 gr jamur tiram 1 butir telur Secukupnya garam Secukupnya tepung beras Secukupnya tepung sagu Langkah Bersihkan jamur, buang batangnya dan suir tipis-tipis Haluskan bawang putih, tambah garam. Campur dengan telur dan tepung sehingga menjadi agak kental. Campurkan irisan jamur dan adonan. Dan goreng dengan minyak...
Admin Budaya
Tumis Jamur Shimeji Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 kantong jamur shimeji putih bersihkan 100 gram udang kupas 1 tangkai daun bawang potong-potong 1 siung bawang putih geprek lalu cincang kasar 2 siung bawang merah iris-iris tipis secukupnya Bumbu jamur 1 sdm kecap ikan 1/2 sdm saos tiram Minyak sayur untuk menumis Langkah Panaskan minyak masukan bawang putih dan merah tumis hingga harum masukan udang masak hingga udang berubah warna baru masukan jamur shimeji putihnya....
Admin Budaya
Tumis Jamur Merang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg jamur merang bersihkan iris 7 siung Bawang merah iris 4 siung Bawang putih iris 10 buah cabe rawit iris 15 buah cabe hijau besar iris 1 sdt saus tiram secukupnya Gula garam kaldu bubuk secukupnya Air Langkah Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum Masukkan jamur merang aduk hingga merata...
Admin Budaya
Tumis Jamur Tiram Usus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg jamur tiram 1/4 kg usus ayam 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 cabe kecil 1/4 buah tomat Secukupnya saori Secukupnya kecap Langkah Bersihkan usus, rebus kurang lebih 10 menit. Potong sesuai selera Bersihkan jamur tiram, suwir dan peras airnya Iris...
Admin Budaya
Ayam Bakar Taliwang versi Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg sayap ayam 2 butir gula jawa (bulat ukuran kecil2) 65 ml santan instan kara 300 ml air 1 helai daun salam 4 lembar daun jeruk 2 ruas jari lengkuas geprek 1 batang serai geprek 1 sdm gula pasir secukupnya Penyedap secukupnya Garam Bumbu halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir k...
Sri sumarni
Singang Kakap Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram ikan kakap merah 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 2 buah cabe keriting 1 butir kemiri 2 ruas jari asam gula garam penyedap rasa 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu 500 ml air Langkah 30 menit Haluskan semua bumbu, kecuali asam ...
Aze
Pindang ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan layar 4 siung bawang putih 7-8 siung bawang merah, iris 10 buah rawit merah (Kalo suka pedas bisa ditambah) 1 jempol lengkuas 1 buah tomat merah 1 sdt kunyit bubuk (bisa pakai kunyit segar 1 ruas) 1 bungkus kecil masako ayam 1 sdt garam 1 sdm asam jawa (dilarutkan dgn sedikit air) 1 sdt gula pasir 1 1/2 sdt garam halus Pelengkap: saya tambahkan 3 iris kecombrang...
Nicky Ria Azizman
Bakat Loka dan Buir
Cerita Rakyat
Di jaman yang telah lampau tersebutlah didalam kisah seorang putera raja yang konon berasal dari Gowa Sulawesi Selatan. Ia datang ke tempat ini bukan untuk memerintah tetapi untuk menyebarkan Agama Islam. Tempat ini dinamakan Bekat Loka , suatu tempat yang dijadikan tempat tinggal dan lama kelamaan menjadi sebuah dusun. Bekat asal katanya adalah berkat . Dusun yang diberkati Allah tempat bermukim seorang alim dari Putera Raja Gowa. Di Dusun Bekat Loka inilah akhirnya Putera Raja Gowa wafat. Kini lokasi itu dapat dilihat lebih kurang seratus depa sebelah tenggara sebuah bukit kecil yang dikenal dengan Ponan . Bukit Ponan sendiri terletak diantara tiga buah dusun yaitu Dusun Poto, Dusun Malili, dan Dusun Lengas . Di Dusun Bekat Loka inilah lahir seorang putera yang dikenal oleh penduduk setempat dengan nama Haji Batu yang makamnya sekarang dapat dilihat dipuncak Bukit Ponan. Bekat Loka merupakan asal muasal munculnya ketiga dusun yang disebutkan diatas yaitu Dusun...