Entri Terkait
Kue Buah Koko
Makanan Minuman
Bahan- bahan: 200 gram tepung gandum 5 Lembar daun pandan 400ml santan 2 butir telur 1 sendok teh garam 50 gram gula pasir Cara membuat: Blender daun pandan dan santan Bila sudah hancur saring Masukkan santan dan daun pandan yang sudah disaring bersama gula, tepung gandum dan garam Aduk sampai menyatu Panaskan cetakan buah hulu, sapukan minyak goreng dalam cetakan Masukan adonan di dalamnya Setelah setengah masak, kira- kira 4 menit masukkan choco chip kira- kira 4-5 butir dalam tiap kue. Angkat bila sudah matang sumber: http://www.resepborneo.com/2017/09/resep-kue-buah-koko.html
Deni Andrian
Kue Merke
Makanan Minuman
Sepintas makanan ini mirip ulat sutera atau bisa disebut maruku, kacang merekeh, juga mirip akar kelapa. Tapi yang pasti alat atau cetakan untuk membuat makanan ini dari bahan yang sama, hanya saja lubang keluar adonan yang beda. Bahan- bahan: 300 gram tepung beras 2 butir Telur 1 sachet (11 gr) bumbu masako 30 ml santan Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: 4 Siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 1/2 sdt das manis 1 1/2 sdt jintan putih Cara membuat: Haluskan semua bumbu. Buat adonan dengan menyatukan tepung beras, telur santan, masako dan bumbu yang dihaluskan. Kacaukan dengan tangan sampai bahan kalis. Panaskan minyak makan dalam kuali. Masukkan adonan dalam cetakan ulat sutra, kemudian tekan sampai adonan keluar panjang masuk dalam minyak goreng. Sumber : http://www.resepborneo.c...
adhaagary
Kembang Tahu / Taufu Fa
Makanan Minuman
Jalan- jalan ke Kota Pontianak atau Singkawang tidak lengkap rasanya kalau tak menikmati kembang tahu. Kembang tahu atau Taufu fa dibuat dari kacang kedelai yang sekarang banyak dijual oleh pedagang. Karena Kembang tahu adalah makanan yang mempunyai kandungan nutrisi yang banyak, maka sangat baik untuk kita konsumsi setiap hari. Bahan- bahan: 500 ml Air tahu 1 bungkus Agar- agar 200 gram Gula merah 200 ml air Cara Membuat: Rebus air tau atau susu kedelai bersama agar- agar sampai mendidih, angkat sejukkan. Rebus air bersama gula merah sampai gula melarut dalam air, angkat dan saring. Hidangkan agar- agar tahu bersama kuah gula merah. Sumber : http://www.resepborneo.com/2017/11/cara-memasak-kembang-tahu-taufu-fa.html Lokasi penjual: Kembang Tahu Spesial Aseng Pontianak Alamat: Jl. Margonda Raya, Pd. Cina, Beji, Kota...
adhaagary
Kerupuk Rasa Bawang
Makanan Minuman
Bahan: 1000 gram tepung terigu denga kualitas baik 15 siung bawang putih, dihaluskan 10 butir bawang merah, dihaluskan 3 sendok teh ketumbar bubuk 3 sendok teh kaldu ayam bubuk 2 batang seledri, dicincang halus 1 sendok teh soda kue 1/4 sendok teh merica bubuk Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Daun pisang secukupnya Cara Membuat: Siapkan bahan2 dan bumbu yang digunakan untuk membuat kerupuk bawang. Kemudian anda bisa menyiapkan wadah untuk proses pembuatannya. Masukkan semua bahan ke dalam wadah tersebut lalu tuangi air sedikit demi sedikit sembari diuleni menggunakan tangan hingga kalis Kalau sudah kalis dan bisa dibentk, silahkan menggulung adonan lalu bungkus memanjang menggunakan daun pisang Kukus adonan yang dibungkus dengan daun pisang tersebut selama kurang lebih 3 jam lalu. Diamkan hingga dingin atau setengah hangat Kemudian potong-potong adonan yang sudah dikukus sesuai selera dan jemur di bawah teri...
adhaagary
Tengkuyung Sayur Keladi - Kalbar - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya tengkuyung,, cuci bersih2 berkali2,, potong bagian ujungnya sekitar 3-4 ruas Secukupnya sayur keladi+umbinya kupas dan cuci,potong2 rebus sebentar terlebih dahulu, tiriskan 2 lembar daun kunyit Secukupnya daun kesum 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih Secukupnya terasi yg sudah dibakar, ebi, garam, gula,penyedap,air asam jawa Secukupnya cabe giling (saya beli langsung dipasar) Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus Secukupnya air Langkah Iris tipis2 daun kunyit+daun kesum dgn cara...
adhaagary
Kue Bugis Talas
Makanan Minuman
Bahan 1.000 gram tepung ketan putih 400 gram talas pontianak kukus, dihaluskan 2 sendok teh garam 1.000 ml santan hangat dari 2 butir kelapa 1 sendok teh pasta talas 2 gulung daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 600 gram kelapa parut kasar 300 gram gula merah, disisir halus 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan, diikat 400 ml air Bahan kuah: 1.000 ml santan dari 2 butir kelapa 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan, diikat 4 sendok makan tepung beras dan 4 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental Cara membuat: Kuah: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sambil diaduk sampai meletupletup. Sisihkan. lsi: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai larut. Tambahkan kelapa parut. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan....
Deni Andrian
Botok Ikan Bungkus Daun Mengkudu - Kalbar - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 buah 1 butir kelapa (di parut kemudian di sangrai smp kering) 1/2 kg ikan tongkol (bsa dgnti sesuai selera) 40-50 lembar daun mengkudu Bumbu isian dan kuah : 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 butir kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas lengkuas 1 batang serai 4 buah cabe merah keriting 750 ml santan 1 lembar daun kunyit 5 batang daun kesum...
adhaagary
Gulai Lemak Siput Keladi - Sambas - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr siput sedut (tengkuyung bahasa sambas) 500 gr keladi sayur 3 lembar daun kunyit 1 ikat daun kesum (saya beli 1000 rupiah) 2 batang serai geprek lengkuas geprek 200 ml santan kental 1500 ml air bumbu halus 7 cabe kering 7 siung bawang merah 4 siung bawang merah 3 cm kunyit 1 cm jahe 1 sdm ketumbar 2 buah kemiri secukupnya minyak goreng unt...
adhaagary
Gulai Gazebo Sapi
Makanan Minuman
Gulai, gulai adalah masakan indonesia yang sangat terkenal dimana-mana seluruh Indonesia memiliki masakan khas daerahnya masing- masing termasuk pontianak, mungkin sudah tidak asing lagi masak gulai tapi kali ini kami punya Resep Gulai Gazebo Sapi Bahan : 750 gram Daging yang berlemak dipotong-potong 1500 ml Santan encer 100 gram Gajih sapi 100 ml Minyak goreng 3 biji Cengkeh 1 batang Kayu manis 3 biji Kapulaga putih 2 batang Serai 1/2 lembar Daun kunyit 5 sdm Bawang goreng 1 sdm Garam 4 sdm Minyak goreng untuk menumis Ketupat secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 3 buah Cabe merah 4 siung Bawang putih 4 buah Bawang merah 1/2 sdm Ketumbar 1/2 sdt jinten 1/2 sdt Adas manis 1 sdt Lada 2 cm Jahe 2 cm Lengkuas 3 cm Kunyit 3 biji Kemiri Cara membuat : Rebus da...