Entri Terkait
Krecek Krupuk Kulit
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 150 gr kacang merah 150 gr krupuk krecek sapi 1 1/2 gelas santan kental Bumbu 2 : Bumbu 1 yang dihaluskan : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah kemiri 1 buah tomat merah 4 buah cabe besar merah / 2 sdk teh cabe bubuk 1 ruas jari lengkuas 1 cm kunyit 1 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit (kalau ada) 1,5 sdk makan garam 1 sdk teh gula pasir Air secukupnya Petunjuk 1. Rebus kacang merah dengan garam & air, hingga setengah matang. 2. Haluskan bumbu 1. 3. Masukkan bumbu 1, bumbu 2 dan santan ke dalam rebusan kacang merah, aduk hingga bumbu meresap, cicipi. 4. Setelah kacang merah betul-betul matang, masukkan krupuk krecek yang sudah siap dimakan, aduk-aduk. 5. Tunggu hingga krecek menciut dan masak, angkat.
Imam Taufik
Oseng-oseng Mercon
Makanan Minuman
BAHAN: 500 gr tetelan daging sapi 2 lbr daun salam 3 sdm minyak goreng BUMBU: 250 gr cabai rawit merah 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt garam bumbu penyedap bila suka CARA MEMBUAT: Rebus tetelan daging sapi hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu di dalam wajan, beri 1/2 gelas air. Ungkep hingga air menyusut. Haluskan. Tumis bumbu yang telah halus, tambahkan daun salam, aduk. Masukkan tetelan daging sapi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sajikan dan oseng2 nan pedas siap di santap
tresna purnama dewi
Sego Kucing/ Nasi Kucing
Makanan Minuman
bahan yang diperlukan : 1. nasi hangat 1 bakul 2. daun pisang 3. Karet Gelang Lauk : 1. Mie goreng : - mie 10 grm - kecap 1 sdm - bawang putih 1 sung , cincang - merica 1/4 sdt - bawang merah 2 siung, cincang - minyak 1 sdm - garam.1/4 sdt - air 1/4 cup cara membuat : 1. panaskan minyak, masukkan bawang merah, banwang putih, tumis, tambahakan air dan masukkan mie 2. tambahkan kecap, garam, merica,dan mie aduk.. masak hingga matang. 2. Tempe oseng : - tempe 20 grm, iris tipis dan kecil. - kecap 1 sdm - bawang putih 1 buah, cincang - bawng merah 2 buah, cincang - garam1/2 sdt - gula 1 sdt - cabai cincang 2 buah - minyak cara membuat : 1. panaskan minyak , masukkan bawang, tempe dan tumis sebentar. 2. masukkan kecap, dan bumbu lain. 3. Sambel teri 1. teri 10 grm 2. sambal terasi cara membuat : 1. goreng teri campur dengan sambal. Cara Membuat Nasi Kucing 1. Ambil bungkus daun pisang, ambil 1/2 centong nas...
tresna purnama dewi
Bakpia Pathok
Makanan Minuman
Bahan Lapisan Kulit Bakpia Pathuk : - tepung terigu protein sedang 125 gram - minyak sayur 50 ml - margarin 1/2 sendok makan Bahan Kulit Bakpia Pathuk : - tepung terigu protein sedang 250 gram - tepung terigu protein tinggi 125 gram - gula pasir 75 gram - garam 1/2 sendok teh - air 200 ml - minyak sayur 200 ml Bahan Isi Bakpia Keju Susu : kacang hijau kupas 250 gram, kukus, haluskan gula halus 50 gram margarin 2 sendok makan susu bubuk 100 gram keju cheddar parut 100 gram Cara Membuat Kulit Bakpia Pathuk : Bahan lapisan kulit bakpia : Campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan. Bahan kulit bakpia : Panaskan 100 ml air, masukkan gula. Aduk hingga rata dan gula larut, lalu tiriskan. Campur terigu dan garam. Tuangi air larutan gula lalu uleni hingga rata. Kemudian tuang 100 ml minyak sayur, uleni hingga adonan kalis. Gulung adonan hingga berbentuk bulat panjang...
tresna purnama dewi
Bacem Ayam
Makanan Minuman
Bahan : 1.000 ml air kelapa 1 ekor ayam potong 18 bagian 50 gram gula merah 3 mata asam 5 sendok makan kecap manis garam secukupnya tusuk sate Bumbu yang dihaluskan : 1 sendok teh ketumbar, sangrai 5 butir kemiri, sangrai 4 siung bawang putih 8 butir bawang merah Cara membuatnya : Rebus ayam bersama air kelapa, gula merah, asam, kecap manis, garam, dan bumbu halus. Kecilkan api. Masak hingga kuah mengering. Angkat dan dinginkan kemudian tusuk dengan tusuk sate. Siap di sajikan bersama sayur gudeg. Selamat mencoba. Tempat yang Menyediakan: Warung Ayam Goreng Bacem Mbok Sum Address: Jalan Sempur No. 58, Bogor Tengah, Sempur, Kota Bogor, Jawa Barat 16129 Phone: 0878-7220-7111
Imam Taufik
Gudeg Ceker Jogja
Makanan Minuman
Bahan : 750 gr nangka muda, kupas, potong-potong 500 ml air kelapa 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa 4 butir telur, rebus matang, kupas 2 lembar daun jati 150 gr gula merah 6 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan 100 gr daging sapi, potong-potong 10 ceker ayam, cuci bersih Haluskan Bumbu : 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 8 butir kemiri, sangrai 1 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt garam Cara membuat : Cuci bersih nangka, rebus sebentar dengan air kelapa, angkat Siapkan panci, alasi dasar panci dengan daun jati. Taruh setengah bagian nangka muda dan setengah bagian bumbu halus. Tambahkan sisa setengah bagian nangka muda, telur, sisa bumbu, gula merah, daging sapi, dan ceker ayam. Tambahkan santan dan tutup pancinya. Masak dengan api sedang hingga gudeg matang dan ceker lunak, angk...
Imam Taufik
Opor Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 3 sendok makan minyak 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang sereh, memarkan 6 butir telur, rebus, kupas ½ sendok makan cuka 500 cc santan 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh terasi matang 1 sendok teh garam Cara membuat : Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, terasi matang, dan garam, sisihkan. Panaskan minyak, lalu masukkan lengkuas, sereh, dan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum. Masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan santan dan cuka, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah mengental, angkat. Sajikan dengan nasi hangat.
Imam Taufik
Legenda Nyi Roro Kidul
Cerita Rakyat
Cerita tentang Nyi Roro Kidul ini sangat terkenal. Bukan hanya dikalangan penduduk Yogyakarta dan Surakarta, melainkan di seluruh Pulau Jawa. Baik di Jawa Tengah, Jawa Barat dan Jawa Timur. Di daerah Yogyakarta kisah Nyi Roro Kidul selalu dihubungkan dengan kisah para Raja Mataram. Sedangkan di Jawa Timur khususnya di Malang Selatan tepatnya di Pantai Ngliyep, Nyi Roro Kidul dipanggil dengan sebutan Kanjeng Ratu Kidul. Di Pantai Ngliyep juga diadakan upacara Labuhan yaitu persembahan para pemuja Nyi Roro Kidul yang menyakini bahwa kekayaan yang mereka dapatkan adalah atas bantuan Nyi Roro Kidul dan anak buahnya. Konon, Nyi Roro Kidul adalah seorang ratu yang cantik bagai bidadari, kecantikannya tak pernah pudar di sepanjang zaman. Di dasar Laut Selatan, yakni lautan yang dulu disebut Samudra Hindia -" sebelah selatan pulau Jawa, ia bertahta pada sebuah kerajaan makhluk halus yang sangat besar dan indah. Siapakah Ratu Kidul itu? Konon, menurut yang empunya cerita, pada mula...
tresna purnama dewi
Kaligrafi Aksara Jawa
Ornamen
Kaligrafi aksara Jawa merupakan kebudayaan Jawa warisan nenek moyang masyarakat Jawa. Tidak seperti batik yang kini sudah lestari, kaligrafi aksara Jawa bisa dikatakan terancam punah. Fan Page dan Group Kaligrafi Aksara Jawa di Facebook: Kaligrafi Jawa dan Kaligrafi Aksara Jawa. Twitter: @KaligrafiJawa Foto Relief Kaligrafi Aksara Jawa yang terbuat dari limbah kertas. Water resistant (tahan air). Bunyi: Kembang. Jika anda tertarik dengan produk ber-Kaligrafi Aksara Jawa, di Yogyakarta ada Rikswa Craft yang memproduksi Hiasan Dinding Relief Kaligrafi Aksara Jawa dari Limbah Kertas. Produk Rikswa Craft ini juga dapat dijumpai di Mirota Batik Jl. Malioboro Yogyakarta. Anda juga bisa memesan nama anda untuk dibuat Relief Kaligrafi Aksara Jawanya. Sebaiknya anda memesan satu minggu sebelum datang ke Jogja, sehingga ketika sudah sampai di Jogja tinggal membawa pulang Relief Kaligrafi Aksara Jawa yang sudah anda pesan.
