Entri Terkait
Kima
Makanan Minuman
Kima adalah sejenis kerang besar yang banyak ditemukan di wilayah perairan Asia Tenggara. Untuk wilayah Papua, Kima banyak sekali tersebar di lautan Raja Ampat. Besarnya Kima dapat mencapai ukuran 1,5 meter dengan berat 250 kilogram, bahkan konon pernah ditemukan Kima dengan ukuran hampir mencapai 2,5 meter. Kima sendiri berperan luar biasa di struktur ekosistem laut, kerang raksasa ini mampu menyaring air laut hingga puluhan ton liter. Hewan ini mempunyai sistem filter yang luar biasa hebat dan menjadi penolong bagi makhluk hidup lain yang bergantung dalam ekosistem laut. Kebaikan dan manfaat keberadaan Kima tidak hanya untuk warga ekosistem laut. Kima yang kaya akan kandungan protein ini pun sudah sejak jaman purba menjadi sumber makanan sehat bagi manusia di muka bumi. Bahkan, daging Kima dipercaya mampu menambah kejantanan kaum pria yang menyantapnya. Karena hal inilah, maka tidak heran bila Kima menjadi bahan makanan yang sangat mahal dan seringkali dijadikan menu khusus di...
Oase
Martabak Sagu
Makanan Minuman
Martabak sagu adalah makanan khas Papua yang dibuat dengan bahan-bahan yang sangat sederhana. Sesuai namanya, kuliner khas Papua ini terbuat dari sagu yang dihaluskan kemudian digoreng. Seusai sagu halus digoreng, proses berikutnya adalah dengan menambahkan gula merah. Rasa dari martabak sagu khas Papua ini sangat legit dan manis. Rasa manis sendiri berasal dari campuran gula aren atau gula merah. Makanan ini biasanya di sajikan sebagai kudapan untuk menyambut tamu oleh masyarakat Papua, khususnya oleh masyarakat Papua Barat. Untuk kamu pecinta kuliner martabak yang selama ini hanya mengenal martabak manis dan asin, maka martabak sagu ini tak boleh kamu lewatkan untuk disantap ketika berada di Papua. Bagi kamu yang ingin mencoba martabak khas Papua ini tidak perlu jauh-jauh pergi ke Papua, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah karena proses pembuatannya yang mudah dan tidak memerlukan waktu banyak. Sumber: resepindonesiaku
Andri77
Ikan Bakar Manokwari
Makanan Minuman
Manokwari adalah salah satu nama daerah yang berada di Papua. Manokwari mempunyai makanan yang kekhasnnya terletak pada bumbu yang digunakan. Makanan khas Manokwari, Papua itu adalah ikan bakar manokwari. <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Karena letaknya di pinggir pantai, maka Manokwari sangat erat hubungannya dengan cultur laut, sehingga tidak mengherankan salah satu Masakan Khas Manokwari terbuat dari ikan yang terkenal dengan nama Ikan Bakar Khas Manokwari. Ikan bakar manokwari berbeda dengan ikan bakar yang biasa tersaji di warung-warung atau rumah-rumah makan di daerah-daerah lain. Ikan bakar dari Manokwari mempunyai cita rasa bumbu yang berbeda karena menggunakan sambal khas yang hanya bisa ditemui di Papua. Sambal khas ini berasal dari bumbu-bumbu khusus yang di giling sampai mendapatkan tekstur yang sempurna dan biasanya di sajikan mentah. [Slot Gacor Deposit 5000]( https://ipss addis.org/) Ikan yang biasa dipilih untuk dib...
Andri77
Abon Gulung Khas Manokwari
Makanan Minuman
Abon Gulung ini merupakan makanan yang begitu terkenal di Manokwari. Bahkan, wisatawan yang berasal dari luar Papua pun banyak yang rela datang jauh hanya untuk membeli salah satu oleh-oleh kuliner Papua. Dinamakan Abon Gulung karena memang pada dasarnya makanan ini adalah abon dalam jumlah banyak yang dibungkus dengan roti gulung. Ternyata Abon Gulung ini juga mempunyai kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Bayangkan saja, di dalam satu potong Abon Gulung terdapat kandungan protein, karbohidrat, kalsium, bahkan fosfor dan berbagai jenis vitamin. Bahkan, berbagai kandungan ini dipercaya mampu memberikan tenaga bagi tubuh dan kekebalan terhadap banyak penyakit. Cara Membuat : Bahan - bahan : 100 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung terigu protein sedang 5 gram ragi instan 30 gram susu bubuk 65 gram gula pasir 1 butir telur 1 kuning telur 50 ml air 60 gram marga...
Deaoktav
Cacing Laut
Makanan Minuman
Di papua barat cacing laut menjadi makanan yang sangat lezat. Cacing laut sebagai makanan khas papua barat mengandung gizi yang sangat baik bagi tubuh. Bahkan sebagian orang mempercayai bahwa makanan cacing laut dipercaya sebagai sumber keperkasaan dan kejantanan pria. Biasanya masyarakat papua menyajikan cacing laut dengan cara menggoreng, atau dengan dibumbui balado atau bahkan dijadikan sate. Bahkan makanan cacing laut pernah dipamerkan di acara pameran potensi budaya daerah raja ampat. Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-papua/
Nurmaihc
Keripik Keladi
Makanan Minuman
Oleh-oleh makanan khas Papua ini terdapat di kota sorong. Keripik keladi terbuat dari jenis umbi keladi yang menjadi khas umbi dipapua. Cita rasa yang ditawarkan biasanya rasa pedas manis dan gurih. Keripik keladi merupakan oleh-oleh yang paling diminati di kota sorong. Hampir di setiap toko oleh-oleh terdapat keripik keladi. Rasanya yang yang gurih membuat hampir semua orang menyukainya. Apalagi sekarang ini makin banyak cita rasa yang dibuat oleh produsen keripik keladi, sehingga orang-orang tidak bosan dengan rasa yang biasa dikonsumsi dan bisa mencoba cita rasa baru yang lebih nikmat. Alamat & Kontak Penjual: Warung Ikan Bakar Khas Papua Plaza Atrium, Lantai 4, Food Colony, Jl. Senen Raya No. 135, Senen, Jakarta 021 3853985
Trisony srg
Mumu
Makanan Minuman
Jenis kuliner kali ini yakni mumu, makanan tersebut adalah menu daging babi yang dipadukan dengan umbi - umbian serta sayuran yang nantinya dimasak dengan cara diatas batu yang sangat panas. Cita rasa yang dihasilkan sangat enak dan wajib untuk dinikmati jika sedang berkunjung didaerah tersebut. Mumu adalah masakan tradisional yang namanya diambil dari nama tempat memasak warga setempat; dikombinasikan dengan daging babi, ubi manis, nasi dan sayuran. Mumu dimasak di atas batu yang sangat panas. Barapen Ayam ala Walesi adalah salah satu makanan adat Papua yang sangat terkenal, Walesi sendiri adalah nama dari salah satu suku Wamena. Mereka menggantikan daging babi dengan daging ayam, karena mayoritas penduduk Wamena adalah Muslim. Cara memasaknya adalah dengan menggunakan batu yang dibakar hingga merah, menaruhnya didalam drum yang sudah ditanam di dalam tanah. Setelah itu,baru ditaruh ubi manis, dan sayuran. Lalu, daging ayam yang sudah diberi bumbu, siram daging ay...
Yoki
Es Kelapa Muda Asam Manis
Makanan Minuman
Minuman ini merupakan salah satu minuman khas Papua. Minuman ini juga, kaya akan rasanya. Mungkin teman-teman sudah bosan menikmati kelapa muda, tetapi minuman ini mungkin bisa menjadi pengganti, bagi teman-teman yang sudah bosan dengan es kelapa muda. Resep Minuman ES KELAPA MUDA ASAM MANISBahan:300 gram kelapa degan, kerok panjang1 1/2 sendok teh selasih, rendam air sampai mekar, tiriskan750 ml air kelapa75 ml air jeruk nipis2 buah jeruk nipis, iris bulat untuk penyajian750 gram es batuBahan Sirup:200 gram gula pasir300 ml airCara membuat: Sirup, rebus gula pasir dan air sampai kental. Dinginkan Aduk rata kelapa degan, selasih, air kelapa dan air jeruk nipis. Tambahkan es batu dan sirup. Aduk rata. Sajikan digelas dengan potongan jeruk nipis. Alamat & Kontak Penjual: Kitong Papua Resto Jl. A. Yani Klademak 1 No. 12 Perumahan Perikanan, Sorong 98414 +62 951 3175566 Sumber: ...
Yoki
Es Buah Matoa - Sorong - Papua Barat
Makanan Minuman
Minuman khas Papua yang satu ini yaitu, es yang berisi campuran kolang kaling merah, agar-agar hijau, cincau hitam, biji selasih, biji pala, dan buah matoa khas Papua. Kemudian diberi hiasan jeruk liamu dan daun pandan. Rasanya yang asam, manis, dan segar. Bahan-bahan 2 porsi 1 buah mangga manalagi secukupnya Carica 2 sdm madu sirup frambozen es batu tape ketan(bisa diganti tape singkong/peyem) 10 buah matoa buang bijinya Santan kental rebus tambahkan sedikit garam. Sebaiknya pakai santan menghindari pencampuran buah dan susu...