Entri Terkait
Sayur Asem Rembang - Rembang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Daun ketela rambat (lung tela/lengguk) Kacang panjang Krai / labu Jagung manis / jagung biasa Bumbu Halus : selera Cabe 3 buah bawang putih 4 buah bawang merah 1-2 cm terasi Bumbu cemplung : asem jawa salam lengkuas Langkah Rebus air untuk kuah lalu setelah mendidih masukkan jagung tunggu sampai jagung agak kematangan Setelah itu masukkan labu dan kacang tunggu sampai kacang dan labu agak kematengan sambil masukkan asam (kalau asem berbentuk butiran atau asem tanpa biji) Lalu masukkan daun ketela rambat/daun lung/lengguk beserta bumbu ulek ,salam dan lengkuas ke dalam panci sesudah itu tambahkan garam gula dan micin/penyedap rasa Hidangkan beserta sambel pindang, sambel ikan asap, tempe atau tahu RM/Toko yang Menyediakan: RM. Sayur Asem Betaw...
Isni
Sayur Asem Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 porsi) 1 buah labu siam (dipotong dadu) secukupnya kacang panjang 2 iris tomat 1 lembar seledri 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya salam,laos,asem secukupnya garam 2 sdm gula pasir 700 ml air Langkah Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah bawang putih, salam,laos, garam, gula Masukkan albu siam, kacang panjang, seledri, tomat Didihkan hingga sayuran lunak. Masukkan asam Didihkan kembali. Angkat... dan siap di sajikan RM/Toko yang Menyediakan : RM. Sayur Asem Betawi Rumah Makan Alamat: JL. Raya Joglo, Gg. Sayur Asem Rt. 02 Rw. 06, RT.2/RW.6, Joglo, Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11640 Telepon: 0813-1422-9422 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3191549-sayur-asem-solo
Fachni
Sosis Solo Mozarella - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 1 gelas terigu 1 sdm kanji 1 butir telur 1 sdm margarin leleh 1/2 bungkus santan kara Secukupnya air Secukupnya garam dan lada 100 gr ayam cincang Bahan isi : 1/2 gelas air 3 siung bawang putih Bumbu halus : 2 siung bawang merah Secukupnya garam, lada dan gula Secukupnya Margarin untuk menumis Secukupnya Mozarella yang si potong kecil atau diparut Langkah Campur semua bahan kulit lalu dadar hingga habis. Sisihkan Masak bumbu halus lalu masukkan ayam dan air. Aduk hingga rata dan masukkan garam, lada dan garam. Masak hingga air habis. Masukkan isi ke dalam kulit yg sudah disiapkan tadi lalu taruh mozarella di atas nya lalu gulung. Ada 2 cara menggorengnya. Jika ingin kulit yg renyah maka langsung digoreng. Tapi jika ingin yang lembut maka digoreng lumuri dahulu dengan kocokan telur lalu digoreng RM/...
Fachni
Sosis Solo Kering - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 1/4 kg tepung terigu 2 butir telur untuk campuran kulit dan perekat tepung panir 2 sdm tempung kanji 2 potong ayam 1 batang daun bawang sedikit bumbu penyedap (kaldu bubuk dan garam) secukupnya tepung panir (optional) Langkah ( 45 menit) Rebus ayam, kemudian suwir-suwir Tumis ayam bersama daun bawang beri garam, merica dan sedikit gula Untuk kulitnyaa 1. tepung terigu dan telur dicampur tambahkan air hingga agak encer 2. Panaskan wajan olesi minyak sedikit kemudian masukan sesendok adonan wajan diputar seperti membuat dadar telur angkan kemudian tirinkan dan ulangi Isi kulit dengan ayam kemudian digulung Celupkan pada telur dan gulingkan ke tepung panir Goreng hingga keemasan RM/Toko yang Menyediakan : RM Timlo Solo Restoran Indonesia Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan...
Fachni
Sosis Solo Saus Kacang - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan isian: 1/2 kg dada ayam fillet, rebus, lalu suwir halus 2 lbr daun bawang/kucai iris halus 4 siung bawang putih haluskan Garam, gula, merica Air kaldu sisa rebusan ayam Bahan Kulit: 200 gr tepung terigu serbaguna 50 gr tepung tapioka 50 gr tepung maizena 200 ml susu UHT 1 btr telur ayam 80 ml minyak goreng secukupnya Air Saus kacang: Segenggam kacang tanah, cuci bersih, goreng 5 bh cabe rawit goreng ½ matang, sesuai selera 1 siung bawang putih Sedikit terasi goreng 2 ruas jari gula merah secukupnya Garam dan air 1 buah jeruk limau Langkah Untuk isian: Tumis bawang dan daun bawang hingga harum, masukkan suwiran ayam, aduk rata, masukkan garam,gula,merica, air kaldu, aduk rata, biarkan sebentar hingga air meresap, aduk sesekali agar daging tidak hancur. Sisihkan Masukkan terigu, tapioka, maizena, sari...
Fachni
Sayur Lodeh Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah labu 1 buah jagung 1/2 ikat kacang panjang Daun melinjo + buah nya 4 cabe hijau (iris tipis) 4 cabe merah (iris tipis) Santan Air Garam Penyedap rasa Gula Minyak bumbu halus : 4 biji Bawang merah 4 biji Bawang putih Ketumbar Kemiri Lengkuas (geprek) Daun salam Langkah Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sertakan irisan cabe tunggu hingga harum. Lalu setelah harum tuangkan air tunggu hingga mendidih, dan masukkan bahan sayur lodeh serta masukkan daun salam, lengkuas, gula, garam halus, dan penyedap rasa. Tunggu hingga bahan sayur lodeh setengah matang, setelah itu baru masukkan santan lalu tunggu sampai benar2 masak. Sayur lodeh siap dihidangkan. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Liwet Bu Wongso Lemu Rumah Makan Alamat: Jl. Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari, Kota Surakart...
Fachni
Ceker Angkringan Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ceker bumbu : 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah secukupnya tumbar secukupnya merica 1 butir gula jawa laos daun salam kunyit garem Langkah Cuci bersih ceker. Kucuri dg jeruk nipis biar gak amis Di rebus beberapa menit buang airnya. Kemudian di rebus lagi hingga matang Bawang merah, bawang putih, tumbar, merica, laos (digeprek), kunyit diulek smp halus. Panaskan minyak kemudian bumbu di gongso hingga harum. Masukan air rebusan ceker beserta cekernya. Masukan gula jawa,kecap,daun salam dan garam. Kemudian tes rasa. Aduk2 dan biarkan hingga airnya asat. Siap di hidangkan dan selamat mencoba 😊 RM/Toko yang Menyediakan : Gudeg Bu Mari Restoran Alamat: Jl. Gatot Subroto, Kemlayan, Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57151 Telepon: 0857-2527-3355 S...
Fachni
Tengkleng Sapi Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg iga sapi di potong2 2 bungkus bumbu gule di tumis dlu sebentar biar harum 10 cabe galak(rawit merah) 6 lembar daun jerul 6 lembar daun salam 3 potong lengkuas 2 jari jae 1 sendok teh bubuk kunir 3 ruas sere 1/2 sendok teh mrica bubuk 1 sendok makan garam 1 bks royko sapi 6 gelas air ukuran gelas blibing 3 buah tomat ijo di potong2 Langkah Daging n semua bahan di masukan semua ke dalam panci presto kmudian tutup masak hingga matang kurang lebih 40menit tunggu bunyinya panci berhenti kmudian buka n koreksi rasa Siap di hidangkan+sambel kecap di campur irisan cabe bawang merah tomat n di taburi bawang goreng,silahkan mencoba RM/Toko yang Menyediakan : tengkleng solo bu jito " Dlidir " Rumah Makan Alamat: Jl. Kolonel Sugiyono No.67, Kadipiro, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57136 Telepon: 0822-6565-2222...
Fachni
Sosis Solo Isian Daging - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 20 buah) 1/4 kg tepung terigu 6 buah telur 500 ml air putih secukupnya garam secukupnya penyedap rasa 1/4 kg daging cincang 1 buah bawang bombai 2 siung bawang putih sesuai selera bawang daun 3 sdm minyak kelapa Langkah Membuat kulit sosisnya dahulu ya. Campurkan terigu dengan air putih, lalu diaduk hingga rata Masukan 3 butir telur, lalu aduk kembali Setelah tercampur, masukan 3sdm minyak kelapa/goreng, garam dan penyedap asa sesuai selera anda dan mulai aduk kembali sampai rata. (Adonan ini harus cair) Panaskan teflon, (api kecil). Setelah panas, tuangkan adonan menggunakan sedok sayur, lalu ratakan. Untuk teflonnya gunakan yg kecil jangan yg besar. Setelah rata diamkan selama 2 menit, lalu balikan selama 5detik. Setelah itu simpan di piring untuk sitiriskan. Lalu, lakukan lagi sampai adonan habis. Sekarang membuat isian, iris kecil atau boleh juga cincang 2...