Entri Terkait
Sosis Solo Keto - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 4 butir telur (saya pake telur ayam kampung jadinya 5 btr) 2 sdm santan Bahan isi : 100 gr daging giling (me : adanya sandung lamur, dicincang) 3 bh bawang merah rajang halus 3 bawang putih rajang halus Cabe rawit bila ingin pedes, rajang 1/2 sdt minyak wijen 2 sdm kecap manis tropicana slim (me skip, karena habis 😬) Lada, garam, dan butter Langkah Bikin adonan kulit, kocok telur dan santan jd satu. Gunakan teflon anti lengket. Tumis bahan isian dengan butter, bawang merah, bawang putih, daging, rawit, lada, minyak wijen, sampai matang. Ambil kulit, taruh sesendok tumisan daging, beri keju, lipat. Langsung di santap boleh, ingin digoreng kembali silahkan. Enjoy Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3643835-sosis-solo-keto
Fachni
Lodeh Udang Kacang Panjang - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN: 200 gram udang, kupas, sisakan ekornya 150 gram kikil kulit sapi, potong kotak 6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 1 lembar daun salam 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sdm Minyak Goreng TROPICAL, untuk menumis BUMBU HALUS: 7 butir bawang merah, iris 3 slung bawang putih, iris 4 cm kunyit, iris 3 cm kencur, iris 3/4 sdt terasi, haluskan 1 sdt garam CARA MEMBUAT LODEH UDANG KACANG PANJANG: 1. Belah punggung udang, sisihkan 2. Panaskan Minyak Goreng TROPICAL, tumis daun salam dan bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan kikil, masak hingga udang berubah warna. 3. Tuangi santan, aduk rata. 4. Masukkan kacang panjang, aduk rata. 5. Didihkan dan masak hingga mengental dan bumbu meresap. Angkat. 6. Sajikan lodeh bersama ketupat atau lontong. RM/Toko yang Menyediakan : Waroeng Pati Restoran Alamat: Jl. Raya Kudus - Pati, Bumirejo, Margorejo, Kabupaten Pa...
Isni
Lodeh Bayam - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
1. BAHAN 1) Bayam 1 ikat 2) Tempe bosok 2 potong 3) Kelapa ¼ butir 2. BUMBU 1) Bawang merah 6 buah 2) Daun salam 2 lembar 3) Bawang putih 3 siung 4) Gula pasir 1 sendok makan 5) Lombok rawit 5 buah 6) Garam 1 sendok makan 7) Lada 1 sendok teh 8) Minyak 2 sendok makan 9) Jahe 1 rsj 3. CARA PEMBUATAN 1) Kelapa diparut dibuat santan 2 gelas. 2) Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali, laos dan salam. 3) Bayam dibersihkan dipotong-potong. 4) Bumbu ditumis, santan dimasukkan. 5) Sesudah mendidih bayam dimasukkan. 6) Dimasak sebentar, kemudian diangkat. https://hobimasak.info/resep-lodeh-bayam/
Isni
Lodeh Daun Singkong Karet - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
1. BAHAN 1) Daun singkong karet muda 1 ikat 2) Kelapa ½ butir 3) Minyak goreng 2 sendok makan 4) Daging 1 ons 5) Tomat 1 ons 2. BUMBU 1) Bawang merah 6 buah 2) Kemiri 5 biji 3) Bawang putih 3 siung 4) Daun salam 2 lambar 5) Lombok merah 5 buah 6) Gula merah 1 sendok makan 7) Laos 1potong 8) Garam 1 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Daun singkong disiram dengan air panas, diaduk-aduk sampai layu, dibiarkan. 2) Kelapa diparut, diambil santannya 3 gelas. 3) Daging dipotong-potong kecil. 4) Daun singkong dicuci, dipotong-potong. 5) Tomat diiris-iris. 6) Bumbu dihaluskan. 7) Bumbu-bumbu yang dihaluskan, ditumis. 8) Daging, daun singkong dan tomat dimasukkan. 9) Dimasak terus sampai lunak. https://hobimasak.info/resep-lodeh-daun-singkong-karet/
Isni
Lodeh Labu Siam Kacang Tolo - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN : 300 gram labu siam, dipotong korek api 50 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus 900 ml santan encer (dari perasan santan kental) 1 3/4 sendok teh garam 1 3/4 sendok teh gula pasir 2 buah cabal merah, diiris serong tipis 2 buah cabal hijau, diiris serong tipis 5 butir bawang merah, diiris tipis 4 siung bawang putih, diiris tipis 3 lembar daun salam 4 cm lengkuas, dimemarkan 10 buah petal, dibelah dua 100 ml santan kental dari ½ butir kelapa CARA MEMASAK LODEH LABU SIAM KACANG TOLO : 1. Didihkan santan encer,garam, dan gula pasir. Masukkan cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan petal sampai harum. 2.Tambahkan labu slam dan kacang tolo. Masak sampai matang. 3. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih. https://hobimasak.info/resep-lodeh-labu-siam-kacang-tolo/
Isni
Lodeh Jagung Muda - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN : • 1/2 kg belut (kupas kulitnya, bersihkan) • 5 bh cabe merah • 5 bh cabe rawit • 10 bh kemiri • 2 siung bawang putih • Gula dan garam secukupnya • 1 ruas jari kunyit • 4 bh belimbing wuluh, iris tipis. • Daun pisang secukupnya CARA MEMASAK BOTOK BELUT : Potong belut yang sudah dibersihkan. Haluskan semua bumbu, kecuali belimbing. Campur bumbu dengan belut dan irisan bilimbing wuluh, aduk rata. Bungkus botok dengan daun pisang, kukus sampai matang,dan panggang lagi di atas bara sampai agak kering. Sajiakan https://hobimasak.info/resep-lodeh-jagung-muda/
Isni
Ronde Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Banyak Bahan ronde 250 gram kacang tanah (goreng atau sangrai) 100 gram gula jawa (bisa ditambah bila suka manis) 250 gram tepung beras Sedikit air (supaya bisa menggumpal saja) Es batu Air untuk merebus dan mendinginkan sesuai selera Pewarna makanan Bahan wedang 250 gram gula pasir 500 ml air 2 ruas besar jahe Langkah Pertama-tama cuci bersih kacang tanah lalu sangrai atau goreng sampai matang. Giling kacang tahan bersama gula Jawa (lebih mudah kalau pakai food processor) Setelah digiling, bentuk bulat-bulat kecil sampai habis (tambahkan 1-2 sendok air matang apabila terlalu kering) dan masukkan kedalam lemari es. Selanjutnya kita rebus gula pasir dan air sampai benar-benar larut gula nya. Dinginkan dan tuang kedalam wadah (toples dengan tutup lebih baik) Sekarang kita buat ronde nya. Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tambahkan air sedikit dem...
Fachni
Lodeh Nangka Muda - Jawa Tengah - Tengah
Makanan Minuman
1. BAHAN 1) Nangka muda 1 kg 2) Daun melinjo 1 ons 3) Petai 10 mata 4) Teri ½ ons 5) Kelapa ½ butir 2. BUMBU 1) Bawang merah 4 buah 2) Laos 1 potong 3) Bawang putih 2 siung 4) Daun salam 2 lembar 5) Lombok merah 3 buah 6) Gula merah 1 sendok makan 7) Lombok hijau 3 buah 8) Garam 1 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Nangka muda dikupas dicuci lalu dicincang. 2) Daun melinjo dibuang tangkainya, dicampurkan dengan nangka terebut. 3) Petai dikupas, tiap mata dibelah dua. 4) Lombok, bawang merah dan bawang putih diiris tipis, dimasukkan kedalam panci, direbus bersama sayuran. 5) Teri dicuci, dimasukkan kedalam panci tersebut. 6) Dimasak sampai sayuran empuk. 7) Kelapa diparut, dibuat santan 2 gelas. 8) Santan dimasukkan, dimasak sampai matang. https://hobimasak.info/resep-lodeh-nangka-muda/
Isni
Serabi Solo Bentuk Martabak - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 ml santan 1 lembar daun pandan secukupnya Garam Bahan kering: 100 gr tepung beras 1 sdm tepung terigu 2 sdm gula pasir 1/4 sdm baking soda 1/2 sdm fermipan Toping: Susu kental manis Keju Langkah Masak santan sampai mendidih dengan menambahkan daun pandan dan garam secukupnya (aduk terus agar santan tidak pecah) Matikan api jika santan sudah matang dan diamkan sampai hangat. Setelah dirasa sudah hangat, ambil bagian atas santan yang kental sebanyak 50 ml Pada baskom lain, campur semua bahan kering sampai rata Campurkan 300 ml santan ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit Aduk sampai tidak ada bahan yg menggumpal Diamkan selama 1 jam dalam suhu ruang Setelah 1 jam aduk adonan kembali. Kemudian panaskan teflon dengan api kecil (saya pake teflon buat martabak mini) Tuangkan adonan secukupnya diatas teflon yg sudah dipanaska...