Entri Terkait
Sambal Kacang Khas Madiun - Madiun - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kacang sambal 1/2 kg gula aren 2 1/2 Sdm garam 6 bawang putih (digoreng) 1 1/2 ons cabe rawit 2 selanjar asem matang 3 lembar Daun jeruk nipis Langkah Pertama goreng kacang terlebih dahulu sampai kecoklatan (tapi jangan terlalu gosong nanti akan mempengaruhi rasa) Semua bahan kacang, bawang putih ,daun jeruk,garam, cabe,asam dihaluskan atau ditumbuk juga bisa sampai benar-benar lembut Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3277716-sambal-kacang-khas-mad...
Naufalrasyid
Tepo Tahu Magetan - Magetan - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi secukupnya tepo/lontong secukupnya telor dadar orak arik secukupnya tahu goreng (iris kotak) secukupnya tempe goreng (iris kotak) secukupnya kol (iris tipis) secukupnya touge (rendam air panas) secukupnya kacang tanah goreng secukupnya bawang putih secukupnya cabe secukupnya daun jeruk secukupnya air asam jawa secukupnya kecap secukupnya daun seledri secukupnya b...
Naufalrasyid
Rawon Magetan - Magetan - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 500 gram Daging sapi dipotong kotak kecil 4 plastik Tauge pendek 5 butir Telur asin 1 batang Daun bawang iris piring kecil 1 piring kecil Bawang merah goreng Bumbu halus : 11 siung Bawang merah 9 siung Bawang putih 5 buah Cabe keriting 3 buah Kemiri 1 sdt Ketumbar 1/4 sdt Lada 5 buah Kluwek 3 cm Kunyit 2 cm Jahe...
Naufalrasyid
Tari Karonsih
Tarian
Tari Karonsih berasal dari Jawa Timur. Kata Karonsih berasal dari Bahasa Jawa ‘ kekaron atau sakloron tansah asih’ yang artinya keduanya saling mencintai. Melambangkan kisah asmara Dewi Sekartaji yang biasa disebut putri Galuh Candra Kirana dengan kekasihnya yang bernama Panji Asmara Bangun. Tarian ini sering ditampilkan pada resepsi pernikahan. Diharapkan dengan adanya tarian Karonsih, maka percintaan kedua mempelai bagaikan cinta kasihnya Galuh Candra Kirana dengan Panji Asmara Bangun. Tarian ini mengisahkan kecintaan dan kerinduan Dewi Sekartaji saat ditinggal oleh Panji Asmara Bangun, suaminya. Gendhing untuk mengiringi tarian ini diawali dengan irama Pathetan Pelog 5 – Ktw. Pangkur Ngrenas Pelog 5 diteruskan Gangsaran kemudian malik (ganti nada) Slendro – Ktw. Kinanthi Sandhung Slendro Menyuro – Lambangsari dan diakhiri Ldr. Sigromangsah Slendro Menyuro. Tarian ini biasanya ditampilkan pada pesta perkawinan adat...
Oase
Krengseng Tulang Sapi - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1/2 kg tulang sapi 1 sdm petis 2 sdm kecap manis Bumbu yg dihaluskan: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm merica 1 buah tomat 5 cabe rawit (sesuai selera masing²) 3 cabe merah Kunyit Jahe Secukupnya gula merah dan garam Cara Membuat Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan tulang/daging sapi dan tumis sampai pucat Tambahkan air panas dan kecap, aduk rata lalu tutup. Tunggu sampai air sedikit menyusut (kurleb 40menit kalo tulang, 30menit kalo daging) Baru masukkan petis, aduk² sampai rata Tutup kembali dan sekali² diaduk agar tidak gosong. Tunggu sampai air menyusut sesuai selera masing². Jangan lupa cek rasa sumber: https://cookpad.com/id/resep/4317124-krengseng-tulang-sapi
Riani Charlina
Krengseng Pedas Tulangan Ayam - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 200 grm Tulang ayam atau secukupnya (yg psti msih ad dagingx yaa) 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 cabe rawit 1 batang serai geprek Sdikit lengkuas geprek 2 buah tomat Gula garam 1 sdm kecap manis secukupnya Kemangi jika ada Cara Membuat Cuci bersih smu tulang ayam dan bumbu-bumbu Iris2 bawang merah/putih cabe, tomat, lengkuas, serai digeprek Tumis smua bumbu dgn api sedang sampai harum. Masukkan tulang ayam aduk-aduk, beri gula garam dan 1/2gelas air Setelah mendidih masukkan kecap. Matang angkat dan siap dihidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4320162-krengseng-pedas-tulangan-ayam
Riani Charlina
Krengsengan Iga - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1/4 kg daging iga rebus 3 biji lombok kecil Secukupnya garam, gula, merica Secukupnya kecap Secukupnya minyak untuk menumis Secukupnya air kaldu rebusan iga Bumbu halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 kemiri 1 sdt ketumbar Secukupnya merica dan garam Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging iga dan kaldu rebusan daging Masukkan kecap dan lombok. Beri garam gula merica dan tes rasa Masak hingga matang dan empuk Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4333861-krengsengan-iga
Riani Charlina
Krengsengan Ati Rempelo Ayam - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 3 pasang hati dan rempelo ayam 2 sdm kecap manis Gula Garam Lada Minyak 1 ruas jahe 2 daun jeruk Bumbu halus: 4 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri 3 cabe rawit merah Cara Membuat Rebus ati ampela dengan jahe kemudian tiriskan. Goreng ati ampela sebentar agar tidak hancur, tapi boleh juga tidak di goreng. Disini aku potong2 ati ampelanya. Panaskan minyak masukkan bumbu halus tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk. Kemudian kecap,garam,gula,lada. Lalu masukkan ati ampela, diamkan sampai meresap kemudian sajikan
Riani Charlina
Krengsengan Tutut - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 500 gram tutut (saya beli yang sudah dikupas) 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera) 7 buah cabai merah keriting 1 buah tomat 3 sendok makan kecap manis 3 sendok makan minyak goreng sesuai selera Garam dan gula 1100 ml air Cara Membuat Cuci bersih tutut buang kotorannya sambil diremas remas cuci sampai bersih Rebus tutut dengan 1000ml air biarkan beberapa saat kemudian tiriskan Rajang bumbu bumbu lalu tumis dengan 3 sendok makan minyak goreng sampai harum Masukkan tutut aduk aduk lalu tambah dengan 100 ml air kemudian masukkan kecap Masukkan gula dan garam biarkan mendidih lalu koreksi rasa Biarkan sampai air menyusut dan krengsengan tutut siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/4287990-krengsengan-tutut