Entri Terkait
Bumbu Rujak Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 orang 2 sendok makan kacang tanah goreng 2 sendok makan asam jawa 10 buah cabe rawit 5 ons gula merah Sedikit terasi Kecap manis Langkah Ulek semua bahan. Pertama “gula merah” terlebih dahulu baru “cabe rawit,kacang,terasi dan asam jawa” Untuk gula merah saya pakai kira2 sgtu, dan terasinya. Untuk semua bahan sesuai keinginan kalau yg gk suka terasi gausah di pkek bnyk Udh hancur smua trus baru masukin “kecap manis” Bumbu rujak siap dihidangkan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3590929-bumbu-rujak-aceh
hallowulandari
Mie Bayam Tumis Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 bagian mie bayam ladang lima 1 sdm daging giling 1 sdm wortel barut 1 genggam bayam secukupnya air secukupnya gugar minyak Bumbum halus: 2 biji bawang merah 1 biji bawang putih 1 buah kemiri 1/4 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan halus 1/4 sdt kunyit yg sdh halus Langkah Rebus mie sampai matang sisihkan Tumis bumbu halus sampai harus Kemudian masukkan sayuran aduk aduk hingga rata Masukkan air secukupnya. tunggu sampai sayuran matang Masukkan mie bayam aduk hingga semuanya tercampur rata Masukkan sedikit air jika air yang pertama sudah kering Masukkan gulgar sesuai selera Sajikan hangat dan berkuah untuk sarapan buah hati anda Alamat dan Kontak Penjual: Atjeh Rayeuk Jln. Ciranjang No. 38 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 0878 8484 8892 Sumber:...
hallowulandari
Udang Tumis Khas Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 udang yg sudah bersih, garamin 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 biji cabe rawit 4 Buah cabe merah keriting 4 buah asam sunti (boleh ganti tomat 1/2) Bunga kecombrang iris Bawang merah iris secukupnya Minyak secukupnya Garam Kentang potong-potong Langkah Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum, masukkan bumbu halus, aduk-aduk Masukkan kentang, tambah sedikit air, tunggu mendidih baru masukkan udang dan bunga kecombrang iris, Masak sampai kuah meresap dan setengah kering.. selesai Sajikan Alamat Penjual: RM Hasan Jl. Laksamana Mahayati, Krueng Raya, Banda Aceh Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3442097-udang-tumis-khas-aceh
hallowulandari
Kuah Asam Keung Udeung (Asam Pedas Udang)
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya udang 5 buah belimbing wuluh 5 cabe hijau potong2 secukupnya Air Secukupnya garam Bumbu halus : 15 cabe rawit 10 asam sunti 10 butir lada (bole diskip trgantung selera) 2 bawang putih 1 ruas jari Kunyit Langkah Blender semua bumbu halus Panaskan wajan tuang bumbu beserta udang dan air Setelah hampir masak beri garam belimbing wuluh dan cabe hijau. Tunggu sampai belimbing masak. Sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Atjeh Rayeuk Jln. Ciranjang No. 38 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 0878 8484 8892 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1270445-kuah-asam-keung-udeung-asam-pedas-udang
hallowulandari
Sambal Rebon Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr udang rebon, cuci bersih sisihkan 100 gr cabe merah keriting 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Asam sunti secukupnya Minyak goreng secukupnya Garam Langkah 20 menit Haluskan semua bumbu,tumis dengan minyak hingga setengah matang, masukkan udang rebon, beri garam, masak hingga matang. Sajikan sambal ini dengan nasi putih hangat Alamat dan Kontak Penjual: Atjeh Rayeuk Jln. Ciranjang No. 38 Kebayoran Baru - Jakarta Selatan Tlp. 0878 8484 8892 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/304348-sambal-rebon-aceh
hallowulandari
Es Timun Suri Khas Aceh
Makanan Minuman
Biasanya dibuat pada saat Ramadhan. Bahan-bahan : 1 buah timun suri ukuran sedang air gula pasir atau sirup manis. marjan frambouse secukupnya es batu Langkah : Timun suri diambil dagingnya...taruh di mangkok besar Masukkan sirup atau air gula.,es batu.. Es timun suri siap untuk teman buka puasa yg menyegarkan Alamat dan Kontak Penjual: Atjeh Rayeuk Jln. Ciranjang No. 38 Kebayoran Baru - Jakarta Selatan Tlp. 0878 8484 8892 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2779629-es-timun-suri-khas-aceh
hallowulandari
Sambal Rebon Tumis Asam Sunti
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr rebon kering cuci bersih dg air banyak, angkat tiriskan 30-40 buah cabe rawit hijau (sesuaikan selera) 2 bh cabe merah keriting 100 gr bawang merah 2 siung besar bawang putih 12 bh asam sunti cuci bersih, tiriskan 1 ruas kunyit 6 bh cabe ijo keriting, potong2 /patahkan 3 bagian Secukupnya minyak goreng Secukupnya garam 2 tangkai daun kari, petiki 2 siung bawang merah, iris tipis Langkah ...
Deni Andrian
Timpan Srikaya
Makanan Minuman
Timpan biasanya disajikan pada saat acara. Isinya bisa terdiri dari kelapa atau srikaya. Berikut resep timpan isi srikaya: Bahan-bahan Adonan Timphan: 650 gr tepung ketan 500 gr labu tanah/labu kuning Secukupnya garam 1000 ml santan cair Isian Timphan: 10 btr/500ml telur 500 ml santan kental 250 gr gula pasir (bisa ditambahkan/ dikurangi sesuai selera Bahan Lainnya: Secukupnya daun pisang 300 ml minyak goreng Secukupnya air 5 lbr daun pandan Langkah Cara membuat isian: dalam wajan, masukkan telur, santan,gula, dan daun pandan. Hidupkan kompor. Aduk aduk hingga adonan tidak meletup lagi. Dan terlihat kering. Cara membuat adonan: dalam satu panci masukkan santan cair dan labu tanah yg sudah dipotong potong dan dikupas kulitnya. aduk sampai menjadi seperti bubur. Sisihkan. Dalam satu wadah/baskom m...
hallowulandari
KUAH BOH MANOK
Makanan Minuman
Provinsi paling barat Indonesia ini ternyata tidak hanya menyimpan potensi wisata semata, tapi juga memiliki potensi kuliner yang luar biasa. Salah satu kuliner khas Aceh yang terkenal adalah Kuah Boh Manuk. Sepintas nama Kuah Boh Manuk ini asing terdengar. Masakan ini adalah sayur khas Aceh yang tampil berkuah santan dengan rasa asam dan pedas. Bahan: 1.500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 7 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 cm jahe, memarkan 2 buah asam sunti 2 tangkai daun salam koja 1 sendok teh ketumbar bubuk 2 cm kunyit, haluskan 5 buah cabai hijau besar, belah dua bagian 3 batang daun bawang, potong 1 cm 3 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 8 butir telur ayam Cara Membuat Kuah Boh Manuk : Rebus santan, bawang merah, bawang putih, jahe, asam sunti, daun salam koja, ket...
