×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Sambal Rebon Tumis Asam Sunti

Tanggal 30 Dec 2017 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
200 gr rebon kering cuci bersih dg air banyak, angkat tiriskan
  1. 30-40 buah cabe rawit hijau (sesuaikan selera)
  2. 2 bh cabe merah keriting
  3. 100 gr bawang merah
  4. 2 siung besar bawang putih
  5. 12 bh asam sunti cuci bersih, tiriskan
  6. 1 ruas kunyit
  7. 6 bh cabe ijo keriting, potong2 /patahkan 3 bagian
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Secukupnya garam
  10. 2 tangkai daun kari, petiki
  11. 2 siung bawang merah, iris tipis

Langkah

 

Uleg kasar bawang, duo cabe, uleg halus kunyit dan asam sunti.

  1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, oseng rebon yg sdh ditiriskan sampai rebon kering, angkat sisihkan.

  2. Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng, tumis irisan bawang merah sampai layilu, kemudian masukkan semua bumbu halus, tumis sampai matang dan harum, tambahkan sedikit air, masukkan rebon yg sdh di oseng, aduk rata, biarkan sebentar masukkan potongan cabe ijo. daun kari dan garam tumis sampai kering dan bumbu meresap, cicipi rasa/koreksi rasa, angkat.

  3. Alamat dan Kontak Penjual:

    Atjeh Rayeuk

    Jln. Ciranjang No. 38

    Kebayoran Baru - Jakarta Selatan

    Tlp. 0878 8484 8892

     


    sumber: https://cookpad.com/id/resep/3308869-sambal-rebon-tumis-asam-sunti

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...