Entri Terkait
Sungguh Nikmat! Menyeduh Kopi Legendaris Di Kota Hujan
Makanan Minuman
Bagi warga Bogor, sudah tidak asing lagi dengan yang namanya kopi liong. Kopi yang dibungkus plastik bergambar bulan sabit dan naga ini selalu terpajang di setiap warung. Maklum saja, pabrik dan produksi kopi ini hanya ada di Bogor tepatnya di Jl. Pabaton No. 2 Bogor Tengah, sehingga orang Bogor patut berbangga punya kopi lokal kebanggaan. Untuk Pecinta Kopi di Bogor atau luar Bogor, kopi liong memang punya ciri khas. Aroma kopinya yang tajam ditambah kekentalan kopi saat diseduh, menambah kenikmatan ketika diseduh. Kopi ini sangat cocok diseduh di waktu hujan, karena banyak sekali warga Bogor yang menjadikan kopi liong sebagai sarana bersantai di waktu hujan sehingga hampir seluruh pecinta kopi di Bogor maupun luar Bogor yang menganggap kopi liong sebagai salah satu kopi sachet ternikmat yang pernah ada di Nusantara. Karena itu pula, kopi liong menjadi juara di hati para penikmat kopi di kota yang berjuluk kota hujan ini. Bahkan banyak yang beranggapan bahwa kopi ini jangan...
OSKM_19818130_Gestian Arsy Fattah
Tari Godeg Ayu
Tarian
Setiap daerah pasti memiliki budayanya masing-masing, begitu juga dengan kota Depok. Kota yang terletak di antara perbatasan Jawa Barat dan Jakarta ini dipengaruhi oleh kebudayaan Sunda dan kebudayaan Betawi. Salah satu kebudayaan khas Depok yang terkenal adalah Tari Godeg Ayu. Saya berkesempatan untuk mewawancarai seorang narasumber bernama Tsanaya Devany, salah satu anggota di sanggar tari Ayodya Pala. Menurut penuturannya, Tari Godeg Ayu dibuat atas kreasi dari Ibu Wulandari S.Sn yang berpijak dari kesenian topeng asli Cisalak. Tarian ini terinspirasi dari kehidupan gadis Depok yang beranjak dewasa dan sedang mencari jati diri. Semuanya terpadu dalam pribadi yang penuh harapan, cita-cita dan cinta yang tidak terlepas dari konflik dan dilema yang menyelimuti kehidupannya. Ciri khas dari tarian ini terletak pada topeng yang digunakan yang merupakan topeng asli dari daerah Cisalak, Depok. Gerakannya juga terinspirasi dari gerakan khas Betawi dan Sunda yang dipadukan. Properti ya...
OSKM_16418249_Muhammad Ichsan Fauzi
Wiwingka
Makanan Minuman
Wiwingka Wiwingka adalah makanan khas Ciamis yang bahan dasarnya adalah tepung ketan. Wiwingka ini adalah salahsatu makanan khas yang saat ini keberadaannya sudah tidak seramai dulu lagi. Padahal wiwingka ini adalah santapan khas yang saat dahulu pasti ada di setiap rumah. Wiwingka ini biasanya disantap saat pagi hari bersama dengan teh panas atau kopi. Tetapi makanan ini juga biasanya menjadi primadona saat hujan turun, dinikmati bersamaan dengan bandrek. Bahan : 1. Tepung Ketan 2. Gula Merah 3. Santan Kelapa 4. Garam 5. Daun Pandan 6. Air 7. Gula Pasir Cara Pembuatan : 1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. 2. Campurkan Tepung Ketan dan Air hingga membentuk sebuah adonan. 3. Lalu jika sudah terbentuk adonan, tambahkan santan kelapa. 4. Setelah mendapat adonan dengan campuran santan tadi, tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam secukupnya. 5. Jika sudah tambahkan dau...
OSKM18_19818014_Firaas Daffa Ibrahim
Kuda Renggong
Seni Pertunjukan
Kuda renggong adalah salah satu kebudayaan yang berasal dari jawa barat, kuda renggong biasa dilakukan dengan cara mengarak/ mengiringi seorang atau beberapa anak yang akan di sunat dengan tati tarian, musik tradisional dan tembang tembang sehingga menjadi seperti parade berkeliling kampung, anak anak kecil yang diiringi oleh parade biasanya didandani seperti seorang gatotkaca atau tokoh tokoh tradisional lainnya. Parade kuda renggong biasanya dilakukan menjelang atau sebelum anak anak disunat, dan mereka akan diantar ke tempat mereka di sunat dengan parade tersebut. Kuda renggong berisi doa-doa, dan penghormatan kepada leluhur dan juga agar anak anak lebih berani menghadapi sunat #OSKM2018
OSKM_1618128_Wildan Rahmatullah
Permainan Beklen
Permainan Tradisional
Permainan Beklen merupakan salah satu permainan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Permainan ini biasanya dimainkan oleh anak-anak perempuan yang berumur 6-12 tahun. Jumlah pemain dalam permainan beklen ini biasanya 2 orang atau lebih. Alat yang digunakan dalam permainan ini diantaranya bola bekel dan 10 buah kuwuk. Bola bekel biasanya berdiameter 2-4cm dan berwarna warni. Sedangkan kuwuk berbentuk seperti keong laut yang berukuran kecil. Media yang digunakan hanya lantai yang rata. Cara bermain beklen adalah sebagai berikut. Melempar bola bekel hingga melambung lalu menyebarkan kuwuk di lantai saat bola masih melambung di udara, setelah bola terpantul sekali ke lantai dan kuwuk sudah menyebar, bola bekel harus ditangkap dengan menggunakan 1 tangan. Mengambil kuwuk secara satu persatu, kemudian dua-dua, lalu tiga-tiga, hingga kesepuluhnya diambil sekaligus secara bertahap dengan melempar bola bekel sampai melambung seperti saat memulai permainan. Berga...
OSKM2018_16018099_ALYA
Lanting Singkong Khas Ciamis
Makanan Minuman
Halo, teman-teman! Apakah kalian sudah tahu apa itu Lanting? Atau bahkan baru mendengar kata Lanting? Bukan Anting loh ya. Buat yang penasaran, yuk simak artikel ini. Lanting merupakan panganan ringan yang berbentuk seperti angka 8 ataupun 0. Lanting terbuat dari bahan dasar singkong dan tepung tapioka. Tambahan beberapa bumbu dapur seperti Garam, Bawang Putih, penyedap rasa, dll. Lanting Ciamis ini berbeda dengan Lanting Jawa. Lanting Ciamis lebih gurih dan renyah, sedangkan Lanting Jawa agak keras dan ukurannya kecil. Cara pembuatannya yaitu pertama, singkong dikupas kulitnya, lalu dicuci di air mengalir. Setelah itu, singkong diparut dan diperas untuk membuang kadar airnya. Selanjutnya, parutan singkong tersebut dicampur dengan bumbu dapur tadi sambil diaduk-aduk. Setelah agak padat, tambahkan tepung tapioka. Lalu, kukus selama 3 jam. Setelah dikukus, kemudian adonan dimasukan ke dalam mesin penggiling dan dipotong-potong sepanjang 8-10 cm. Tiap potongan tersebut dibentuk...
OSKM18_16318119_Ega Roufal Hamdika
Ider ideran Ki Buyut Trusmi
Ritual
Ider ideran Ki Buyut Trusmi adalah tradisi rutin tahunan di Desa Trusmi Kabupaten Cirebon yang dilakukan untuk menyambut musim penghujan. Tradisi ini juga dilaksanakan untuk merayakan ritual penggantian atap rumbai Makam Keramat Ki Buyut Trusmi. Sesuai namanya ider yang berarti keliling, peserta tradisi ini akan berkeliling melewati jalur Pantura-Plered dengan start dan finish di Makam Ki Buyut Trusmi. Ider ideran ini dimulai dengan para remaja yang menunggang kuda disusul para petugas dari Makam Ki Buyut Trusmi kemudian diikuti rombongan penari Baksa (Babak Yasa) yakni tarian khas daerah Trusmi. Setelah itu akan ada parade kostum seperti tuyul, dedemit, orang hitam, badut, tentara dengan meriam bambu, putri, orang gila bahkan banci. Selain itu banyak pula atraksi yang disajikan dalam acara ini seperti ular naga, barongsai, jangkungan atau egrang setinggi 2 m, musik tarling, buroq hingga marching band. Dalam acara ini sejumlah pusaka warisan Ki Buyut Trusmi serta hasil bum...
OSKM2018_16218128_Ahda Ilma Shafira
Bahasa Bekasi
Naskah Kuno dan Prasasti
Et dah ntu bocah, kagak prele pisan dah urusannya. pegawean dikit doang ge, ampe ora kelar-kelar…!!!” (Gawat anak itu, tidak beres urusannya. Pekerjaan sedikit saja sampai tidak bisa selesai…!!!) Kalimat diatas adalah salah satu contoh kalimat yag pernah saya dengar dari teman SMP saya yang berasal dari bekasi. Bahasa ini sudah sangat jarang digunakan oleh warga bekasi karena sudah tercampur dengan bahasa indonesia. Pada artikel kali ini, saya akan memperkenalkan kepada pembaca tentang bahasa yang mulai punah ini, bahasa Bekasi. Berbicara masalah kata serapan dari bahasa Betawi ke dalam bahasa Indonesia memang agak sedikit sulit. Hal ini disebabkan karena identitas bahasa Betawi itu sendiri yang pada eksistensinya sudah tercampur dengan banyak bahasa, baik bahasa Jawa, Sunda, bahkan bahasa Asing lain, seperti Belanda, Inggris dan Portugis. Contoh yang bisa kita temukan dalam kehidupan sehari-hari adalah seperti contoh berikut ini : “Gimana din...
OSKM18_16918082_M. Zuhdi Faturrahman
Popolisian
Permainan Tradisional
Popolisian merupakan permainan antara kelompok polisi dan kelompok penjahat, pembagian kelompok biasanya 1:1 jika keseluruhan orang yg bermain berjumlah genap. Permainan ini cukup sederhana, sebelumnya mereka akan menentukan batas daerah mana saja yang boleh dilalui atau yang boleh digunakan. Jika sudah ditentukan, maka langsunglah mereka membagi kelompok, biasanya dengan cara gambreng. Jika sudah, kelompok penjahat akan mencari tempat persembunyian yg aman dengan diberi waktu sebelum kelompok polisi memulai pencarian. Jika sudah, kelompok polisi akan mencari keseluruhan kelompok penjahat tersebut, jika ditemukan, maka polisi harus cepat mengejarnya, karena kemungkinan penjahatnya lari. Cara menangkapnya pun cukup mudah, dengan cara memegang baju atau lengan atau bagian tubuh lain sembari berhitung 1 sampai 10, maka penjahat itu sudah dinyatakan tertangkap. Penjahat yang telah tertangkap, biasanya akan dibawa oleh polisi disalah satu tempat berkumpumpulnya polisi. Tetapi...
