Entri Terkait
Cara Membuat Leor
Makanan Minuman
Seblak merupakan jajanan yang sedang digemari oleh masyarakat, khususnya masyarakat Bandung. Namun, tahukah kalian bahwa zaman dahulu seblak lebih dikenal dengan nama leor? Leor merupakan salah satu makanan ringan pedas yang berasal dari Garut, Jawa Barat. Leor bisa dikatakan sebagai nenek moyang seblak karena bahan-bahan yang digunakan hampir sama, namun lebih sederhana. Adapun bahan dan cara pembuatan leor sebagai berikut : Bahan : Kerupuk 1/4 kg Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 siung Cengek secukupnya Kencur seruas jari Cara Membuat : 1. Siapkan alat dan bahan. 2. Rendam kerupuk dengan air panas hingga lembek. 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cengek, dan kencur. 4. Lalu, tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan. 5. Masukan kerupuk yang telah direndam. 6. Tambahkan garam sesuai selera. 7. Sajikan selagi hangat. Seperti itulah cara membuat leor. Dengan bahan yang mudah didapat d...
OSKM18_16018204_Lira Senja Alfitra
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Jengglong
Alat Musik
Jengglong merupakan salah satu instrumen atau alat musik Sunda khas jawa barat, Jenglong memiliki fungsi sebagai penegas melodi alat musik Bonang. Alat musik ini terbuat dari kuningan atau perunggu sama halnya dengan bahan pembuat bonang dan saron, dan berdiameter antara 30 sampai dengan 40 cm. Dalam suatu ancak atau kakanco terdiri atas 6 buah kromong.. Alat untuk memukulnya terbuat dari kayu yang ujungnya dibuat bulatan kemudian dibalut dengan rajutan benang wol atau karet tipis yang di ikatkan ke ujung pemukul. Penclon pada alat musik Jenglong berjumlah 6 buah yang terdiri dari nada 5 (la) hingga 5 (la) di bawahnya (1 oktaf) dengan wilayah nada yang lebih rendah dari Bonang sehingga disebut nada dasar pentatonis, yakni tangga nada yang berjumlah 5 nada. . Referensi; guru Sunda dan google sumber; https://www.flickr.com/photos/kmlivemusic/6088395126 #OSKM18
OSKM18_FMIPA_Enrico Antonius
Kue Balok
Makanan Minuman
Banyak sekali jajanan khas yang berasal dari kota Bandung ini yang bertebaran di berbagai sudut kotanya, ada satu jajanan tradisional yang tetap dicari dan memiliki banyak penggemar. Jajanan itu adalah kue balok. Kue balok adalah makanan yang cukup mengenyangkan perut. Oleh karena itu, tidak heran jika kue balok sering menjadi pilihan untuk sarapan pagi. Salah satu pedagang kue balok yang terkenal adalah kue balok di Pasar Cihapit. Pasar Cihapit sesuai namanya terletak di jalan Cihapit, Bandung. Di jalan ini ada pasar tradisional, nah di pasar itulah ada pedagang kue balok. Jalan Cihapit juga terkenal sebagai sentra penjualan barang bekas. Dengan adanya perkembangan zaman, kini kue balok tersedia dengan berbagai rasa yang bisa menambah kenikmatan dan daya tarik kue balok tersendiri, ada rasa green tea, coklat, keju, kismis dan sebagainya. Cara memasaknya pun unik dan masih tradisional yaitu dengan menggunakan cetakan khusus membuat kue balok disertai tungku arang. Sebelum ke...
OSKM18_16118040_DHERIKA
Karinding
Alat Musik
Karinding adalah alat musik tiup tradisional asal Sunda. Karinding terbuat dari pohon aren atau dari pohon bambu. Biasanya seorang wanita sering menggunakan Karinding yang terbuat dari bambu karena bentuknya sedikit lebih kecil dan memanjang. Sedangkan seorang pria lebih sering menggunakan Karinding yang terbuat dari pohon aren karena bentuknya lebih pendek sehingga lebih mudah disimpan pada tempat tembakau. Pada mulanya karinding digunakan oleh para karuhun untuk mengusir hama di sawah, karena bunyinya para hama merasa terganggu. karena karinding mengeluarkan bunyi tertentu, maka karinding disebut alat musik. Bukan hanya digunakan untuk kepentingan bersawah, para karuhun memainkan karinding ini dalam ritual atau upacara adat. Maka tak heran jika sekarang pun Karinding masih digunakan sebagai pengiring pembacaan rajah. Juga Karinding konon digunakan para lelaki untuk merayu para wanita. Cara memainkan Karinding yaitu dengan cara menempelkan ruas depan karinding di depa...
OSKM_16018165_Carel
Seblak Yola-yola
Makanan Minuman
Seblak Yola-yola merupakan kedai makanan seblak yang berada di pinggiran Jl. Mayor Oking, Cibinong. Lebih tepatnya kedai angkringan ini berada di depan persis SMAN 1 Cibinong. Seblak Yola-yola yang berada di Jl. Mayor Oking ini memiliki nama beken tersendiri supaya dapat diingat dan menjadi ciri khas tersendiri dibanding kedai seblak yang lainnya, yaitu 'Seblak Mayat', kenapa bisa 'mayat'? Karena 'mayat' sendiri merupakan singkatan dari 'Mayor Oking'. Walaupun seblak sendiri berorisinil dari Bandung, Seblak Yola-yola memiliki ciri khas tersendiri, yaitu pada kuah seblaknya yang begitu khas rasanya. Selain kuahnya, banyak varian rasa yang ditawarkan seperti, seblak makaroni, seblak kwetiaw, seblak mie, seblak mie bakso, dan masih banyak yang lainnya. Menu andalan dari Seblak Yola-yola yaitu seblak spesial, dimana seblak tersebut merupakan beberapa campuran dari menu yang ada. Harga dari Seblak Yola-yola relatif terjangkau, berkisar sekitar Rp5.000-...