Entri Terkait
Pisang Goreng Srikaya
Makanan Minuman
Bahan 12 buah pisang kepok, potong tipis seperti kipas 1 liter minyak goreng 100 gr selai srikaya siap pakai Pencelup: 50 gr tepung sagu 150 gr tepung beras 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 3 sdm gula halus 1 butir telur 125 ml air Cara Membuat Pencelup: campur adonan menjadi satu, aduk hingga rata dan kalis. Panaskan minyak goreng, celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan. Sajikan pisang goreng dengan selai srikaya. sumber: https://www.tabloidbintang.com/resep/kue/read/949/resep-pisang-goreng-srikaya Lokasi penjual: Sallo Innyan Kopi Pontianak Jalan Tebet Timur Dalam Raya No.29, RW.11, Tebet Timur, Tebet, RT.1/RW.11, East Tebet, Tebet, South Jakarta City, Jakarta 12820 (021) 83790195
Deni Andrian
Es Kacang Merah Pontianak
Makanan Minuman
Bahan : 150 gr kacang merah kering,direndam 3 jam 1.500 ml air 2 lbr daun pandan 1/2 sdt garam 200 gr gula pasir Bahan kuah santan : 500 ml santan dari 1/2 btr kelapa 1 lbr daun pandan 1/4 sdt garam Bahan pelengkap : 5 skup es krim rasa sesuai selaera 300 gr es serut Cara membuat : Rebus kacang merah,air,daun pandan,dan garam sampai matang dan empuk. Masukkan gula pasir.Masak sampai gula larut.Angkat dan dinginkan Blender kasar.Sisihkan Kuah santan : Rebus santan,daun pandan,dan garam sampai mendidih.Dinginkan Sajikan bubur kacang merah dengan kuah santan,es serut,dan satu skup es krim rasa sesuai selera. sumber: http://pemerintahkotapontianak.blogspot.co.id/2011/04/resep-es-kacang-merah-dan-es-krim.html Lokasi penjual: Mipan, Ou Kue, Chaikue, Es Kacang Merah Parwasal Alamat: Jl. Parwasal No.2B, Siantan Tengah,...
Deni Andrian
Kue Lapis Belacan
Makanan Minuman
Kue lapis belacan merupakan sebuah sajian kuliner khas Kalimantan Barat, tepatnya Pontianak. Kue ini cukup unik karena menggunakan nama belacan, yang memiliki arti terasi. Wah, kue menggunakan terasi? Tentu saja tidak, nama belacan hanya diambil karena tampilan kue dan warnanya yang mirip dengan terasi. Kue lapis belacan sebenarnya merupakan sebuah kue cokelat yang tentunya sedap. Kue lapis ini nantinya akan memiliki tekstur yang agak padat namun kenyal dan lembut. Selain itu, kue lapis ini juga cocok bagi Anda pecinta cokelat, karena salah satu bahan utamanya adalah bubuk cokelat. Kue lapis belacan akan tahan selama kurang lebih 1 minggu jika penempatannya benar, yakni di ruangan yang kering dan tidak terkena langsung oleh sinar matahari. Bahkan, kue ini akan tahan mencapai 1 bulan jika Anda taruh di kulkas setelah dimakan pertama kali. Kue lapis ini sendiri sudah mulai hilang di antara masyarakat, sehingga sangat menyenangkan jika Anda dapat membuat kue lapis ini lagi dan tetap me...
Deni Andrian
Gulai Pakis Pontianak
Makanan Minuman
SEKILAS ======== bahan sayur ini agak unik dan tidak mudah didapat, namun pucuk tanaman paku yang dibadu dengan bumbu khas kalimantan yang "berani" akan menghadirkan sensasi rasa yang luar biasa. Konon tanaman ini mengandung anti oksidan yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan dan mencegah penyakit degeneratif seperti kangker. BAHAN-BAHAN ============= 2 ikat daun pakis 1000 ml santan 2 sdm minyak untuk menumis BUMBU YANG DIHALUSKAN ========================= 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah cabai merah 1 cm lengkuas 3 cm kunyit BUMBU LAINNYA ================= 1 lembar daun kunyit CARA MEMBUAT =============== Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun kunyit hingga harum. Tambahkan santan, aduk-aduk, masak sampai mengental. Masukan daun pakis, masak sebentar, lalu angkat. Sajikan Sumber: ht...
Sahli al-Banjari
Bakmi/bakmie Kepiting
Makanan Minuman
Makanan khas Pontianak yang satu ini bila dilihat sekilas, bakmi ini memang sama dengan mie ayam biasa. Namun yang berbeda dari bakmi kepiting ini, yaitu topping bakminya bukan dari daging ayam, melainkan dari sumpit kepiting asli, bakso ikan, fish cake dan pangsit goreng. Bakmi kepiting ini disajikan bersama dengan kuah yang gurih dan sambal pedas manis yang pastinya akan menambah selera makan Anda. Bahan: 500 g mie telur segar 1 sdm minyak sayur 1 sdm shoyu 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, cincang 100 g udang kupas 200 g daging kepiting/cingkong kepiting 1 sdm kecap asin ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Pelengkap: 4 butir bakso ikan 1 buah bakso ikan goreng Singapura, iris tipis 2 tangkai bokchoy, potong-potong, seduh air mendidih 1 sdm daun bawang iris halus 2 sdm bawang merah goreng 400 ml kaldu ikan/udang Cara Membuat: Didihkan air,...
R.M. Dyas Atmowisosro
Keripik Pisang Segodong
Makanan Minuman
Keripik pisang Segodong adalah keripik yang terbuat dari pisang dengan bumbu perasa tertentu, sehingga menciptakan rasa yang bervariasi. Diberi nama keripik segedong karena memang keripik pisang ini berasal dari daerah Segodong, sehingga diberikan nama sesuai dengan daerah asal mulanya. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Pontianak, selain harganya yang lezat, makanan ini juga bisa bertahan lama. Harga keripik pisang segodong juga relatif murah, hanya 15 ribu rupiah untuk per bungkusnya. Sumber: https://wisato.id/wisata-kuliner/10-oleh-oleh-khas-pontianak-yang-bisa-anda-coba/
R.M. Dyas Atmowisosro
Stick Talas
Makanan Minuman
Kebanyakan orang mengolah talas menjadi keripik, sangat jarang yang mengolahnya menjadi stick. Namun Anda bisa menemukan stick talas berbagai rasa di Pontianak, makanan ini juga sering dijadikan pilihan menjadi oleh-oleh khas Pontianak. Harga stick talas dari Pontianak ini tergolong cukup murah, karena dihargai mulai dari 16 ribu per bungkus. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan teman ngobrol dan bekerja. Banyak orang yang menjatuhkan pilihan pada stick talas untuk dijadikan oleh-oleh dari Pontianak. Sumber: https://wisato.id/wisata-kuliner/10-oleh-oleh-khas-pontianak-yang-bisa-anda-coba/ Lokasi penjual: Le Gita Cakes Alamat: Jl. Pahlawan No.238, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243 Telepon: (0561) 735489
R.M. Dyas Atmowisosro
Sirup Sengkit
Makanan Minuman
Pontianak juga memiliki minuman khas, yaitu sirup sengkit. Namanya memang cukup aneh dan asing ditelinga kebanyakan orang. Dalam membuat sirup sengkit, semua bahannya harus diawetkan dengan cara alami terlebih dahulu. Cukup unik dan memang sensasi rasa sirut sengkit ini berbeda dengan sirup yang lain. Untuk harga sirup sengkit ini sekitar 40 ribu per wadah besar. Harga yang cukup murah karena sirup ini sangat jarang ditemukan. Sumber: https://wisato.id/wisata-kuliner/10-oleh-oleh-khas-pontianak-yang-bisa-anda-coba/
R.M. Dyas Atmowisosro
Coklat Cempon
Makanan Minuman
Makanan yang berupa coklat memang menjadi makanan favorit banyak orang, dari semua kalangan dan usia. Di Pontianak ada makanan dengan nama coklat cempon. Nama cempon sendiri diambil dari kata Cemilan Pontianak yang disingkat. Ada yang unik dari coklat yang satu ini, karena diolah dengan tambahan lidah buaya. Tentu akan memberikan sensasi rasa coklat yang sedikit berbeda. Perpaduan rasa yang unik dan pas menjadikan coklat cempon sebagai buruan para wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh. Untuk Anda yang mengaku pecinta coklat, sayang sekali jika belum merasakan rasa coklat cempon. Sumber: https://wisato.id/wisata-kuliner/10-oleh-oleh-khas-pontianak-yang-bisa-anda-coba/