Entri Terkait
Semur jengkol pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Jengkol 7 butir Bawang merah 5 butir Bawang putih 5 butir Kemiri 5 Lombok gede merah Laos Daun salam Merica Ketumbar Daun bawang pre Kecap manis Gula merah garam kaldu bubuk Lombok rawit pedas utuh Langkah Rebus jengkol sampe empuk tp saya lbih suka msh agak kres rasanya,kupas dan geprek dan hi...
Admin Budaya
Semur putih telur asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan utama : 4 butir putih telur asin bumbu iris : 3 bawang merah 3 bawang putih 1/4 bawang bombay bumbu utuh : 3 rawit merah 1 buah putih telur mentah (kocok) secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula pasir 4 SDM kecap manis (me:bango) 200 ml air Langkah ...
Admin Budaya
Cah brokoli wortel bakso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 bonggol brokoli 200gr Wortel ukuran sedang 2 biji Bakso kuah 5 biji iris kecil Bumbu Bawang merah 2 siung geprek (aku gapake) Aku gapake bamer karena kuah bakso aku udah gurih Bawang putih 2 siung geprek Bawang bombay 1/2 biji yg kecil secukupnya Garam Gula kalo perlu sejumput Lada hitam bubuk seperlunya Saos raja rasa Minyak untuk menumis (aku pake olive oil) Langkah 10 menit...
Admin Budaya
Oseng Bungkul dan Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi Bungkul Wortel Sosis 4 Siung bawang merah 2 Siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Lada secukupnya Gula sesuai selera Cabai secukupnya Air Langkah Potong sayuran, bawang merah, bawang putih, cabai, sosis sesuai selera. ...
Admin Budaya
Celana Boim
Pakaian Tradisional
Celana Boim atau yang dulu dikenal dengan 'Celana Komprang ini mempunyai desain yang longgar sehingga dalam bahasa Betawi disebut Komprang, namun sekarang banyak orang terbiasa menyebutnya sebagai 'Celana Boim'. Tentunya memudahkan penyebutan mereka karena celana jenis ini pernah populer sekali dikalangan anak muda yang saat itu celana ini biasa dipakai oleh si Boim ( artis Harry D' Fretes ) dalam setiap penampilan grup mereka dilayar televisi lewat acara "Lenong Rumpi ". Dan acara ini sempat menjadi acara yang dinanti-nanti oleh masyarakat karena latar budaya dan alur cerita komedi Betawi. Zaman dahulu celana ini biasa dipakai sehari-hari oleh para pria Betawi seperti pergi mengaji, latihan pukulan (pencak silat), dll. Adapun motif dari celana ini yaitu khas Betawi seperti : Motif Burung hong, motif bambu, bukan motif parang. Bahkan dahulu banyak pula orang Belanda di Batavia yang senang memakainya ketika mereka bersantai dirumah. Sumber : http://batikgodongpekalongan.blogspot.com/20...
Roro
Tauke Pemberani dari Batavia
Cerita Rakyat
Pada abad ke-8 Masehi, Batavia sudah dalam jajahan kompeni Belanda. Meski demikian, sektor perdagangan tetap dikuasai oleh para pedagang keturunan Cina atau kaum tauke. Para tauke ini memiliki organisasi yang kokoh dan dibangun dengan rapi hingga ke pelosok. Jika harga barang naik, para tauke juga menaikkan harga demi memperoleh keuntungan. Rupanya, keberadaan para tauke membuat geram para orang-orang kompeni Belanda. Mereka tidak menyukai tindakan para tauke tersebut. Untuk itu, Gubernur Jenderal Baron van Imhoff sebagai penguasa Batavia saat itu mengadakan rapat bersama dengan para pejabat kompeni Belanda lainnya. “Apa yang harus kita lakukan untuk menghadapi para tauke itu, Tuan?” tanya seorang pejabat kompeni. “Kita harus segera bertindak. Kita kerahkan para budak belian sebanyak-banyaknya untuk bekerja sebagai tenaga kasar di laut dan mengawasi tingkah laku para tauke. Tapi, mereka terlebih dahulu ha...
Roro
Tarian Sembah Nyai Betawi
Tarian
Tarian Sembah Nyai Tari Sembah Nyai termasuk tarian khas Betawi yang diiringi oleh alunan musik dari Gambang Kromong. Jika diamati dengan seksama, tari tradisional Sembah Nyai ini mempunyai unsur Melayu yang nampak pada beberapa gerakannya. Tidak tahu pasti kenapa bisa seperti itu. https://www.silontong.com/2018/09/01/tarian-tradisional-betawi/
Roro
Tari Betawi Kembang Lambang Sari
Tarian
Tari Kembang Lambang Sari Konon, Tari Kembang Lambang Sari adalah tarian yang terinspirasi dari kisah Bapak Jantuk Teater Topeng Betawi. Kisah Bapak Jantuk sendiri merupakan bentuk ekspresi gembira orang tua mengasuh anaknya. Kegemberiaan menjelma jadi bentuk tarian tradisional yang sampai saat ini dikenal oleh banyak orang. https://www.silontong.com/2018/09/01/tarian-tradisional-betawi/
Roro
Tari Betawi Lenggo Jingke
Tarian
Tari Lenggo Jingke Tarian Lenggo Jingke merupakan bahasa Betawi yang artinya melenggang kaki sambil berjinjit, sesuai dengan unsur utama dalam gerak tarian ini, yakni berjinjit. Pada pertujukkannya, tarian adat ini dipentaskan oleh penari wanita dengan cara berkelompok. https://www.silontong.com/2018/09/01/tarian-tradisional-betawi/