Entri Terkait
Asem Pandeh Daging
Makanan Minuman
Selain rendang, Padang juga memiliki satu lagi kuliner khas yakni asam pandeh daging. Sekilas daging pada kuliner ini sama seperti daging rendang yang berwarna kecoklatan dan sedikit berkuah. Soal rasa, kuliner berbahan dasar daging sapi ini tidak kalah lezat dari rendang yang sudah terkenal mendunia. Sama seperti rendang, asam pandeh daging biasanya juga menjadi sajian utama saat acara-acara adat di Padang seperti pernikahan. Asam padeh sendiri memiliki arti asam pedas karena bumbu dari kuliner ini didominasi oleh cabe. Selain pedas, nuansa rasa asam dari daging berasal dari asam kandis. Paduan rasa asam dan pedas menjadikan daging begitu nikmat saat disantap. Belakangan kuliner ini mengalami perkembangan dengan mengganti bahan utama daging dengan ikan maupun ayam. Penggantian bahan utama ini biasanya dilakukan sesuai selera dari si pembuat masakan. Bagi Anda yang ingin menikmati kuliner ini, cobalah berkunjung ke rumah makan yang ada di tanah Minang. Asam pandeh dagin...
Arum Tunjung
Rendang lokan
Makanan Minuman
Makanan rendang adalah makanan khas yaitu dari padang (minangkabau) tetapi yang biasa dikenal oleh orang adalah rendang sapi(daging),ataupun rendang dari ayam, rendang adalah simbol dari sumatera barat,sangat dikenal oleh orang orang dari dalam ataupun dari luar, tetapi sekarang sudah ada rendang lokan, lokan dikenal sebagai kerang biasa dikenalnya, cara masaknya yaitu Yang dibutuhkan : Pilih lokan yang cangkangnya masih dalam keadaan tertutup. Pastikan lokan masih dalam keadaan hidup dan sudah besar. Lokan yang baru saja diambil hanya mampu bertahan selama 2 hari tanpa air. Lokan yang baik adalah yang beraroma segar dan terasa berat. Karena itu artinya lokan baru saja diambil. Jika Anda tidak ingin mengolahnya secara langsung, rendam lokan di dalam air tawar. Hanya saja, daging lokan akan sedikit menyusut jika direndam terlebih dahulu. Sebaiknya Anda segera mengolah lokan sesaat setelah membelinya. Lokan adalah hewan laut sejenis tiram, karena itu Anda perlu mengeluarkan daging lokan...
Rakanaka
Legenda Tuanku Taram
Cerita Rakyat
Taram Nan Tujuah, begitulah nama nagari ini lebih dikenal. Penggunaan angka tujuh pada nama nagari itu merupakan sebuah keharusan karena banyak hal yang serba tujuh ada di Taram, di antaranya Nagari Taram terdiri atas tujuh suku, yaitu Simabua, Piliang Godang, Piliang Loweh, Bodi Caniago, Sumpadang, Pitopang, dan Malayu. Nagari Taram pun terdiri atas tujuh buah jorong, yaitu Jorong Sipotai, Jorong Tanjuang Ateh, Jorong Tanjuang Kubang, Jorong Balai Cubadak, Jorong Subarang, Jorong Parak Baru, dan Jorong Gantiang. Selain itu, Taram pun memiliki tujuh bukit, yaitu Bukik Godang dan Bukik Kociak, Bukik Talioa, Bukik Garudo, Bukik Bakia, Bukik Panjang, Bukik Sigorak, dan Bukik Pingumbuak. Dulu, Negeri Taram tanahnya gersang. Musim kering berkepanjangan. Tidak ada sumber air untuk mengairi sawah. Kalaupun ada sawah yang ditanami, itu hanya mengharapkan curah hujan. Hal itu terjadi akibat musim panas lebih lama daripada musim hujan. Padi dari sawah tadah hujan hanya cukup u...
Admin Budaya
Lirik Lagu Daerah Sumatera Barat - Dayung Palinggam
Musik dan Lagu
Lirik Lagu Daerah Sumatera Barat - Dayung Palinggam Dayuang dayuang – 2x Dayuang sampan didayuang – 2x Didayuang anak Palinggam, Palinggam, anak Palinggam Didayuang anak Palinggam, Palinggam, anak Palinggam Elok-elok manyubarang Jan sampai titian patah Elok-elok di rantau urang Jan sampai babuek salah Ramo-ramo si kumbang lah jati (sayang) Katik Endah pulang lah bakudo Patah tumbuah hilang baganti, lagu lamo takana juo Patah tumbuah hilang baganti, lagu lamo takana juo Elok-elok manyubarang Jan sampai titian patah Elok-elok di rantau urang Jan sampai babuek salah Dayuang dayuang – 2x Dayuang sampan didayuang – 2x Didayuang anak Palinggam, Palinggam, anak Palinggam Didayuang anak Palinggam, Palinggam, anak Palinggam Elok-elok manyubarang Jan sampai titian patah Elok-elok di rantau urang Jan sampai babuek salah Pulau Pandan jauah lah ditangah...
Selenators
Batik Sumatera Barat Dan Penjelasannya
Motif Kain
Daerah yang terkenal dengan menu masakan berupa rendang ini juga merupakan salah satu provinsi di indonesia yang memiliki corak batik khas dan unik. Meskipun sumatra barat atau yang juga biasa di sebut Padang lebih terkenal dengan kerajinan kain tenunnya, namun belakangan batik dan pengerajin batik mulai bermunculan di ranah minang. Motif batik di provinsi sumatera barat bercirikan kehidupan masyarakat daerah setempat, baik itu dari segi sisi kebudayaan maupun kekayaan alam yang terkandung pada bumi sumatera barat. Ada banyak motif batik yang berkembang di sumatera barat, adapun beberapa motif batik yang cukup populer adalah motif batik tanah liek atau tanah liat, motif pucuk rebung, motif batik rangkiang, motif batik itiak pulang petang, motif tumbuhan merambat atau akar berdaun, dan motif keluk daun pakis. Berikut penjelasan dari beberapa motif batik sumatera barat atau padang : Motif Batik Tanah Liek atau Tanah Liat Tanah liek merupakan bahasa minangkabau yang berarti t...
Seblakceker
Bugih Lamo
Musik dan Lagu
Ondeh iyo, bugih lamo, mainkanlah bugih lamo tu Ondeh iyo, bugih lamo, mainkanlah bugih lamo tu Hitam bakilek kudo balang Pasangan bendi bugih lamo Urang maliek lai sanang Konon kok pulo urang nan punyo Urang maliek lai sanang Konon kok pulo urang nan punyo Ondeh iyo, bugih lamo, mainkanlah bugih lamo tu Ondeh iyo, bugih lamo, mainkanlah bugih lamo tu Rami urang ka pacu kudo Rami dek anak mudo-mudo Tasirok darah di dado Basobok jo jando lamo Tasirok darah di dado Basobok jo jando lamo Ondeh iyo, bugih lamo, mainkanlah bugih lamo tu Ondeh iyo, bugih lamo, mainkanlah bugih lamo tu Kudo kancang jan dilacuik Kok dilacuik lari manduo Ondeh jando japuik den suruik Den ubah parangai lamo Ondeh jando japuik den suruik Den ubah parangai lamo, den ubah parangai lamo (Ciptaan Sjahriar Jusuf, Dipopulerkan oleh Elly Kasim, 1965) ©ourtesy of https://laguminanglamo.wordpress.com/
Rahmi
Batu Tagak
Musik dan Lagu
Lapeh nan dari kelok Sikabu Dilingkuang bukik jo gunuang Singgalang Balingka jorongnyo tigo Batu Tagak takana juo Mandeh, basabalah Mandeh dahulu Lai taragak denai nak pulang Nak basuo ayah jo bundo Tapi kini sadang sansaro Reff: Takana maso denai ka pai Bundo malapeh denai jo ibo hati Basabalah mandeh mananti Di Batu Tagak nantikan denai (Ciptaan Syahrul Tarun Yusuf, Dipopulerkan oleh Lily Syarief 1960-an dan Efrinon 1980-an) ©ourtesy of https://laguminanglamo.wordpress.com/
Rahmi
Baju Kuruang
Musik dan Lagu
Baju kuruang, ondeh ondeh lah si baju kuruang Basalendang suto nan aluih ba maniak-maniak Saruang babungo banang ameh tanunan lamo Silopnyo baludu hijau nan babungo pulo Baju kuruang, ondeh ondeh si baju kuruang -2x Baju kuruang, ondeh ondeh lah si baju kuruang Yo nan rancak baju kuruang urang Koto Gadang Langannyo laweh badannyo disangajo lapang Sangguanyo bulek licin bakonde bungo kambang Baju kuruang, ondeh ondeh si baju kuruang -2x Baju kuruang, ondeh ondeh lah si baju kuruang Dipakai dek anak gadih urang Koto Gadang Jalannyo malenggang, mandaki manurun ngarai Dimalah bujang ndak ka laruik mambao sansai Baju kuruang, ondeh ondeh si baju kuruang -8x (Ciptaan Asbon Madjid, Dipopulerkan oleh Syaiful Nawas - Orkes Gumarang) ©ourtesy of https://laguminanglamo.wordpress.com/
Rahmi
SILEK LULUAK
Seni Pertunjukan
Silek luluak atau silat lumpur merupakan turunan dari berbagai jenis silat yang ada di ranah minang, khususnya di Pariaman, Sumatera Barat. Silek luluak ini biasanya di adakan saat akan membajak sawah sesusai panen raya. Aksi silek luluak ini dimotori para pemuda dan pemudi kampung setempat yang peduli dengan kearifan lokal. Meskipun terlihat sederhana, tantangan bersilat dama medan berlumpur ini tentunya sulit dan berat. Karena sifatnya untuk membela diri, makan ada aturan dalam silek untuk tidak menyerang bagian berbahaya dari tubuh lawa. Silek Luluk mengandung hikmah, bagi siapa yang menguasai silek dengan baik, mestinya memiliki kesabaran yang super tinggi. Dalam latihan silek, tidak boleh ada rasa dendam. Agar suasana semakin membaur, biasanya seusai bertanding pemuda setempat langsung bermain simbah luluak atau lempar lumpur. (Source Dok Pribadi)
