Terong dan Telur Bumbu Balado

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

5 orang

5 butir telur
3 buah terong ungu
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1/2 cm lengkuas (dimemarkan)
1/2 cm jahe (dimemarkan)
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 butir kemiri
5 buah cabe merah
1 buah tomat ukuran sedang
minyak goreng untuk menumis
secukupnya gula
secukupnya garam

Langkah

Rebus telur lalu goreng sebentar.
Potong terong sesuai selera lalu goreng setengah matang.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, dan tomat.
Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis sampai harum.
Tambahkan terong dan telur yang sudah digoreng sebelumnya lalu beri garam dan gula secukupnya.
Tuang ke dalam piring dan terong dan telur bumbu balado siap dihidangkan.

https://cookpad.com/id/resep/1696703-terong-dan-telur-bumbu-balado

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.