Entri Terkait
Mie Kocok Bandung
Makanan Minuman
Mie kocok merupakan salah satu kuliner khas milik nusantara yang cocok disantap dalam berbagai suasana. Kuliner yang satu ini merupakan kuliner lintas generasi karena bisa dinikmati oleh siapapun, baik anak-anak hingga orangtua. Meski penjualnya banyak ditemukan di berbagai daerah, ternyata mie kocok berasal dari Bandung. Tidak mengherankan jika jajanan yang satu ini sudah tidak asing lagi di telinga orang Indonesia. Entah darimana toponimi mie kocok berasal, namun menurut buku wisata jajan Bandung, nama mie kocok berasal dari cara pembuatannya, yaitu dengan mencelupkan dan mengocok mie dan tauge ke dalam air panas hingga nampak layu. Meski begitu, tidak semua warung makan yang menyediakan mie kocok menggunakan cara pengolahan dengan cara demikian. Mie kocok menggunakan bahan baku berupa mie telor, mie jenis ini banyak dijumpai di pasar tradisional maupun di supermarket. Meski demikian, pengusaha warung mie kocok lebih banyak membuatnya sendiri ketimbang membeli yang sudah j...
OSKM18_16718292_Farrel Hariana
Seblak
Makanan Minuman
Seblak merupakan makanan khas dari ibu kota Jawa Barat yaitu Bandung. Seblak yang khas dengan cita rasa pedasnya sudah bukan lagi menjadi hal asing bagi orang Bandung. Bahkan, hampir semua orang Bandung pasti pernah mencoba makanan ini.Tapi, terkadang masih banyak orang yang belum tahu cara pembuatannya dan bahan- bahannya. Jadi inilah beberapa bahannya: 1. Mie Instan kuah 2.Kerupuk kering 3.Macaroni 4.Sosis 5.Bawang merah 6.Bawang Bombay 7.Cabe Merah 8.Sayuran 9. Daun bawang 10. Garam gula 11. telur mentah 12. Minyak goreng Selain bahannya yang tidak sulit untuk didapatkan. Cara pembuatannya cukup mudah, sebgai berikut : 1.Iris tipis bawang-bawangan, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis bahan-bahan itu dengan minyak goreng sampai tercium aroma bawang. 2.Bila sudah tercium harum, masukan sosis dan telur mentah. 3. Tambahkan air dan masukkan kerupuk kering dan makaroni secukupnya. Biarkan semuanya dalam kon...
OSKM_19718290_Ilham ITB_2018
Ceker Ayam ala Mie Merapi
Makanan Minuman
Ceker ayam ala Mie Merapi ini sebenarnya sama seperti ceker-ceker biasanya. Ceker yang direbus hingga matang lalu diberi bumbu sesuai selera. Ada banyak sekali varian dari bumbu ceker ini. Jadi, nama cekernya bisa bermacam-macam. Ceker pedas, Ceker manis, Ceker bumbu koya, Ceker bumbu lainnya... Di tempat makan Mie Merapi ini cekernya berwarna merah. Merah sekali Terlihat seperti pedas. Tapi jangan tertipu oleh penampilannya. Rasanya manis - pedas Bahkan, dominan di rasa manis nya. 80% manis dan 20% Pedas. Bisa dimakan langsung, Atau disantap bersama mie atau nasi. Disarankan dimakan selagi hangat. Bila berkunjung ke Bandung, bisa mencoba ke berbagai gerai Mie Merapi. Selamat Mencoba!
Hilyah94
Tauge Goreng Bogor
Makanan Minuman
Tauge goreng khas Bogor ini sangat digemari oleh keluarga saya. Biasa dimakan saat acara kumpul keluarga. Bahan-bahan untuk 2 porsi : 100 gram mi basah 200 gram tauge 2 buah tahu 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 100 gram oncom (opsional) secukupnya air secukupnya garam secukupnya kecap manis secukupnya gula pasir 4 sendok makan tauco 1 batang daun bawang Cara membuat : 1) Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga matang 2) Masukkan tauco, daun bawang, oncom, kecap, garam, gula dan air 3) Masak hingga saus mengental dan matang 4) Atur bahan lain seperti mie, toge dan tahu yang sudah direbus diatas piring. Bisa ditambahkan lontong jika suka 5) Siramkan saus di atasnya dan sajikan hangat
Oskm_16018359_sarah
Mi koclok khas cirebon
Makanan Minuman
Mie Koclok yang merupakan singkatan dari Mie Khas Orang Cirebon Lebih OK ini membuatnya mudah sekali dan Yang beda dengan mie biasa adalah tambahan kuah kental dari santan dan maizena Koclok dan disajikan dengan irisan telur rebus, ayam yang disuwir, tauge, serta tambahan bawang daun. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental.
Oskm_19718301_rendy
Mie kocok Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 250 gram toge 250 gram kol 1 ayam dada 1 kotak santan kara garam , merica daun bawang 3 butir telor rebus cabe rawit 2 sendok makan sagu Bahan yang dihaluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 1 sendok ebi Langkah 45 menit Rebus dada ayam sampai matang angkat. Lalu masukkan cabe, telur dan sagu 2 sendok makan agak kental aduk. ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Nasi Liwet Shirataki,Tumis Bunga Pepaya dan Sambal Kikil
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Nasi Liwet Shirataki : 1 bks mie shirataki,buang airnya lalu cuci di air mengalir 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 bh tomat kecil 2 sdm teri nasi,rendam air panas,tiriskan lalu goreng Secukupnya garam dan penyedap 2 lembar daun salam 1 batang serai,geprek Secukupnya minyak untuk menumis Bahan Tumis Bunga Pepaya : 200 gr bunga pepaya,petik dari batangnya 1/2 sdt asam jawa...
Nckyrz Nickyriaazizman
Mie kuah empal gentong pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 gr mie kuning 1 butir telur 1 sdt daging sapi cincang 1 Batang pokcoy 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt bubuk empal gentong 1 sdt minyak empal gentong 3 sdt saus sambal 5 buah cabai rawit 1 sdt sayuran kering 1 sdt kecap manis 1 sdt margarin secukupnya garam secukupnya air Langkah ...
Aze
Mie Kocok Rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 plastik mie kuning 1 plastik kikil sapi 1 butir telur 1 buah tomat 1 ikat daun bawang 1 sacset bumbu jadi rendang 1 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 genggam toge Langkah Cuci bersih kikil sapi,lalu rebus kurang lebih 20 mnit supaya empuk Rebus mie kuning 5 mnt saja. ...
