Bahan-bahan 100 gr teri nasi 100 gr terong pokak (rimbang) 1 buah mangga kuweni 100 gr cabe besar hijau 10 bh cabe rawit (sesuai selera) 6 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya Minyak goreng secukupnya Air, garam, gula, penyedap rasa Langkah Giling cabe bawang merah, bawang putih jangan terlalu halus Bersihkan, mangga potong tipis atau sesu...
Bahan-bahan 500 gr cumi 1 sdm asam jawa 1 genggam rimbang 4 bh tahu, potong besar 4 bh bawang putih 1 bh bombay ukuran kecil 10 bh rawit hijau 3 bh cabe merah 1.5 cm Jahe 2 lbr daun jeruk purut, buah tulangnya 1/2 sdt terasi bakar 2 sdm kecap ikan secukupnya Garam 1/4 sdt kaldu jamur, abun pake totole 1 sdm minyak makan 1/2 sdm minyak wijen...
Bahan-bahan 15 bh cabe merah 3 bh bawang merah 2 bh tomat uk kecil 1 bungkus terasi Secukupnya rimbang/ tekokak Secukupnya garam dan sasa Langkah Rebus cabe, bawang, tomat dan tekokak/rimbang Bakar terasi sampai harum, lalu giling kasar cabe, bawang, tomat, terasi, terakhir tekokak/ rimbang. Siap di santap dh ...
Bahan-bahan 1 ons teri 1 ons rimbang Sedikit terasi Cabai merah Bawang merah Bawang putih 1 buah Tomat Garam secukup nya Sedikit minyak utk menumis Langkah Goreng rimbang sampai putih, angkat Goreng teri sampai agak kering,angkat ...
Bahan-bahan 1/4 kg tongkol 3 ons rimbang/leunca/pokak 2 sdm udang rebon secukupnya minyak goreng Bahan sambal: 20 buah cabe keriting 7 buah cabe rawit 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat secukupnya garam sedikit penyedap rasa (optional) secukupnya gula Langkah Cuci bersih semua bahan ...
Bahan-bahan 4 porsi 2 ikat sayur ubi (pilih yang muda) secukupnya rimbang 2 ruas jari lengkuas 1 serai ukuran besar 1 lembar daun salam secukupnya santan (500 cc) secukupnya garam secukupnya gula ~bumbu yang dihaluskan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 biji cabe rawit 1 cabe merah kriting 1/2 sdt ebi (optional) 1 ruas jari jahe Langkah...
Bahan-bahan 10 biji cabe rawit 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih sedikit terasi 1 buah rimbang (terong asam) 2 sdt gula secukupnya garam secukupnya minyak goreng Langkah Cabe rawit,bawang merah dan bawang putih,terasi di goreng sampai layu terus di ulek Rimbang (terong asam) di iris dadu,lalu d goreng sampai layu....tiriskan ...
Bahan-bahan 200 gr Teri nasi medan. bisa pake teri jenis lain 150 gr rimbang. atau sesuai selera 100 gr cabai merah 30 gr cabai rawit 5 bh bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 buah tomat secukupnya garam gula secukupnya minyak goreng Langkah Rendam teri sebentar sktar 5 menit. Krna teri nya asin. Lalu bilas dan rendam lgi sktr 2 mnt. Petiki rimbang Cuci bersih. ...
Bahan-bahan haluskan : 3 biji bawang merah 1 biji bawang putih 1 buah tomat ukuran kecil 5 biji cabe merah 15 biji cabe rawit (klu ga suka pedas rawit boleh dikurangin) 8 biji buncis potong korek api/ kacang panjang 20 biji rimbang 1 biji telur secukupnya minyak 1 sendok gula dan 1/4 sdt garam (sesuai selera) Langkah Panaskan minyak lalu masukan rimbang, aduk sampai layu ...