Entri Terkait
Gohu Putungo - Gorontalo - Gorontalo
Makanan Minuman
Bahan: 2 l air matang, untuk merendam jantung pisang 1 sdm cuka 300 g jantung pisang, iris tipis 1 sdt garam 300 ml air, untuk merebus 150 g ikan cakalang asap ½ butir kelapa setengah tua, parut 1 sdm minyak kelapa Bumbu, ulek kasar: 7 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 4 butir bawang merah 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Pelengkap: Jagung manis, kukus hingga matang Cara: Campur 1 liter air matang dan cuka, aduk rata. Sisihkan. Remas-remas jantung pisang dengan garam hingga layu. Rendam dalam campuran air cuka selama ± 15 menit. Saring, tiriskan. Cuci kembali dengan sisa air matang sambil diremas-remas untuk menghilangkan rasa sepatnya. Tiriskan, sisihkan. Didihkan air, masak ikan cakalang hingga teksturnya lunak (± 30 menit). Angkat, tiriskan. Suwir kasar menggunakan garpu. Aduk jantung pisang, ikan cakalang, kelapa parut, dan...
Isni
Sambal Terung Bakar - Gorontalo - Gorontalo
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN : 6 buah cabai rawit. 1 sdt terasi. 6 siung bawang merah. 1 buah terung ungu, bakar. 1 sdm gula pasir. 1/2 sdt garam. 1 sdt air cuka. CARA MEMBUAT SAMBAL TERUNG BAKAR GORONTALO) : Haluskan cabai rawit, terasi, dan bawang merah. Masukkan terung bakar, beri gula dan garam, lalu dihaluskan semua, tambahkan cuka, aduk hingga rata. Hidangkan. RM yang menyediakan: Kingdom Foodcourt Jalan H. B. Yassin, Kota Gorontalo 96115 https://hobimasak.info/resep-sambal-terung-bakar-gorontalo/
Isni
Lohidu - Gorontalo - Gorontalo
Seni Pertunjukan
Lohidu adalah tradisi lisan Gorontalo yang disampaikan oleh seorang penutur diiringi oleh alat musik semacam gitar. Lohidu mencakup tiga hal, yakni tempat, pelaku, dan kegiatan. Tempat yang dimaksud adalah tempat penelitian yakni provinsi Gorontalo. Tempat berupa tempat penampilan lohidu, baik di sawah/kebun, di danau, di pasar, di pesta, dan tempat pertunjukan seni. Pertimbangan pemilihan tempat-tempat ini dikarenakan fenomena budaya lohidu sebagai produk budaya arenanya yang berada pada tempat tersebut. Pelaku adalah mereka yang melakukan aktivitas budaya seperti tukang lohidu dan penonton. Pelaku lohidu variatif, statusnya dilihat dari aspek pekerjaan, pendidikan, dan tempat tinggal. Sedangkan kegiatan merupakan bentuk penampilan untuk menghilangkan rasa lelah setelah bekerja atau sambil bekerja dan kesenian rakyat yang ditampilkan sebagai hiburan rakyat dan mengisi acara seni di pesta, keramaian, atau acara sosial politik. Sumber: https://kebudayaan.ke...
Oase
5_Dana Dana
Musik dan Lagu
Nao nao to dalalo olohiya olowala bolo mao pongola tikakamu daha dahaHepolele li anua Olia to bubalata dila hepole poleleya locirita to jandela Wau lontho monggolito lotali mai keleti halale mao ponika bodila potereki ati olo tilanthahuu heli loputu mola malo mate helolohuu bolinikalo tapanggola Wau lontho atinggola to dulahu isinini loputu mao panggola bo ma o pusingi wonu donggo peentha mai tio mongakali olau bubohuu lo palemba pomahulau ode ali tahulu tolo tolohu pilomaiya sabongi manou lolo lolohu taiyilo to putongi potali mayi pale pututa mayi loleto tuheto wau lobale wulingo sambe pedeto wanu ma ilodidi lodehu mola to alo silambe lo po hidi dilalowali hiyalo wau lontho mongolato donggoyi lotali hawu delo donggo polito mohama hiyalo tahu paituwa ma panggola sengesenge lo sapatu mohile motilandahu dungito malodulahu Sumber: http://www.lagu-daerah.com/2015/04/lirik-l...
Sobat Budaya
5_Molipu Ti? Opo
Musik dan Lagu
Tipu Walo Ti? Opo Malongo? Alo Malongo Alo Wolo Umo Piyo Dila Bolo Potu alo Hama Walo Umo Lumbo Yoto Tulawo Tapo Umo Leto Poma? Iyapo Matilu Lawoto Wiwi Yapo Banda Puluwa Lami Malo Tolo Pani, Motolo Pani Sumber: http://www.lagu-daerah.com/2015/04/lirik-lagu-daerah-gorontalo-1.html
Sobat Budaya
5_Hulandalo Lipuu
Musik dan Lagu
Hulondhalo lipu'u pilo tu tuwa olau Lipu'u ilo ponu'u, di la tao lipatau Lipu'u Hulondhalo teto wa'u bilandhalo Wa'u ma lo malolo mooto la hu londhalo Tilongka bilahu'i diyo bune dutu lali yo Llimutu bula lali yo amani ta wuliyo Hulondhalo ma tola'u lipu'u o toli angu u Dilata o li pa ta u de tunggu lo ma te wa u Sumber: http://www.lagu-daerah.com/2015/04/lirik-lagu-daerah-gorontalo-1.html
Sobat Budaya
4_Rumah Adat Gorontalo
Produk Arsitektur
Rumah masyarakat gorontalo berbentuk panggung yang merupakan analogi dari bentuk tubuh manusia yang terdiri dari kaki, badan dan kepala berupa kolong/tiang badan rumah dan atap. Terdapat keseragaman pada proporsi rumah hal ini disebabkan filosofi yang tekait dengan ukuran rumah baik secara vertikal maupun secara horisantal. Untuk mengukur ketinggian, panjang dan lebar rumah dengan menggunakan depa, dengan aturan 1 depa dikurangi 1 jengkal hasil pengurangan dibagi 8. Angka 8 memberi makna keadaan yang selalu terjadi pada diri manusia, yakni : rahmat, celaka, beruntung, kerugian, beranak, kematian, umur dan hangus. Jika angka tersebut berakhir pada yang tidak baik maka harus ditambah atau dikurangi satu. Jenis tiang dibedakan atas: 1. Tiang utama (wolihi) pada denah bangunan diberi kode A (lihat pada tabel di atas). Sebanyak 2 buah ditancap di atas tanah langsung ke rangka atap. Tiang ini sebagai perlambang janji atau ikrar persatuan dan kesatuan yang kekal abadi antara du...
Sobat Budaya
4_Doluhapa
Produk Arsitektur
Dalam bahasa masyarakat setempat, Doluhapa dikenal dengan nama Hulondohalo. Dalam artian harfiah, Doluhapa sendiri bermakna mufakat. Pemberian nama Doluhapa sebagai rumah adat Gorontalo bukan tanpa sebab. Memang bangunan ini difungsikan sebagai tempat untuk bermusyawarah. Bahkan di masa pemerintahan raja-raja, Doluhapa difungsikan sebagai ruang pengadilan, tempat unutk mengvonis penghianat dengan 3 aturan yakni: 1. Alur pertahanan atau keamanan, disebut juga Buwatulo Bala. 2. Alur hukum agama islam, disebut pula Buwatulo Syara. 3. Alur Hukum adat, disebut pula Buwatulo Adati. Jika merunut pada kebiasaan masyarakat dewasa ini, fungsi Doluhapa telah bergerser sedikit. Kini, rumah cantik yang satu ini juga digunakan sebagai tempat untuk melaksanakan upacara pernikahan serta upacara adat lainnya. Secara fisik, rumah adat Doluhapa ini memiliki bentuk seperti rumah panggung lainnya. Ia dilengkapi dengan pilar kayu yang dihias sedemikian rupa. Sebagaimana rumah lainnya, Dol...
Sobat Budaya
Bandayo Pamboide
Produk Arsitektur
Rumah adat Gorontalo yang satu ini bisa dijumpai berdiri gagah di depan rumah dinas Bupati Gorontalo. Dalam artian harfiah, kata Bandayo berarti gedung atau juga bisa diartikan sebagai bangunan. Sementara kata Pomboide atau Po Boide berarti sebagai tempat untuk bermusyawarah. Jadi, meski merupakan dua bangunan berbeda, namun Doluhapa dan Bandayo Pomboide memiliki fungsi yang kurang lebih sama. Dahulu, Bandayo Pomboide ini digunakan sebagai tempat pelaksanaan pagelaran budaya khas Gorontalo. Berbeda dari Doluhapa, bagian dalam si Bandayo Pomboide ini memiliki banyak sekat sehingga ada beragam ruangan dengan fungsi yang juga beragam. Jika dicermati secara keseluruhan, arsitektur rumah adat Gorontalo ini (baik rumah adat Doluhapa dan juga Bandayo Pomboide) banyak dipengaruhi kebudayaan Islam yang memang tumbuh dan mengakar kuat di wilayah Gorontalo dahulu kala. Rumah adat asli Gorontalo ini jumlahnya sudah tidak banyak dan sulit dijumpai. Akan tetapi, Anda masih bisa menemukan...