Entri Terkait
Salad Cumi Saos Spicy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 900 gr cumi 1 sdm Tepung kanji untuk mencuci cumi Bumbu spicy : 2 sdm ebi kering goreng 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm cabe merah besar, goreng 1/2 sdt garam 1 sdt mushroom powder 1 sdt bubuk kare 2 sdt gula secukupnya Merica 2 sdm Chili oil 1 sdm minyak wijen Langkah 20 men...
Admin Budaya
Tumis Kangkung Telur Cumi Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung 1 buah telur 3 cumi asin 3 bawang merah 2 bawang putih Selembar daun salam Bawang daun 2 cabe rawit Tomat Garam Pecin Kecap manis Sedikit air Minyak goreng Langkah Goreng cumi terlebih dahulu. Lalu tiriskan...
Admin Budaya
Tumis Buncis Cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 buncis 1/2 ons cumi-cumi 4 bh bawang putih 4 bh bawang merah 2 bh cabe merah 5 bh rawit domba Penyedap rasa (magic) Gula putih Langkah Potong-potong buncis dan cumi-cuminya, lalu cuci, kupas bumbunya bawang putih digebrek lalu diiris-iris kecil bawang merah kupas potong-potong tipis, cabe merah potong-potong miring, rawit domba potong-potong bagi 2 C...
Admin Budaya
Keripik Terong Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah terong ungu (ukuran besar) 200 gr tepung beras 200 gr tapioka 1 butir telur 1 sdm merica 1 sdm kemiri 1 bks santan kara 350 ml air 4 tangkai serei 2 gr kencur 3 siung bawang putih Penyedap rasa secukupnya (sesuai selera) Langkah Iris tipis-tipis terongnya. kemudian haluskan bumbu-bumbu se...
Admin Budaya
Udang Terong Bumbu Mentega
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong 100 gr udang 1/4 bawang bombay 1 sdm mentega/margarin Lada bubuk, kecap asin, minyak wijen Langkah Bersihkan udang lalu sisihkan. Kupas dan potong terong, cuci bersih dan rendam dalam air supaya warnanya tidak coklat. Goreng terong sebentar saja/setengah matang. Lalu sisihkan Panaskan mentega masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis-tipis. Biarkan sampai harum....
Admin Budaya
Sambal tempoyak khas Bengkulu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 - 8 porsi 2 ons daging durian (tempoyak) 1/4 kg udang 1/2 liter santan 5 butir bawang merah 2 cm lengkuas 2 cm kunyit 1 tangkai sereh (memarkan) 1/2 sdm garam 1/4 sdm gula Langkah Cuci udang sampai bersih lalu sisihkan, haluskan bawang merah, lengkuas serta kunyit, Didihkan santan lalu masuk kan bumbu halus tersebut, aduk-aduk dan masukkan daging...
Aze
Kepiting Kuah Gurih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kg kepiting (bisa 1 kg, kurangin takaran bumbu dan bahan lain) 6 siung bawang putih 5 siung bawang merah 4 cm kunyit 3 cm jahe 7 lbr daun jeruk 1 sdm minyak wijen 2 sdm saos tiram 3 sdt merica bubuk 3 bks kecil santan kara 1 L air 2 jeruk nipis 2 btr telur ayam boleh ditambah cabe rawit 10 buah jika suka...
Admin Budaya
Nila Kuah Bening Asam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor nila Bumbu: 10 bawang merah 7 bawang putih 3 biji kemiri 1 ruas kunir 1 ruas jahe 1/2 ruas kencur 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 ruas sereh geprek 1/2 sendok ketumbar Secukupnya lada bubuk Secukupnya gula, garam. Penyedap 5 buah tomat merah besar...
Admin Budaya
Tumis Jagung Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 4 siung bawang putih 1/4 bawang bombay 1/2 tuna kaleng 8 sdm Jagung serut Langkah Cincang bawang putih dan bawang bombay, kemudian ditumis sampai harum. Masukkan tuna kaleng, aduk rata tambahi garam dan merica bubuk. Kemudian masukkan jagung dan tumis sampai rata dan harum. Tes rasa, bila sudah pas tumis guna siap dihidangkan. sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/...