Nila Kuah Bening Asam

Makanan Minuman

Makanan Bengkulu Bengkulu

Sunting

Laporkan

Admin Budaya

- 5 Desember 2018

Bahan-bahan

5 ekor nila
Bumbu:
10 bawang merah
7 bawang putih
3 biji kemiri
1 ruas kunir
1 ruas jahe
1/2 ruas kencur
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas sereh geprek
1/2 sendok ketumbar
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula, garam. Penyedap
5 buah tomat merah besar
Secuil asam jawa / belimbing wuluh
Secukupnya air

Langkah

Ikan nila steam dulu 3 menit saja. Supaya ilangin aroma tanah
Bawang merah bawang putih. Jahe kunir kemiri. kencur, ketumbar. Gula garam. Ladaku. Blender jadi satu. Kemudian tumis sampai harum. Masukan daun jeruk daun salan sereh geprek. Aduk-aduk sampai setengah matang.
Tambahkan air masukan ikan nila steam. Tambahkan asam/belimbing wuluh. Masukan irisan-irisan tomat. Tunggu sampai mendidih.
Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat.

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6491734-nila-kuah-bening-asam)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.