Entri Terkait
Klappertaart Coklat - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 250 ml susu cair coklat 100 ml susu kental manis full cream 50 gr DCC 20 gr tepung terigu 5 gr coklat bubuk 50 gr mentega 1 butir kuning telur 50 gr gula pasir 1 sdt vanilli bubuk 1 sdt garam 1 buah kelapa (kerok isinya saja) secukupnya kismis dan almond Langkah Campur semua bahan kecuali bahan kering, kismis, almond, kelapa dan topping Aduk sampai semua tercam...
Isni
Sup Brenebon Ayam - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kacang merah kering (rendam seharian) 2 buah wortel impor iris bulat-bulat 2 buah sosis bratwurst (aku pake merk Winner) 3 buah daun bawang (pakai putih sampai hijaunya) 1/2 bagian ayam (aku udh marinasi 30mins dgn jahe+baput+garam) 7 buah cengkeh 5 buah kembang lawang 5 buah bawang merah iris 5 buah bawang putih geprak 4 ruas jahe geprek 4 buah kayu manis 1 sdt pala bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam...
Isni
Tinutuan Panggang - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
BAHAN: * Bayam 50 gram, ambil daunnya * Labu kuning 250 gram, potong-potong * Bubur beras instan 100 gram, seduh dengan air hingga menjadi bubur * Bawang putih 3 siung, cincang halus * Bawang Bombay 50 gram, cincang halus * Susu cair 50 ml * Telur ayam 2 butir * Air kaldu ayam 200 ml * Garam 1 sendok teh * Gula pasir 1 sendok teh * Pala bubuk 1/4 sendok teh * Merica hitam 1 sendok teh, tumbuk kasar * Air jeruk nipis 1 sendok makan * Keju cheddar 50 gram, parut * Margarin 1 sendok makan, untuk menurnis CARA MEMBUAT TINUTUAN PANGGANG: 1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. 2. Masukkan bayam dan labu kunin bubur beras, aduk sebentar dan tambahkan susu cair, telur, air kaldu, garam, gula pasir, pala bubuk, sebagian merica hitam dan air jeruk nipis, aduk hingga mengental. 3. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas atau mangkuk aluminium foil, taburi keju parut di atasnya dan merica hitam yan...
Isni
Susu Kenari
Makanan Minuman
Kacang kenari banyak ditemukan di Sulawesi Utara, Sulawesi Tengah dan Sulawesi Selatan. Kacang kenari memiliki manfaat seperti: mampu memperbaiki kesehatan kardiovaskular dan kaya akan antioksidan yang sangat baik untuk melindungi tubuh Anda dari radikal bebas. Kaya Serat dan Protein Perlindungan terhadap radikal bebas Menyehatkan Jantung Mengatasi Insomnia (susah tidur) Melindungi dari eksim, psoriasi, asma dan rematik Kacang kenari ini bisa diolah menjadi kudapan dan kue, serta bisa juga diolah menjadi susu. Berikut resep membuat susu kenari. BAHAN: 2 genggam (250 gram) kenari, rendam semalaman 5 gelas (1 liter) air 2 sendok makan gula jawa sisir ¾ sendok teh garam 1 helai kain penyaring (cheese cloth) CARANYA: Buang air rendaman kenari, dan bilas dengan air matang. Masukkan kenari ke dalam blender, tuangi ai...
hallowulandari
Bolu Marmer - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan Membuat Bolu Marmer: 250 grm margarin pilih yang kualitas bagus, khusus 200 grm gula pasir pilih yang bersih dan sudah yang halus 1/4 sdt esens vanila atau secukupnya saja 5 butir telur ayam pilih ukuran sedang 275 grm tepung terigu pilih yang berprotein sedang 1 sdt baking powder khusus untu kue 50 ml susu cair 2 sdm cokelat pilih yang bubuk 2 sdm air panas nah ini buat larutin coklat tadi Cara Membuat Bolu Marmer: 1.Ambil lah margarin kemudian campurlahlah margarin tersebut dengan gula, terus, esens vanilla, kalo udah kemudian kita kocok. Sampai menjadi merata dan lembut. 2.Kalo udah menjadi lembut masukin deh telur ayam tadi satu persatu sambil diaduk, terus kemudian kita masukin juga tepung terigu. Sampai merata dan sambil diayak secara perlahan 3.Tadi Masih ada sisakan tepungnya kemudian kita masukin tepung terigu dah juga di campur dengan baking powder sambil diayak dan di kocok. secara...
hallowulandari
Pampis Ikan Marlin - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: 250 gram Ikan Marlin 3 buah Cabai Merah Keriting 1 buah Cabai Rawit Merah 5 buah Bawang Merah 3 buah Bawang Putih 1 cm Lengkuas 1 cm Jahe 1 buah Serai 1 lembar Daun Jeruk 1 lembar Daun Pandan 1 tangkai Daun Bawang 2 sdm Minyak Goreng sedikit Garam sedikit Gula Pasir 1 sdm Saus Tiram Cara Membuat: 1. Potong-potong dan kukus ikan marlin hingga matang. Angkat, dinginkan, suwir-suwir, dan sisihkan. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, jahe, lengkuas, dan serai (ambil bagian dalamnya saja yang putih, sementara bagian luarnya dimemarkan, diikat, dan dicampur ketika menumis). 4. Iris tipis daun jeruk dan daun pandan. 5. Tumis bumbu halus beserta serai ikat, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum. 6. Masukkan ikan marlin kukus yang telah disuwir-suwir. Aduk hingga bumbu rata. 7. Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan ir...
hallowulandari
Bakso Ikan Marlin - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Ikan marlin 250 gr Tepung terigu 200 gr tepung tapioka 7 siung bawang putih 2 sendok teh garam halus secukupnya Kaldu ayam atau sapi Bahan Kuah Bawang pre cincang kasar potong dadu Wortel 5 siung bawang putih tumbuk halus 2 sendok makan merica bubuk 2 liter air secukupnya Garam Seledri cincang kasar secukupnya Kaldu ayam atau sapi 1 sendok makan gula pasir Bahan isi Bihun saus sambal kecap bawang goreng untuk taburan Langkah Giling ikan dan bawang putih menggunakan food processor/ blender atau bisa di tumbuk hingga halus Campurkan ikan dan bawang putih yang sudah di haluskan dengan garam, kaldu, tepung terigu dan tapioka. beri air es dan campur semua bahan hingga. Masak air untuk merebus bakso hingga mendidih. Jika air rebusan sudah siap, matikan api kompor lalu ambil se...
hallowulandari
Bola-Bola Marlin - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram ikan marlin 3 lembar roti tawar 1 butir telur ayam 1 buah wortel ukuran sedang 2 batang kucai / daun bawang 3 siung bawang putih 1 sendok teh merica bubuk secukupnya garam Langkah cincang kasar ikan marlin, sisihkan sobek sobek roti tawar, sisihkan parut wortel dengan parutan keju,sisihkan cincang kasar bawang putih, sisihkan potong potong daun bawang / kucai, sisihkan campurkan semua bahan yang telah disiapkan, kemudian tambahkan telur aduk rata,beri garam dan merica bubuk bulat bulatkan adonan sebesar bola pingpong, sisihkan panaskan minyak kemudian goreng bola bola marlin hingga kecoklatan, angkat dan sajikan hangat dengan saus tomat / sambal nb : roti tawar bisa diganti dengan breadcrumb (tepung roti), selamat mencoba :) Sumber: https://cookpad.com/id/resep/479080-bola...
hallowulandari
Sasuakka
Ornamen
Alat ini terbuat dari serpihan bambu yang diatur dan diikatkan pada kayu. Bentuknya menyerupai sisir rambut, sedikit perbedaan dengannya hanyalah jika pada sisir mempunyai ujungguna menyisir, maka pada alat ini kedua ujung serpihan bambu yang telah diaturtadidiikatkan pada kayu. Panjan 'ralat in I± 1 m. Lebarnya 5 em, fungsinya untuk mengatur jarak kain tenunan. Dengan demikian, dalam satu unitalattenun kadang kadang terdapat dua maeam alat ini. Yang satu digunakan untuk tenunan yang jarang, sedangkan lainnya dipakai untuk tenunan yang lebih dekat jarak benang atau seratnya, atau untuk tenunan yang halus. Apabiia hendak menenun, alat ini ditempatkan di antara piatta dan tarupanna, pada kedua alat di mana benang yang akan dltenun dilingkarkan. sumber: Buku Kain Tenun Tradisional "KOFO" Di Sangihe – Steven Sumolang #SBJ
