Entri Terkait
Tumis Mencalok - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan 100 gr mencalok 1 buah bawang besar 10 biji cabe rawit 2 sendok makan air jeruk kasturi Minyak untuk menumis secukupnya Cara Membuat Bawang dan cabe diiris kasar Tumis bawang dan cabe sampai setengah layu, kemudian masukkan mencalok sebentar lalu angkat, tambahkan air jeruk kasturi. Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/05/3-menjamu-selera-tumis-mencalok.html
Naufalrasyid
Selada Timun - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan: ½ kg mentimun 1 ons daun selada ½ kg kentang 5 buah telur 4 buah tomat 10 biji lada merah 2 ulas bawang putih 10 sendok makan saus tomat 5 biji limau sambal/ limau kesturi 2 sendok makan gula Sedikit air Garam, penyedap rasa secukupnya Cara Membuatnya: Kentang dan telor di rebus sampai masak Lada, bawang putih, 3 biji kentang yang sudah direbus digiling halus. Campurkan bersama saus tomat, gula, garam, penyedap rasa, air, limau dan diaduk sampai rata. Cara Menghidangkan: Tomat, daun selada dipotong tipis, kentang dipotong bulat dan telur dibelah-belah, semuanya disusun di atas piring dan disiram dengan kuah. Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/05/3-menjamu-selera-selada-timun.html
Naufalrasyid
Singgang Serani - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
ahan 1 ekor ikan tenggiri Atau ikan pari 2 gelas air asam jawa 1 tangkai daun kesum atau daun kari Bawang besar Garam dan penyedap rasa secukupnya Bumbu Yang Dihaluskan 4 ulas bawang putih 5 ulas bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 sendok makan merica Terasi secukupnya Cara Membuatnya -Ikan dibersihkan -Bawang merah diiris kasar -Campur ikan, air asam, bumbu yang dihaluskan dan daun dimasak sampai mendidih, terakhir masukkan bawang besar. Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/05/3-menjamu-selera-singgang-serani.html
Naufalrasyid
Bubur Belauk - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan 250 gram beras 100 gram udang Daun sop dan daun selasih secukupnya Sedikit bawang goreng Bumbu Yang Dihaluskan 4 ulas bawang putih 6 ulas bawang merah Garam dan penyedap rasa secukupnya Cara Memasaknya Beras dimasak sampai menjadi bubur Bumbu ditumis, lalu masukkan udang dicampur pada bubur sekalian dengan garam dan penyedap rasa, masak sampai sebati. Terakhir masukkan daun sop dan daun selasih. Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/05/3-menjamu-selera-bubur-belauk.html
Naufalrasyid
Nasi Ubi - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan 500 gr ubi 1 batang daun sop 2 sdm bawang goreng Bumbu Yang Dihaluskan 100 gr udang atau ikan bilis 100 gr cabe kering 4 ulas bawang merah 1 ulas bawang putih 1 sdm merica Garam dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat Rebus ubi sampai empuk dan dipotong dadu Tumis bumbu bersama udang, Penyedap rasa dan garam Sampai berbau harum, setelah itu masukkan ubi dan taburi dengan bawang goreng dan daun sop Siap disajikan Sumber: http://riauberbagi.blogspot.co.id/2016/10/resep-tradisional-nasi-ubi-khas-riau.html
Naufalrasyid
Pernikahan Adat Kepulauan Riau
Ritual
Ajaran dan syariat agama Islam menjadi bagian yang paling utama termasuk pada upacara sakral helat pernikahan, sehingga disebut Adat Melayu bersendikan Syarak, Syarak bersendikan Kitabullah. Oleh karena itu senarai pernikahan ini memaparkan susur galur adat istiadat pernikahan atau perkawinan masyarakat melayu yang mengarah kepada kepentingan upacara protokoler. Adapun tahapan – tahapan yang dilalui pada upacara adat pernikahan Melayu Riau ini antara lain : A. MERISIK Sebelum zaman kemajuan seperti sekarang ini, pergaulan wanita dengan laki-laki tidaklah terbuka dan satu sama lain. Mereka dibatasi oleh adat dan budaya suku Melayu yang telah mengatur itu semua dan didukung oleh masyarakat sezamannya itu. Sehingga dalam mencari jodoh haruslah melalui para orang tua dan sianak cukup menyampaikan keinginannya kepada kedua orang tua. Jika seorang pemuda merasa tertarik akan seorang gadis, maka ia akan menyampaikan kepada kedua orang tuanya, dang tua tersebut haru...
Oase
Ikan Lomek Asam Pedas Khas Tanjung Balai Karimun
Makanan Minuman
Ikan Lomek Asam Pedas Khas Tanjung Balai Karimun Apa sih ikan lomek? Ada beberapa orang mengenalnya ikan lome, namun ada juga yang menyebut ikan lomek. Ini nih buat yang belum tau apa itu ikan lomek. IKAN LOMEK memiliki bentuk tubuh yang memanjang,berkepala simetris,tidak bersisik, memiliki alat pernafasan tambahan.Bagian depan badannya terdapat penampang yang membulat sedang bagian tengahmya dan belakang berbentuk pipih.Alat pernafasan tambahan terdapat di bagian kepala di dalam rongga yang di bentuk oleh dua pelat tulang kapak.Insangnya berukuran kecil dan terdapat di bagian kepala bagian belakang.Sirip ada 5 jenis yaitu sirip dada,punggung,anus ,ekor danperut.Sirip dadanya berbentuk bulat agak memanjang dengan ujung meruncing. Ikan lomek ini ada 2, yaitu lomek jaring dan lomek kumbang. Bedanya hanya lomek jaring ukurannya lebih kecil. Ini sekilas foto ikan lomek. Ikan lomek asam pedas ini sebenarnya adalah makanan khas Tanjung Balai Karimun. Dan ikan lomek ini hanya...
OSKM_16718394_Helviyani
Bebek Peking a.k.a Peking Duck
Makanan Minuman
Peking Duck atau indonesianya bebek peking merupakan makanan yang berasal dari Tiongkok, Beijing. Tetapi sekarang makanan ini banyak ditemui di Indonesia karena berbaurnya budaya Chinese-Indo. Bebek peking menjadi makanan favorit keluarga kerajaan Dinasti Ming pada abad ke-13. Karena awalnya bebek peking adalah makanan buat keluarga kerajaan dan tamu-tamu terhormat, jadi bebek peking dulu merupakan makanan kelas atas. Beda dengan sekarang, bebek peking bisa ditemukan di restoran China, dan biasa dimasak untuk acara tertentu dalam keluarga Chinese seperti, acara lahiran, pernikahan, dan imlek. Untuk memasak bebek peking bukanlah hal yang gampang. Dibutuhkan bebek khusus yang makannya harus dijaga, dan tidak boleh banyak lari-lari. Berat badan bebek tersebut tidak boleh lebih atau kurang dari 2,5 kilogram. Cara memasaknya beda dari bebek panggang biasanya dan begitu juga bumbunya, punya waktu khusus untuk memasaknya agar bumbunya meresap dengan pas. Sumber : hasil wa...
Oskm18_16818105_riska gabriella
Tradisi Ceng Beng Ubah Stigma Pemakaman jadi Tempat Wisata
Seni Pertunjukan
“Indonesia, satu kata berjuta makna” Mungkin inilah kata yang paling tepat untuk menggambarkan negeri yang amat kaya akan perbedaan yang meciptakan keanekaragaman yang terjalin dengan indahnya. Tidak bisa kita pungkiri bahwa negara kita Indonesia, merupakan negara yang sangat kaya, mulai dari alamya termasuk flora dan fauna, tradisi dan budaya yang diturunkan leluhur yang masih terjaga keasliannya dengan harmonis, serta masih banyak lagi yang tidak dapat kita tuliskan satu persatu. Begitulah ungkapannya. Setiap wilayah di Indonesia pasti memiliki ciri khas yang melukiskan pesona alam daerahnya, Salah satunya ialah Kota Pangkalpinang. Mendengar tentang Kota Pangkalpinang yang merupakan ibu kota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung pasti yang langsung terlintas di benak kita adalah tentang keindahan alamnya, terlebih lagi bagi para penggemar film Laskar Pelangi, dimana film tersebut menceritakan kehidupan anak pinggir pantai yang berjuang untuk mempertahankan kehidupan s...