Entri Terkait
Sambal Oncom Ebi - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Potong oncom kacang 2 Siung bawang putih 2 Siung bawang merah 10 cabe rawit merah 3 ruas jari kencur Secukupnya Ebi/udang rebon Kemangi Minyak goreng Garam + penyedap rasa + gula pasir Cara Membuat Haluskan/ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kencur. Kemudian campurkan oncom sedikit diulek juga sampai agak halus. Tumis bumbu dan oncom yg sudah dihaluskan tadi. Kemudian masukan ebi, bumbui dengan garam + penyedap rasa + gula pasir. Terakhir masukan kemangi, aduk. Matikan api. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3576970-sambal-oncom-ebi
Riani Charlina
Oseng Oncom Ijo Ijo - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 oncom Kemangi Leunca 5 cabai 5 bawang merah 1 bawang putih secukupnya Royco Minyak untuk menumis Cara Membuat Ulek bumbu-bumbu, sisihkan Hancurkan oncom sisihkan Tumis bumbu-bumbu ingga matang, masukkan leunca, sedikit agak matang masukkan oncom Setelah itu aduk-aduk, tambahkan kemangi lalu royco, dan masak hingga matang sumber: https://cookpad.com/id/resep/3585543-oseng-oncom-ijo-ijo
Riani Charlina
Cobek Jerit Oncom Bakar - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 potong kecil oncom (di bakar atau d panggang) 10 buah cabe rawit setan (bisa ditambah bila kurang pedas) 1 buah Cabe merah 4 siung bawang merah 5 butir kencur ukuran sedang secukupnya Garam Secukupnya Vetsin secukupnya Gula putih secukupnya Air panas untuk kuah cobek 1 cm Jahe Jeruk limo Cara Membuat Bakar atau panggang oncom sampai matang lalu angkat.simpan d cobek lalu hancur kan dengan ulekan Ulek semua bumbu kecuali jahe dan jeruk limo.ulek setengah halus lalu geprek jahe.beri perasan jeruk limo.tuang air panas kedalam bumbu.aduk dan siap di tuangkan di campur dengan oncom yang sudah di bakar dan di sajikan d cobek. Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/3774670-cobek-jerit-oncom-bakar
Riani Charlina
Arem Arem Oncom Sambal Kacang - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gr beras cuci bersih 900 ml santan dari 1 butir kelapa (bagi 2ðŸ'‰750 ml utk beras, 150 ml untuk isi) 1 sdt garam Secukupnya daun pisang Isi : 250 gr oncom (remas hancurkan) Secukupnya daun kemangi 2 lbr adaun salam 1 ruas lengkuas keprek 150 ml santan Bumbu halus : 6 cabe merah keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas kencur Secukupnya garam, gula Cabe rawit utuh bila suka pedas Sambal kacang : Segenggam kacang tanah goreng 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 3 cabe rawit utuh 7 cabe merah keriting 175 ml air panas (kekentalan selera) 1 sdt cuka / air asam jawa Cara Membuat Tumis bumbu halus +lengkuas dan daun salam. Masukan Oncom + dau...
Riani Charlina
Kroket Singkong Isi Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah singkong ukuran sedang 4 sdm margarin 6-7 sdm tepung terigu secukupnya Garam Bahan isian: 1 papan oncom, haluskan 2 ptg dada ayam (optional), potong dadu 1 siung Bawang Bombay ukuran kecil, iris 1 btg Daun Bawang, iris 1 ruas jari Laos, geprek 1 lbr daun salam 1 sdt Saori saus tiram secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Bumbu halus isian: 1 siung Bawang putih 2 siung Bawang merah 15 buah Cabai rawit hijau atau 3 buah Cabai Setan Cara Membuat Rebus singkong hingga lunak lalu haluskan dengan penggiling atau cobek Campurkan dengan margarin dan garam, uleni hingga merata Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, jika sudah pas, koreksi rasa, sisihkan Nb: adonan tid...
Riani Charlina
Ulukutek Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan oncom, goreng & hancurkan, sisihkan Segenggam teri jengki, cuci Segenggam leunca segar 1 papan pete, ambil isinya Secukupnya garam, gula & royco Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Bumbu iris: 5 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit (opsional) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu cemplung: 1 btg sereh, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam Cara Membuat Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris dan bumbu cemplung hingga harum, masukkan teri, pete dan leunca beri sedikit air lalu masak sampai layu, masukkan oncom, garam, gula & royco, aduk rata lalu tes rasanya yaa. Masak hingga airnya surut. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4306957-ulukutek-oncom
Riani Charlina
Tumsi Oncom Merah Kemangi - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 papan kecil oncom merah 10 pcs cabe rawit hijau/merah 1 bh cabe merah besar 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 tangkai daun bawang Secukupnya kemangi Secukupnya gula pasir Secukupnya garam/bumbu penyedap Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu secukupnya Air putih Cara Membuat Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit, daun bawang dan juga oncom merah. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabe rawit, cabe merah dan daun bawang, oseng sebentar saja setelah itu masukkan oncom merah, oseng sebentar tambah air putih secukupnya. Tambahkan secukupnya gula pasir dan garam/bumbu penyedap. Setelah agak mendidih masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata, diamkan sebentar sampai matang, tes rasa. Masakan siap dihidangkan. Selamat memasak. sumber: ...
Riani Charlina
Tumis Oncom Kangkung - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung segar 3 papan oncom, hancurkan 5 buah cabe ijo, iris 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas geprek Secukupnya garam, gula & royco Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Bumbu: 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit Cara Membuat Bersihkan dan petiki kangkung, cuci lalu tiriskan. Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan cabe ijo, lengkuas dan daun salam tumis sampai harum masukkan oncom aduk rata tambahkan air, garam, gula dan royco, aduk rata tes rasanya yaa, masak sampai airnya surut. Setelah itu masukkan kangkung, aduk rata, masak sampai kangkung layu. Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/4365385-tumis-oncom-kangkung
Riani Charlina
Oseng Oncom Leunca - Tasikamala - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram oncom 200 gram leunca 8 cabe keriting 5 cabe rawit 7 bawang merah 5 bawang putih 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Kecap secukupnya Motto secukupnya Kaldu bubuk Cara Membuat Potongin oncom sesuai selera anda serta cuci bersih Potongin leunca dan cuci bersih Potongin cabe, bawang merah, bawang putih Panaskan minyak n tumis bumbu yang dihaluskan tadi masukkan garam, motto, gula n kaldu bubuk setelah itu aduk rata,masukkan daun salamn lengkuas Setelah matang masukkan oncom beri air sedikit n kecap manis lalu aduk kembali Setelah matang angkat kedalam mangkok n siap dihidangkan Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/4362847-oseng-oncom-leunca