Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 100 gram tepung pisang goreng 3 buah pisang raja mateng / pisang mateng lainnya minyak goreng air toping sesuai selera (susu/keju/meses/yg lainnya) Kopi instan Langkah 30 menit Adoni tepung pisang goreng dengan air Kupas & belah pisang jadi beberapa bagian Celupkan pisang dalam adonan tepung Goreng pisang dengan api sedang hingga matang/ kecoklatan kemudian tiriskan Uleni pisang dengan bubuk kopi / ditabur juga bisa. Berikan topping sesuai selera di atas pisang Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: 1] https://cookpad.com/id/resep/3025661-pisang-lumpur
Makanan Minuman
"Besok pagi kita akan minum kopi di Meulaboh atau aku akan mati syahid." Itulah kalimat yang diucapkan oleh Teuku Umar, pahlawan nasional asli Aceh sebelum memimpin penyerangan terhadap Belanda. Sayang, sebelum sempat menyerang, suami Cut Nyak Dien ini sudah lebih dahulu dibunuh Belanda. Kata-kata Teuku Umar ini menjadi bukti bahwa masyarakat Aceh sudah sejak lama mengenal kopi. Selain karena kualitas kopinya yang sudah mendunia, Aceh juga memiliki Kupi Khop, suatu cara minum kopi yang unik. Lazimnya, minum kopi dilakukan dengan menyeruput dari bibir cangkir atau gelas. Namun di Aceh Barat, tepatnya di Meulaboh kopi disajikan dengan gelas terbalik di atas sebuah piring kecil. Asal-usul Kupi Khop Cara penyajian kopi semacam ini dikenal dengan sebutan Kupi Khop alias Kopi Tertelungkup. Konon, gelas kopi yang dibalik terinspirasi dari topi Teuku Umar. Kupi Khop banyak dijumpai di pesisir Aceh Barat, identik sebagai minuman di kalangan pelaut. Kopi sengaja disajikan terbal...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor tulangan ayam 6 bh ceker ayam 2 batang sereh, geprek 2 lembar salam 2 lembar daun jeruk 1 jempol laos, geprek 1 ruas jahe, geprek sesuai selera air (aku 700ml) sesuai selera garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya minyak goreng bumbu halus : 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh kemiri goreng/sangrai 2 ruas kunyit 1/2 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdt jinten bubuk 3 bh cabe merah keriting 20 cabe rawit merah (pedas sesuai selera) Langkah Cuci bersih tulangan dan potong2 sesuai selera. Blansir tulang dan ceker mendidih 10 menit. Tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah daun smp harum dan matang Tambahkan air dan masukkan tulangan ayam. Masak smp air mendidih. Bumbui dan masak smp air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa, bila sudah oke siap disajikan. ...
Makanan Minuman
Eungkot Keumamah ini adalah salah satu dari sekian banyak masakan khas Aceh. Masakan ini sudah ada dari jaman dulu. Bahkan makanan ini andalan para pahlawan Aceh pada saat perang melawan kafir Belanda. Fungsi masakan ini sendiri hampir sama dengan rendang—makanan yang awet dan tidak mudah basi. Semakin dipanaskan/dihangatkan semakin enak. Disebut ikan kayu karena tekstur ikan ini keras akibat dari proses pengeringan di terik matahari dan melalui pengasapan. Hal ini dimaksudkan agar ikan lebih awet dan bisa digunakan dalam jangka waktu yang lama. Setelah dijemur dan dipotong sepanjang pergelangan tangan, lalu dilanjuti dengan proses pelumuran tepung dan sekikit kapur. Secara umum, sejarah masakan Aceh berkembang pada saat zaman hindu yang dibawa oleh orang India yang secara lokasi dekat dengan Aceh. Masakan Aceh sendiri pun sangat mirip dengan masakan India. Hal ini didukung pula karena ketersediaan rempah-rempah di daerah setempat yang mewarnai...
Makanan Minuman
Sagu yang ditemui di sini unik. Sagu dibentuk menyerupai batako warna pink . Teksturnya “terlihat” (terlihat lho ya, bukan terasa) seperti roti. Rasanya tawar. Konsistensinya alot agak keras. Mirip adonan karet dengan butiran tepung besar-besar. Bukan makanan favorit saya sih, tapi kalau dimakan saat lapar, pasti bakal lazis juga. Saya bersyukur di Halsel sudah banyak beras walaupun mahal. Sagu ini dibandrol dangan harga Rp 5.000 per empat batang. Sagu juga menjadi bahan pangan pokok di Maluku dalam bentuk lain.Tepung sagu kering dilembabkan dengan sedikit arang, lalu dibakar dalamcetakan dari tanah liat, sehingga membentuk balok-balok kecil. Setelah dimasak,sagu kering ini dapat tahan berbulan-bulan. Teksturnya sangat keras, dan biladimakan begitu saja dapat mengakibatkan gigi rontok.Sagu dimakan dengan cara melembabkannya terlebih dulu. Bisa dimakan sebagaicemilan, dicocolkan ke dalam kopi panas atau teh panas, lalu dimakan. Dengan cara yang sama,...
Makanan Minuman
Secara umum ini adalah kolak pisang. Potongan pisang di masak dengan kuah santan, rempah-rempah dan gula merah. Nah, yang unik adalah cendolnya. Cendolnya berupa butiran kecil-kecil seperti–yang kalau di jawa saya sebut–mutiara. Tapi “cendol” ini ternyata dibuat dari sagu. Batako sagu , dibakar sampai kering. Setelah itu dihancurkan menjadi butiran-butiran kecil. Butiran kecil ini direbus bersama pisang dalam kolak. Voila , jadi deh cendol maluku utara. Sebagai tambahan, kadangkala kuah sagubi ini tidak dibuat dari santan parutan kelapa, tapi dari perasan bunga pala. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: https://enasrullah.wordpress.com/2012/08/12/6-menu-tajil-khas-halmahera-selatan/
Makanan Minuman
Sajian sayuran asal Maluku ini juga layak untuk Anda coba sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini sangat tepat di jadikan sebagai menu makan siang yang cukup menyegarkan, bahan-bahannya juga segar, di tambah dengan bumbunya yang bercita rasa pedas. RESEP ULANG ULANG KHAS MALUKU Bahan Ulang Ulang : • 75 gr kacang panjang, iris tipis • 75 gr tauge, buang ekornya • 50 cc air jeruk nipis • 2 sendok makan gula pasir • 2 buah ketimun, iris tipis • 1 buah terung ungu, iris tipis • 1 buah parai muda, iris tipis, remas dengan garam • 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus Ulang Ulang : • 50 gr kenari, sangrai • 7 buah cabai merah • 5 buah cabai rawit • 3 siung bawang merah • 2 sendok teh terasi goreng • 1 sendok teh garam Cara Membuat Ulang Ulang : 1. Campurkan bumbu yang dihaluskan, air jeruk nipis, dan gula pasir. Aduk rata. 2. Tambahkan ketimun, kacang panjang, t...
Makanan Minuman
Bebek Sate adalah makanan khas Tangerang yang paling banyak dicari. Satu porsi bebek sate diberi harga sekitar 35 sampai 50 ribu rupiah. Tempat yang Menyediakan: Bebek Goreng SBY Sate Tulang Restoran Indonesia Alamat: Pasar Modern BSD Cafe Tenda 43-43A, JL. Pahlawan Seribu, Kec. Tangerang, 15119 Telepon: (021) 99642264 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tangerang/
Naskah Kuno dan Prasasti
Dusun Lubuk Landai merupakan salah satu Dusun (Desa) yang sangat tua yang terletak di Kecamatan Tanah Sepenggal Lintas Kabupaten Bungo Provinsi Jambi. Dusun ini juga disebut sebagai kawasan tradisional karena adatnya yang masih kuat, kemudian bangunan tradisionalnya masih terlihat dan peninggalan sejarahnya menjadi kebanggaan masyarakat Lubuk Landai. Salah satu yang menjadi kebanggaan masyarakat tersebut berupa Makam Pakubuwono III yang berasal dari kerajaan Mataram. Tempat tersebut setiap tahun pada hari raya kedua masyarakat melaksanakan ziarah dan doa bersama. Pada tahun 1746 daerah Tanah Sepenggal didatangi oleh rombongan dari Mataram pulau Jawa yang dipimpin oleh pangeran Mangkubumi. Latar belakang kepergian Mangkumi dari kerajaan adalah karena adanya perselisihan dengan saudara kandungnya Pakubowono II. Mangkubumi adalah seorang pemberontak melawan penjajahan Belanda pada saat itu di Jawa. Pada saat perundingan dengan kompeni Belanda di Desa Ponogoro, Mangk...
