Entri Terkait
MIE GORENG GOMAK BUMBU MEDOK
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 bungkus Mie Lidi kuning 3 butir telur 1 ikat sawi hijau 8 buah jamur kancing (boleh skip) 1 bungkus kecap bango 1000an 1 bungkus Ladaku instan 2 gelas belimbing air matang âœ" bumbu halus 20 cabe rawit setan 10 Cabe merah 3 siung bawang merah besar 5 siung bawang putih Langkah 30 menit...
Roro
Pecal mie gomak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi mie gomak rebus sampai matang, tiriskan bayam toge kacang panjang timun wortel Bumbu pecel siap jadi (aq pakai bumbu sinti) pelengkap : kerupuk bawang goreng Langkah 30 menit Bayam, toge , wortel, kacang panjang siangi, cuci beraih dan kukus, kemudian timun, Potong2 ...
Roro
Tumis Tongkol Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan tongkol yang sedang 1 jari kunyit 1 jari lengkuas 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih Sedikit asam jawa Sedikit terasi 8 buah cabe rawit 7 buah cabe besar Garam Gula pasir Sedikit micin 1 bks santan kara Langkah Bersihkan ikan. potong-potong me...
Admin Budaya
Erkata Bedil
Musik dan Lagu
Lagu Erkata Bedil merupakan lagu daerah yang berasal dari Karo sumatera Utara. Lagu Erkata Bedil menceritakan tentang seorang lelaki yang ingin berperang melawan penjajah dan ia rela meninggalkan kekasihnya dikampung. Lelaki itu berpesan kepada kekasihnya agar jangan bersedih, rajin-rajinlah keladang untuk mencari makan. Jika ia selesai berperang maka mereka akan bersatu kembali, sama seperi janjinya. Lelaki tersebut meminta cincin yang dipakai oleh sang kekasih sebagai kenang-kenangan dan juga sebagai penyemangat untuk dirinya saat berperang kelak.Erkata bedil merupakan sebuah lagu Daerah dari Tanah Karo lagu ini diciptakan oleh salah satu komposer Legendaris Suku Karo yang bernama Djaga Depari.Komposer Djaga Depari adalah seorang komposer yang menciptakan banyak lagu perjuangan yang mengobarkan semangat juang masa itu. Berikut adalah Lirik lagu dan terjemahan dari Erkata bedil, Lagu perjuangan dari tanah Karo Erkata Bedil Cipt. Djaga Depari Erkata bedil I kota m...
Roro
Kisah Puteri Ular
Cerita Rakyat
Legenda – Putri Ular dari Simalungun Berita tentang kecantikan putri raja itu tersebar ke berbagai pelosok negeri. Berita tersebut juga didengar oleh seorang raja muda yang memerintah di sebuah kerajaan yang letaknya tidak jauh dari kerajaan ayah sang Putri. Mendengar kabar tersebut, Raja Muda yang tampan itu berniat melamar sang putri. Sang raja kemudian mengumpulkan para penasehat kerajaan untuk memusyawarahkan keinginannya tersebut. “Wahai, para penasehatku! Apakah kalian sudah mendengar berita kecantikan putri itu?” tanya sang raja kepada penasehatnya. “Sudah, Tuan!” jawab para penasehat serantak. “Bagaimana menurut kalian, jika sang putri itu aku jadikan sebagai permaisuri?” sang Raja kembali bertanya. “Hamba setuju, Tuan!” jawab salah seorang penasehat. “Iya, Tuan! Hamba kira, Tuan dan Putri adalah pasangan yang sangat serasi. Tuan seorang raja muda yang tampan, sedang...
Roro
Legenda Puteri Bidadari
Cerita Rakyat
Legenda – Putri Bidadari Si Boru Natumandi Hutabarat Ditulis oleh Horden Silalahi Gadis ini selalu dipingit oleh kedua orangtuanya karena parasnya yang cukup cantik bak seorang bidadari. Di zamannya, gadis ini diyakini yang tercantik diantara gadis-gadis di Silindung (Tarutung). Berawal saat si boru Natumandi diusianya yang sudah beranjak dewasa, memiliki pekerjaan sehari-hari sebagai seorang petenun ulos. Di sebuah tempat khusus yang disediakan oleh orangtuanya, setiap hari Si boru Natumandi lebih sering menyendiri sambil bertenun, kesendirian itu bukan karena keinginannya untuk menghindar dari gadis-gadis desa seusianya, namun karena memang kedua orangtuanya-lah memingit karena terlalu sayang. Salah satu warga Desa Hutabarat yakni Lomo Hutabarat (51) yang mengaku satu garis keturunan dengan keluarga Si Boru Natumandi belum lama ini berkata, bahwa dulunya kampung halaman Si boru Natumandi adalah di Dusun Banjar Nahor, Desa Huta...
Roro
MARIA TAMONG
Musik dan Lagu
Lagu Maria Tomong yang berasal dari Tapanuli, Sumatera Utara. Lagu ini adalah lagu Nina Bobo yang dipakai untuk menidurkan anak-anak. makna lagu ini adalah kasih sayang seorang ibu yang sedang menidurkan anaknya dengan selendang yang diayun-ayunkan agar anaknya bermimpi indah dan harapan-harapan sang ibu akan anaknya. https://www.silontong.com/2017/12/10/lagu-daerah-sumatera-utara/
Roro
Upacara Adat Siluluton
Ritual
Di dalam adat istiadat Mandailing, seorang yang pada waktu perkawinannya dilaksanakan dengan upacara adat perkawinan, maka pada saat meninggalnya juga harus dilakukan dengan upacara adat kematian terutama dari garis keturunan Raja-Raja Mandailing. Seorang anak keturunan Raja, apabila ayahnya meninggal dunia wajib mengadati (Horja Mambulungi). Jika belum mengadati seorang anak atau keluarganya tetap menjadi kewajiban/ utang adat bagi keluarga yang disebut mandali di paradaton dan jika ada yang akan menikah, tidak dibenarkan mengadakan pesta ada perkawinan (Horja Siriaon). Pelaksana Upacara Adat Kematian dilaksanakan : A. Pada saat penguburan B. Pada hari lain yang akan ditentukan kemudian sesuai dengan kesempatan dan kemampuan keluarganya. Jika dalam Horja Siriaon bendera-bendera adat yang dipasang di halaman menghadap keluar, maka pada Horja Siluluton bendera-bendera adat dibalik menghadap kerumah sebagai tanda duka cita. Setelah beberapa tahun wafatnya Partomuan Lubis gelar Pat...
Roro
Bubur Chaca Ala Mandailing
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tepung terigu Tepung maizena Gula Garam Santan kelapa Air Langkah-langkah 1.Tepung terigu dan tepung maizena aduk rata buat seperti adonan setelah itu bentukan adonan menjadi bulat seperti bulat bakso 2.Rebus air lalu setelah air direbuskan masukan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi tunggu sampai mendidih 3.Setelah mendidih masukkan kecap santan kelapa dan masukkan gula sesuai selera terus kasih garam sedikit baru hidupkan kompor aduk sama dia mendidih atau sampai masak dia tambahkan daun pandan agar wangi 4.Setelah mendidih atau masak siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/5032826-bubur-chaca-ala-mandailing