Entri Terkait
Steak Salmon Bali
Makanan Minuman
Resep Steak Salmon Bahan : 500 gram fillet ikan salmon 1/2 sdm sendok kecap asin tanpa msg 1 sdt garam 1/2 sdm air jeruk lemon 3 sdm minyak zaitun / sawit / kanola Bahan Saus Jamur : 300 ml kaldu ayam 1,5 sdm tepung terigu 60 gram jamur kancing, cincang kasar 30 gram paprika, potong-potong dadu kecil 1/2 sdm seledri, cincang halus 1 sdm bawang bombay, cincang halus 1/2 sdt garam Bahan Sayur Pelengkap : 50 gram brokoli, dipotong sesuai kuntum 50 gram wortel, dipotong balok panjang (semua bahan ditumis dengan sedikit minyak) Cara Membuat Steak Salmon : Lumuri fillet ikan salmon dengan garam, kecap asin dan air jeruk lemon. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. Panaskan minyak dalam steak pan / wajan datar. Masukkan fillet ikan salmon, masak sambil di bolak balik hingga matang. Angkat lalu sisihkan. Untuk membuat saus jamur : panaskan 2 sdm m...
hokky saavedra
Bulan Pejeng
Cerita Rakyat
Diceritakan dahulu kala di langit ada 2 buah bulan yang menerangi dunia ini. Pada suatu hari salah satu bulan tersebut jatuh ke bumi, tepatnya di sebuah desa yang bernama Desa Pejeng. Di desa tersebut bulan tidak jatuh ketengah melainkan tersangkut diatas sebuah pohon besar (kira-kira seperti pohon beringin). Karena jatuhnya bulan tersebut, masyarakat pejeng menjadi panik karena mendapatkan sebuah kejadian besar dan tidak diduga-duga. Akibat bulan tersebut juga, keadaan alam Pejeng menjadi terang-benderang, bahkan tidak pernah ada malam dengan kata lain situasi desa Pejeng siang terus. Setelah sekian lama Kedaan Pejeng terang menderang, hal ini sangat tidak dikehendaki oleh para orang yang memilki niat buruk, khususnya para pencuri/maling. Para maling ini tidak bisa menjalankan misinya di tengah keadaan yang terang, karena mereka biasanya beraksi pada situasi yang gelap supaya tidak diketahui oleh masyarakat. Akhirnya para maling mengadakan suatu pertemuan di sebuah tempat untuk menga...
hokky saavedra
Wayang Kalika
Seni Pertunjukan
KALIKA Wayang Kulit Bali Raseksi(Raksasa Wanita) yg dikirim Batari Durga yg masuk ketubuh Dewi Kunti agar ibu dari Pandawa itu mau mengorbankan anak2nya.Disebabkan telah dirasuki Kalika,otak Dewi kunti menjadi tidak waras,tidak bisa berpikir secara normal dan minta anaknya Sadewa ke Setra Gandamayit;kahyangan Batari Durga utk dijadikan korban.Ketika Sadewa berada ditempat Batari Durga,Kalika keluar dari badan Dewi Kunti dan segera menyusul Sadewa dan mengatakan akan membebaskannya bilamana Sadewa mau melayani nafsu birahi Kalika,Sadewa menolak.
hokky saavedra
Bondres Kete
Ornamen
Gambaran masyarakat yang bersifat lucu. suaranya terganggu atau gagap (dalma bahasa Bali = kete), dengan gerakan kaki sedikir pincang.
Vande Leonardo
Pereret Pengasih-asih
Alat Musik
Pereret Pengasih asih merupakan alat musik tradisional yang berasal dari Jembrana Bali. Alat musik tersebut mirip dengan alat musik terompet, namun terbuat dari kayu yang dibentuk sedemikian rupa yang akhirnya mengeluarkan bunyi-bunyian seperti terompet.
agus deden
Tari Sanghyang (bali)
Tarian
Masyarakat Bali yang mayoritas penduduknya beragama Hindu sangat percaya adanya roh halus dan jahat serta alam yang mengandung kekuatan magis. Untuk mengimbangi dan menetralisir keadaan tersebut masyarakat mengadakan upacara yang dilengkapi dengan tari-tarian yang bersifat religius. Salah satu dari sekian banyak tarian religius yang ada pada masyarakat Bali adalah Tari Sanghyang. Tari sanghyang adalah suatu tarian sakral yang berfungsi sebagai pelengkap upacara untuk mengusir wabah penyakit yang sedang melanda suatu desa atau daerah. Selain untuk mengusir wabah penyakit, tarian ini juga digunakan sebagai sarana pelindung terhadap ancaman dari kekuatan magi hitam (black magic). Tari yang merupakan sisa-sisa kebudayaan pra-Hindu ini biasanya ditarikan oleh dua gadis yang masih kecil (belum dewasa) dan dianggap masih suci. Sebelum dapat menarikan sanghyang calon penarinya harus menjalankan beberapa pantangan, seperti: tidak boleh lewat di bawah jemuran pakaian, tidak boleh berkata jorok...
agus deden
I Ceker Cepak
Cerita Rakyat
I Ceker Cipak adalah seorang pemuda miskin dan tidak berayah. Ia sangat rajin membantu ibunya untuk memenuhi kebutuhan hidup mereka. Ia juga sangat tekun menjalankan kewajibannya terhadap Tuhan Yang Mahakuasa. Berkat kerajinan dan ketekunannya beribadah, suatu hari ia mendapat rezeki yang melimpah. Rezeki apa yang diperoleh oleh I Ceker Cipak? Ikuti kisahnya dalam cerita I Ceker Cipak berikut ini! * * * Alkisah, di sebuah kampung di Pulau Dewata atau Bali, Indonesia, ada seorang pemuda tampan bernama I Ceker Cipak. Ia tinggal bersama ibunya di sebuah gubuk di pinggir kampung. Ia dan ibunya sangat teguh memegang dan menjalankan dharma. Untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, ibu dan anak tersebut mencari kayu bakar dan hasil-hasil hutan lainnya. Hidup mereka serba kekurangan. Oleh karena tidak ingin terus terbelenggu oleh keadaan tersebut, I Ceker Cipak memutuskan untuk berdagang jagung. Ia ingin pergi ke kota untuk membeli jagung untuk direbus dan dijual kembali. Bu, apakah I...