Entri Terkait
Sambel Goreng Telur Puyuh Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 250 gr daging sapi rebus sampe empuk,tiriskan 250 gr telor puyuh rebus dan dikupas 250 gr cabe merah besar dibuang isinya diiris serong 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah kemiri 2 ruas jahe 1/2 ons cabe rawit merah atau kriting 1 sdm ketumbar 1/2 sdt terasi 1 buah tomat bagi yang suka 2 batang serei memarkan 3 lembar daun salam secukupnya san...
Naufalrasyid
Pedesan Entok Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor Entog Muda/bisa diganti ayam 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe merah keriting 4 buah cabe rawit merah 2 sdt merica bubuk 1/2 sdt bubuk kayu manis 5 bh kemiri sangrai 1,5 sdt ketumbar bubuk 2 ruas kunyit bakar 3 ruas jahe 1 sdm kaldu instan 5 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 bh batang...
Naufalrasyid
Empal Kikil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gram kikil sapi 1 ruas jari jahe geprek 2 sdt asam jawa 2 sdt garam 1,5 ons cabe hijau 3 buah tomat 2 lembar daun salam 3 cm kayu manis 1 batang serai geprek 250 cc santan kental bumbu di haluskan: 6 butir kemiri sangrai 1,5 ruas jari kunyit bakar 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas seujung sdt pala bubu...
Naufalrasyid
Sumpia Abon Rebon Khas Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit: 200 gr tepung terigu segitiga 50 gr tepung beras 1/2 sdt baking powder 80 ml air secukupnya garam secukupnya Minyak untuk menggoreng 1 sdt terigu campur dengan 50 ml air (untuk perekat) bahan isian: 250 gr rebon segar (keringkan terlebih dahulu dibawah sinar matahari) 3 sdt gula pasir 3 buah cabai merah 1 siung bawang putih secukupnya garam...
Naufalrasyid
Gado-Gado Uleg Legit Khas Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gram Kacang Sangrai tumbuk 2 ikat kangkung 5 bh kacang panjang 100 gram taoge 1 bh timun 1 bh kentang 1 bh Telur secukupnya Cabai merah secukupnya Cabai rawit 1/2 buah kelapa parut atau 1/2 bungkus kelapa instan 1/2 bagian gula merah lingkaran kecil/porsi secukupnya Garam 1 siung bawang putih Kerupuk udang Emping...
Naufalrasyid
Lengko Ayam Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam utuh rebus Secukupnya Soun, siram air panas, tiriskan Secukupnya kupat Bahan kuah: 3 batang serai, keprek 4 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas, keprek Secukupnya gula, garam, merica bubuk, penyedap rasa Minyak untuk menumis kerupuk merah, bawang goreng dan kecap untuk pelengkap 1 liter kaldu ayam 500 ml santan dari 1 butir kelapa Bumbu halus 3 siung Bawang putih 6 siung...
Naufalrasyid
Telur Dadar Kuah Tahu Gejrot
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 butir telur 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya daun bawang 3 buah cabe hijau secukupnya garam, gula, merica secukupnya kecap secukupnya saus tiram 9. jeruk nipis/asam jawa (optional) Langkah Kocok telur, beri irisan bawang merah (1 siung) dan potongan daun bawang Buat saja seperti telur dadar. Beri garam. Kemudian tiriskan dulu. kuah : Potong kasar bawang putih...
Naufalrasyid
Tempe Bakar Sambel Docang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 papan tempe iris jadi 8 bagian 1/2 butir kelapa diparut Secukupnya daun kemangi Bumbu Halus : 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera, kalau mau lebih pedas bisa pakai cabe rawit) 1 cm kencur 1/2 sdt terasi Secukupnya garam dan gula Langkah Bakar tempe yang sudah diiris, sampai matang agak gosong Kukus parutan kelapa, setelah itu campur/urap dengan bumbu yang sudah dihaluskan di atas cobek, koreksi rasa...
Naufalrasyid
Soto Empal Gentong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr) 200 ml kaldu sapi 500 ml santan minyak untuk menumis Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kunyit 3 butir kemiri 1/2 sdt merica bubuk 1/2 cm jahe 3 biji cengkeh 1 cm kayu manis secukupnya gula merah secukupnya garam...