Entri Terkait
Bakmie jawa ala ala
Makanan Minuman
Bahan: 1bungkus mie kering,rebus setengah matang (ibuk pake mie telur kuda menjangan,yang bulat bukan yg pipih/kriting) 2butir telur 6buah bakso sapi,potong2 200gr ayam,rebus matang lalu suir2 (kaldunya jangan dibuang) 1ikat sawi,potong2 1/4buah kol/ kubis,potong2 2buah tomat,potong2 1batang daun bawang,rajang 1batang daun seledri,rajang Bawang goreng secukupnya Bumbu halus: 3siung bawang putih 5siung bawang merah 2butir kemiri 1sdt ebi kering Bumbu lain: 1sdm saos tomat/saos cabe 1sdm kecap manis 1sdt saos tiram 1sdt kecap asin Gula,garam,meri ca,kaldu bubuk secukupnya Cara membuat: -panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan suwiran ayam dan bakso aduk2 hingga rata -masukkan air kaldu secukupnya,tung gu hingga mendidih -masukkan sawi dan kol,aduk2 lalu masukkan telor aduk sedikit,tunggu hingga telor matang -masukkan mie,bumbui dengan saos tomat,kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula,gara m,meric...
Admin Budaya
Tahu Rambutan
Makanan Minuman
Resep Tahu Rambutan by Arief Rahman Bahannya: 8 kotak tahu putih 4 siung bawang putih Merica secukupnya Garam dan gula secukupnya 11/2 sdm tepung terigu Mie yg mentah atau mie kering(hancurka n) Telur puyuh direbus Caranya: - Bawang putih di uleg sampai halus masukkan ke tahu putih tadi. - - Kemudian masukkan bahan semuanya terus di remas sampai menyatu semuanya.untuk rasa sesuai selera - Kemudian ambil sebagian adonan tahu tadi .pipihkan lalu masukkan telur puyuh kemudian dibikin bulat - Setelah bulat taruh di atas mie yang sudah diremas tadi guling guling kan kemudian digoreng sampai warna sedikit kecoklatan
Admin Budaya
Stick Bawang Tanpa Telur
Makanan Minuman
Bahan: -200 gram tepung terigu -50 gram tepung tapioka -2 sdt bawang putih bubuk -1 sdt garam -180 ml santan cair -25 g butter leleh -1/2 sdt bumbu kaldu bubuk -500 ml minyak goreng(untuk menggoreng) -Saya tabahi wijen hitam dan daun bawang..jadi tambah wangii.. Cara Membuat: 1. Campur, aduk rata dan uleni sebentar: terigu, tapioka, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, santan, butter leleh. Buat bulatan. 2. Belah bulatan adonan menjadi 4 bagian. Pipihkan dengan mesin mie, lalu potong bentuk stick.(saya pakai gilingan manual,lalu dipotong dengan pisau potong 3. Panaskan minyak goreng. Goreng kue bawang dalam api sedang hingga kecoklatan, matang dan renyah. Catatan: Saat menggoreng sebaiknya dicicipi. Kalau digigit masih lemas, kurang renyah, sebaiknya digoreng lagi sebentar. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Bola-bola Mie Sosis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 biji 1 bks Mie instan (saya Indomie rasa kari ayam) 2 buah Sosis, iris dadu 1 butir Telur, kocok lepas 3 sdm Tepung protein rendah/sedang 1 batang Daun bawang/ seledri, rajang halus 1 siung Bawang putih, haluskan 2 buah Cabe rawit, potong Langkah Rebus mie instan lalu saring (remuk mie instan sebelum direbus agar memudahkan saat dibentuk). Rebus juga sosis hingga matang/ mengembang (kalau menggunakan sosis mentah). Lalu campurkan semua bahan dalam satu wadah. Bentuk adonan bulat-bulat. Lalu goreng dalam minyak panas. Sajikan dengan saus lombok/tomat Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Mie Goreng Pedas
Makanan Minuman
Bahan : ½ Bungkus mie telur 1 telur ayam 1 batang daun bawang 1 sdm aos sambel (saya pakai belibis) Kecap manis, kecap asin, margarine, dan gula pasir secukupnya. Bumbu Ulek : 6 Cabe Merah Keriting 6 cabe rawit merah 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ebi Garam secukupnya. Cara Membuat : 1. Rebus Mie, tiriskan 2. Panaskan sedikit margarine, orak-arik telor ayam yang sudah dikocok dengan sedikit garam, siishkan. 3. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sawi, setelah layu, masukkan kol, aduk-aduk lalu masukan mie dan telor orak-arik alalu tambahkan sedikit air matang, bumbui dengan saos sambel, kecap, dan gula, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk hingga rata. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
BAKWAN MIE
Makanan Minuman
Bahan : 100gr tepung bakwan siap pakai 1 bungkus mie telor 2 buah wortel, parut/potong korek api 2 tangkai daun bawang, potong 1/2 sdt garam Cara membuat : 1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk sampai rata. Kemudian goreng dalam minyak panas. 2. Bakwan mie siap di santap dengan cocolan saos sambal dan mayonise Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Soyam
Makanan Minuman
Bahan soyam : 1/2 kg daging ayam tnpa tulang, 5 siung baput (haluskan), 1 bungkus ladaku, 1/2 sdt garam, 1 sdm gulpas, 1/2 gelas air es (100ml), 1 putih telur, 1 bungkus masako/royco, 1/4 kg tepung tapioka/sagu. Bahan kuah : 6 siung baput & 5 siung bamer haluskan, 4 liter air, 1 bungkus ladaku, garam & gulpas secukupnya, 4 bungkus mama suka kuah bakso. Carbut soyam : 1. Cuci daging ayam dan potong kecil mskkan dlm blender. 2.Tambahkan smua bahan kecuali tepung tapioka ke dlm blender. Lalu blenderlah smpai halus. 3. Tuang adonan ke dlm baskom kecil. Mskkan tepung tapioka dan aduk rata. Bentuk adonan bulat" sprti bakso. Dan rebus dlm air mendidih. Jika soyam sdh mengapung angkat dan rendam dlm air es sejenak agar bentuk nya tetap bulat sempurna (tidak gepeng). Lalu tiriskan. Carbut kuah : 1.Tumis bumbu smpai halus. mskkan ladaku, garam, dan gulpas. 2.Tambahkan air, mama suka kuah bakso, tulang sapi-lemak sapi-dan sejenisnya (sy tidak pake krn takut g...
Admin Budaya
Pempek Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan Biang: 150 gr tepung terigu 250 ml santan kental 5 siung bawang putih,haluskan 100 gr teri jengki cuci bersih blender dengan 50 ml santan Secukupnya garam&kaldu jamur Bahan Lain: 250 gr tepung sagu 1 butir telur Untuk isian kapal selam kocok lepas 2 butir telur Pelengkap: Secukupnya mie kuning basah 1 buah timun potong dadu Langkah: - Campur rata semua bahan biang kemudian masak hingga mengental&padat tes rasa matikan api&tunggu dingin - Setelah dingin masukan telur&tepung sagu adon sampai kalis&bisa di bentuk kemudian bentuk adonan sesuai selera untuk kapal selam ambil secukupnya adonan bulatkan&buat lubang di tengah nya kemudian masukan kocokan telur&rapat kan bagian atas adonan supaya telur tidak keluar - Didihkan air masukan pempek masak hingga mengapung kemudian angkat&tiriskan - Sebelum di sajikan goreng pempek hingga kuning kemudian potong sesuai selera tata...
Admin Budaya
Tahu campur surabaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan: ðŸ'‰ bahan kaldu 200 gram daging sapi 1 sdm gula merah sisir 2 sdm air asam jawa 1 batang serai 2 lembar daun jeruk Garam dan kaldu bubuk Air se Cukup nya ðŸ'‰ bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/2 ruas laos 1/2 ruas kunyit 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt jintan bubuk 1/2 sdt lada bubuk ðŸ'‰ bahan petis 1 sdm petis 2 buah cabe Garam Air se Cukup nya ðŸ'‰ bahan pelengkap Ubi (ga ada) Selada (ga ada) Lontong (ga ada) Bawang goreng Mie Taoge rebus Kerupuk Langkah: ðŸ'‰ kaldu : Rebus daging sebentar, lalu buang air nya dan potong2 tipis rebus kembali dengan tambahan gula merah dan air asam jawa Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk hingga harum lalu masukan kedalam rebusan kaldu. Lalu masak hingga daging lunak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. ðŸ'&#...