Entri Terkait
Cumi Hitam Garo Rica - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1. 1/2 Kg cumi cumi yg sudah di potong2 2. 1 Jeruk nipis 3. 5 Siung bawang merah 4. secukupnya Jahe 5. Cabe sesuai selerah (bagi yg suka pedas bisa bisa di lebihkan) 6. secukupnya Garam 7. Minyak goreng Langkah Setelah cumi di bersihkan dan di potong-potong tambahkan jeruk nipis agar supaya bau amisnya hilang Untuk bumbu halus: Ulek/tumbuk Jahe,cabe dan bawang merah bersamaan Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus setelah berwarna kecoklatan tambahkan cumi dan garam secukupnya (jangan lupa dicicipi rasanya) Tambahkan air secukupnya Tunggu sampai cumi matang sempurna,,angkat dan siap di nikmati RM yang menyediakan: Palu Seafood Resto & Cafe Restoran Seafood Jl. Ahmad Yani (belakang kantor gubernur) pertigaan Sugiono, Kota Palu 0823-4510-9079 https://cookpad.com/id/resep/306328...
Isni
Ulat Enau (Gai Water) - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Ulat tersebut bisa dijumpai di dalam pohon enau yang sudah tumbang. Ukurannya cukup besar, sebesar ibu jari orang dewasa antara tiga hingga empat sentimeter Bila Anda tidak suka memakan mentah, ulat-ulat ini bisa dimasak. Ada yang dibakar seperti sate ataupun ditumis pedas dengan menggunakan bumbu. Bumbu ini campuran santan kelapa, kemangi, serei, daun bawang, daun jeruk, kunyit, cabai, jahe, dan daun pandan. Bisa dipesan di: “Lapo Mariras” di Kabanjahe, Karo, Sumatera Utara http://tujuhhalterunik.blogspot.co.id/2010/06/ulat-enau-makanan-lezat-dan-penambah.html
Isni
Klapperkoek - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 2 butir Kuning Telur 20 gram Putih Telur 1 sendok teh Garam 75 gram Gula Pasir 2 sendok makan Tepung Terigu Protein Sedang 175 gram Kelapa 100 gram Mentega Langkah 15 menit Kocok telur, garam, gula, sampai kental Masukkan terigu bergantian dengan kelapa kering dan mentega cair. Sendokkan ke cetakan pukis. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi Oven 20 menit dengan suhu 30'c Angkat dan sajikan Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A 021 2923-6340 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/182538-klapper-koek
Isni
Kue Ku Isi Kacang Hijau - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan : Bahan kulit Kue Ku: 300 gr tepung ketan 100 gr gula halus 270 ml air hangat Pewarna merah food grade (optional) Daun pandan untuk alas kue ku Bahan kue: 150 gr ubi manis 70 gr gula merah sejumput kulit jeruk manis, blender 1/2 sdt bubuk kayu manis Cara membuat kulit kue ku: Campurkan tepung dengan gula halus hingga rata Tambahkan air hangat sedikit-demi sedikit Tambahkan pewarna, jika ingin menyajikannya bewarna, atau tambahkan sari pandan Jika ingin menggunakan daun suhi, prosesnya sama dengan daun pandan. Jika menambahkannya dengan sari pandan dan daun suji, pastikan jumlah air 270 ml sudah termasuk dengan air sari pandan dan air sari daun suji. sisihkan Cara membuat isi kue ku: Isi kacang hijau: Rebus kacang hijau hingga empuk. tiriskan airnya sambil di dinginkan setelah dingin, haluskan kacang hijau. tambahkan bubuk kayu manis...
Isni
Ikan Bakar Tongkol Siram Dabu-Dabu - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol jeruk nipis 30 btr cabe kecil atau sesuai selera Haluskan tapi kasar ya jangan sampai halus 7 btr bawang merah diiris2 3 bh tomat sambel potong kotak Garam Langkah Cuci bersih ikan dan rendam dengan air jeruk nipis,garam beri sedikit minyak goreng... Bakar ikan sambil dituangi bumbu perendam sampai ikan matang ...
Sulistiani
Nasi Bakar Ikan Tongkol Rica-Rica - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8porsi Bahan nasi 2 gelas Beras 2 lembar daun salam 1 batang serai 1 ruas lengkuas Gula Garam Bahan ikan tongkol rica rica Ikan tongkol segar rebus suir2 /bs pakai ikan cuek tongkol Bumbu halus 10 buah cabe merah kriting 10 buah cabe rawit 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jahe Bumbu utuh...
Sulistiani
Nasi Kuning Bakar Pampis Tongkol Kemangi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan utama pampis : 2 buah pindang tongkol 2 genggam kemangi bumbu iris pampis: 5 lembar daun jeruk (iris lembut) 1 batang serai putihnya(iris lembut) 4 siung bamer (iris lembut) bumbu halus: 3 siung baput besar 3 buah cabai merah (rebus sebentar) 10 buah cabai rawit (selera) 1...
Sulistiani
Tumis Bunga Pepaya dan Kangkung - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 200 gr bunga pepaya 2 ikat kangkung sesuai selera ikan cakalang/tude/tongkol suwir 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk (buang batangnya' 2 batang sereh geprek bumbu dihaluskan : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 buah cabai rawit merah secukupnya garam Langkah 15 menit Cuci bunga pepaya, remas2 dengan garam sampai layu (supaya tidak...
Sulistiani
Ikan Kuah Asam Manado - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor ikan tongkol atau ikan kakap merah,ikan kerapu 2 bh jeruk nipis(1 buat rendaman ikan,1 utk perasan kuah nya) 1 ikat daun kemangi cuci bersih 2 batang bawang prei di iris serong 3 bj tomat di potong kotak besar 1 ruas jahe kupas cuci bersih dan geprek 1 ruas kunyit kupas cuci dan geprek 5 btr cabe merah kecil memarkan atau jika gk suka pedes utuh aja jangan dimemarkan 2 btg serei cuci geprek daun jeruk 5 btr bawang merah iris iris kasar sesuai...