Entri Terkait
Lotek Wonosobo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 potong Kol (maksudnya kol yang sedang dipotong jadi 4, diambil 1/4 nya saja) 1/6 kg Taoge 4 potong tahu goreng sedang 1 buah timun muda bumbu yg diuleg: 7 biji cabe rawit(kalau mau pedes bisa tambah susuai selera) 1 siung bawang putih 1 iris (1/2 cm) kencur 1 ons kacang tanah goreng 1 ons gula merah/jawa (kalau kurang manis bisa tambah lagi) secukupnya garam Langkah-Langkah Uleg semua bumbu, cicipi. Kalau rasa bisa dikira, mau manis atau asin terserah kesukaan masing-masing. Kemudian iris kol tipis-tipis, masukkan kedalam bumbu uleg. Lalu masukkan taoge, tahu yang sudah dipotong kecil-kecil, timun yang sudah dipotong kecil & tipis, sambil diuleg perlahan(supaya bumbu meresap). Jika belum berair bisa tambahkan air sedikit. Setelah ber-air, aduk rata & kira-kira bumbu sudah meresap, taburkan bawang merah goreng. Saat penyajian, jika suk...
Trisony srg
Bakwan Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 bks udang rebon segar (kira² 250gr beratnya) 7 sdm tepung beras (rosebrand) 70 ml air/secukupnya ðŸ¤Bumbu halus🤠2 siung bawang putih 1/2 ruas jari kunyit 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt kaldu bubuk secukupnya Garam Langkah: Cuci sampai bersih udang rebon,setelah bersih peras supaya tidak ada airnya......
Deni Andrian
Telur Petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 8 butir telur ayam 7 siung bawang putih 8 siung bawang merah 5 buah rawit merah 1 sdm petis Santan secukupnya (bumas) secukupnya Air Langkah Ceplok 8 buah telur, sisihkan Iris bawang putih, bawang merah dan rawit merah (iris bagi 2 untuk rawit). Lalu tumis hingga harum ...
Deni Andrian
Tauge/Toge Bumbu Petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram tauge 1/2 buah wortel potong korek api 1 buah tahu goreng potong Garam Kaldu jamur ðŸ'‰bumbu tumis 1 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdm bumbu petis (campur dgn bawang putih goreng) Langkah Tumis bawang hingga harum, masukan petis aduk masukan wortel dan tahu aduk beri air se Cukup nya....
Deni Andrian
Petis Bumbon
Makanan Minuman
Petis bumbon adalah makanan di daerah Rembang--Jateng. Isiannya tahu, tempe, dan telor, Bun. Petisnya ini petis udang, rasanya asin dan teksturnya sangat kental. Beda sama petis yang dijual di pedagang tahu petis... Bahan-bahan 5 porsi 5 butir telur ceplok 3 buah tahu kotak (iris serong menjadi segitiga) 3 buah tempe potong segitiga 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 iris lengkuas 1 lembar daun salam 1 buah sereh geprek 2 lembar daun jeruk 2 sdm petis udang 2 ruas kunci geprek...
Deni Andrian
Mendoan Cilacap
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gr tepung 2 sdm tepung beras 1 sdt baking powder Bahas halus 3 siung bawang putih sedikit Kunir sedikit Jahe 1 sdm ketumba 1 batang Daun bawang 280 ml air biasa Langkah-Langkah Blender/giling bahan yang akan dihaluskan. Campurkan bahan halus dengan. Tepung terigu. Tepung beras dan baking powder dengan air. Tambahkan daun bawang sesuai selera. Goreng tempe mendoan sampai kuning kecoklatan. Mendoan siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2828382-mendoan-cilacap
Trisony srg
Soto ayam cilacap
Makanan Minuman
Bahan-Bahan secukupnya Ayam mie bihun rendam sebentar toge krupuk merah kacang tanah,sangrai haluskan kecap bawang goreng secukupnya daun seledri seledri bumbu yang di haluskan 8 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sdt merica,3 biji kemiri 1/2 tumbar sedikit pala,jahe, kunyit bahan yg d masukin ke dalam kuah 4 buah tomat potong jadi 4 5 batang daun bawang potong memanjang 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 3 batang sere geprek lengkuas sedikit cengkeh Langkah-Langkah Di dalam panci Rebus 2 liter air sampai mendidih. Haluskan bumbu tadi, goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai setengah matang, masukan sedikit air, lalu masukkan ke dalam panci. Masukan tomat,daun bawang,sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas,cengkeh, penyedap rasa, gula merah masukan jadi 1 dalam panci. ...
Trisony srg
Urap khas Banjarnegara
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan sambel urap: 1/2 Buah kelapa yang di kupas dan di parut 5 Buah bawang merah 3 Siung bawang putih 10 Buah cabai rawit pedas 5 Buah cabai merah keriting 1 Ruas kencur 2 lembar daun jeruk 2 Lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdm gula putih 3 sdm Gula merah yang diiris Secukupnya penyedap rasa Minyak untuk menumis Untuk Sayuran: Secukupnya Tauge Kacang panjang Bayam Labu Daun pepaya muda Kol putih Langkah-Langkah Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur. Panaskan minyak di wajan, Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan garam, penyedap rasa, gula putih, gula merah, daun jeruk, dan daun salam. Tumis dengan menggunakan api sedang sampai mengeluarkan bau harum. Masukkan kelapa yang sudah di parut. Aduk terus sampai bumbu merata, dan aduk terus sampai kelapa agak kering dan tidak basah. Janga...
Trisony srg
Pelas Tahu Wonosobo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 20 buah tahu goreng 1 ons kacang kapri 1/4 daun kucai, dan dipotong kecil-kecil 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabe rawit merah atau cabe setan 4 buah cabe merah besar 1/2 keping gula aren 1 sachet santan 1 sdm kaldu bubuk 1 sdm kecap manis Gula (banyaknya sesuai selera) Garam (banyaknya sesuai selera) Langkah-Langkah Bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe setan dirajang tipis-tipis. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan kedua cabe dan tumis hingga layu. Masukkan kacang kapri dan tumis hingga layu. Masukkan tahu dan tambahkan air. Masukkan kaldu bubuk, kecap manis, gula aren, gula dan garam. Tunggu hingga air mendidih dan meresap pada tahu. Koreksi rasa. Setelah itu, masukkan santan. Dan tunggu hingga mendidih. Masukkan daun kucai yg sudah dipotong-potong. Tunggu hin...