Entri Terkait
Sayur Bening Kacang Panjang - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
SAYUR BENING KACANG PANJANG (BANYUMAS) Masukkan taoge menjelang diangkat agar tidak terlalu matang. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 50 gram jagung keputren, potong-potong 50 gram taoge, siangi 6 butir bawang merah, iris tipis 4 cm temu kunci, memarkan 1 sendok teh gula merah 1 1/4 sendok teh garam 1.250 ml air kaldu Cara Pengolahan : Didihkan air kaldu. Masukkan bawang merah, temu kunci, gula merah, dan garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang, jagung keputren, dan taoge. Masak sampai matang. Untuk 5 porsi Sumber:http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/9188/sayur-bening-kacang-panjang-banyumas#.VnYehCeUOgs
Iklimah
Pewaris Wayang Golek Cepak dari Tegal
Seni Pertunjukan
Wahyono adalah generasi terkini pembuat wayang golek Cepak yang berasal dari Tegal Keahliannya didapatkan secara turun termurun dari garis keluarga. Wahyono adalah pengrajin wayang golek asli tegal yang sering membuat wayang golek yang dipentaskan oleh dalang Ki Enthus Susmono cek sumber berita di sini http://www.antarafoto.com/bisnis/v1384508419/perajin-wayang-golek http://www.antarafoto.com/bisnis/v1384508419/perajin-wayang-golek
Djio
Kupat Blengong Khas Brebes
Makanan Minuman
Kupat Blengong asal Brebes sangat khas karena dibuat dari Blengong, peranakan Itik dengan Bebel RM/Toko yang Menyediakan: Warung Makan Sate Blengong Bu Kijah Brebes Deli Address: No., Jl. Gajah Mada No.31, Limbangan Wetan, Kec. Brebes, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah 52219 Phone: 0815-6796-9475 http://www.varia.id/2014/12/03/dari-sate-blengong-ke-tepok-bulu/
Djio
Kain Lurik
Motif Kain
Kain lurik dengan motif garis-garis vertikal memanjang merupakan salah satu nama besar yang lahir dari salah satu kecamatan di sudut Kabupaten Klaten yang bernama Pedan. Dulu menurut cerita, lurik menjadi salah satu primadona. Industri Lurik Pedan pernah sangat berjaya kala itu, sekitar tahun 1950an hingga akhirnya terpuruk karena serbuan kain-kain dengan warna memikat serta murah. Setelah beberapa masa terpuruk, kini lurik mulai menggeliat. Program Lurikisasi yang diusung Pemkab Klaten dengan mengeluarkan kebijakan agar karyawan Pemkab Klaten mengenakan lurik Pedan sebagai seragam pada hari Kamis tentu saja bukan hanya bisa mengangkat kembali nama lurik, tapi juga potensi ekonomi lokal. Kain Lurik Pedan dibuat dengan menggunakan bahan benang katun yang ditenun dengan alat tenun tradisional (ATBM). Sedangkan untuk proses pewarnaan dimulai dari benangnya, sehingga setelah benang ditenun sempurna maka warna kain depan dan belakang adalah sama. Corak-corak dari lurik sendiri cende...
Ressti_ayu
Nyadran
Ritual
Nyadran adalah serangkaian upacara yang dilakukan oleh masyarakat Jawa, terutama Jawa Tengah. Nyadran berasal dari Bahasa Sansekerta, sraddha yang artinya keyakinan. Nyadran adalah tradisi pembersihan makam oleh masyarakat Jawa, umumnya di pedesaan. Dalam bahasa Jawa, Nyadran berasal dari kata sadran yang artiya ruwah syakban . Nyadran adalah suatu rangkaian budaya yang berupa pembersihan makam leluhur, tabur bunga, dan puncaknya berupa kenduri selamatan di makam leluhur. Pelaksanaa Naydran merupakan salah satu tradisi dalam menyambur datangnya bulan Ramadhan. Kegiatan yang biasa dilakukan saat Nyadran atau Ruwahan adalah: · Menyelenggarakan kenduri, dengan pembacaan ayat Al Qur'an, zikir, tahlil, dan doa, kemudian ditutup dengan makan bersama. · Melakukan besik , ya...
Ressti_ayu
Asal Muasal Nama Klaten dan Sejarah Berdirinya Kabupaten Klaten
Cerita Rakyat
Klaten merupakan kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Pusat pemerintahan berada di Kota Klaten. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Boyolali di utara, Kabupaten Sukoharjo di timur, serta Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta di selatan dan barat. Secara geografis Kabupaten Klaten terletak di antara 110°30'-110°45' Bujur Timur dan 7°30'-7°45' Lintang Selatan. Kabupaten Klaten terdiri atas 26 kecamatan, yang dibagi lagi atas 53 desa dan 103 kelurahan. Ibukota kabupaten ini berada di Kota Klaten, yang terdiri atas tiga kecamatan yaitu Klaten Utara, Klaten Tengah, dan Klaten Selatan. Asal mula nama Klaten Ada dua versi yang menyebut tentang asal muasal nama Klaten. Versi pertama mengatakan bahwa Klaten berasal dari kata kelati atau buah bibir. Kata kelatiini kemudian mengalami disimilasi menjadi Klaten. Klaten sejak dulu...
Ressti_ayu
Srandul
Seni Pertunjukan
Srandul Srandul adalah sebuah wujud kesenian drama tari rakyat yang bernafaskan Islam. Apabila ditengok dari syair dan adegan yang di dalamnya menunjukkan adanya upaya dakwah untuk perbaikan pendidikan moral, agama, etika, dan estetika. Dalam setiap tembangnya secara tersurat menggambarkan tentang tuntunan perjalanan hidup manusia agar selamat dunia dan akhirat sesuai dengan ajaran Islam. Dari Wonogiri kesenian Srandul ini sempat menyebar ke beberapa daerah di sekitarnya antara lain Ponorogo, Klaten, Karang Anyar, Gunung Kidul, Sleman, Bantul, Temanggung, dan lain-lain. Kesenian Srandul ini juga sempat berkembang di Kota Gede, Yogyakarta. Hal ini diawali dengan pementasan kelompok Srandul dari Gunung Kidul di Kota Gede sekitar tahun 1941. Rombongan ini sempat menginap di kampung Bumen, Kota Gede dan melakukan gladi resik (latihan sebelum pertunjukan). Rakyat setempat rupanya cukup tertarik dengan kesenian ini dan ikut berlatih. Rakyat Basen, sebuah kampung di K...
Alvipian
Sego Megono
Makanan Minuman
Pekalongan memang khas dengan batiknya, tapi jangan lupakan juga mengenai masakan khas daerah ini. Sego megono. Nasi yang dibumbui dengan urap nangka itu memang cukup populer, bisa dibilang, inilah nasi uduknya Pekalongan. Bahan sayur Megono sendiri berasal dari nangka muda yang cincang halus kemudian diberi bumbu khas urap yang pedas gurih, dan bisa juga ditambahkan dengan sambal tauco yang sedap dan tempe yang berbalut santan. Selain itu, kita juga bisa menikmati megono dari berbagai macam bahan dasar sayur. Walaupun sebenarnya, megono dibuat dari nangka muda yang khas. Banyak masyarakat Pekalongan yang membuat sayur megono dari berbagai macam sayur namun dengan bumbu yang sama enak dan nikmat. Beberapa sayur seperti rebung bambu, kacang panjang, labu, pepaya muda, atau tempe dan bahan-bahan lain sesuai selera. Sego Megono ini sajikan dengan harga yang terjangkau. Seporsi nasi megono komplit bisa dibeli sekitar Rp 3.500, – sampai Rp 4.500,-&...
Niaanggraini
Pindang Tetel
Makanan Minuman
Berbicara tentang Pekalongan, pasti akrab dengan sego megono ataupun batiknya. Namun, jangan lupakan kuliner khas kota ini yang satu ini juga, Pindang Tetel. Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini memang terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon. Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. Pindang tetel ini terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil. Warna coklat kehitaman yang ada pada pindang tetel dikarenakan bumbu kluwak yang digunakan dalam pembuatan. Penggunaan kluwak ini yang membuat rasa pindang tetel semakin gurih dan nikmat. Selain kluwak, bumbu makanan khas Pekalongan ini juga terdiri atas bawang merah, bawang putih,cabai merah, kecap, terasi, ketumbar, merica, dan garam. Kemudian, bumbu-bumbu tersebut, dihaluskan bersama lengkuas, salam, dan serai untuk menghilangkan bau amis pada daging. Dalam penyajiannya, pindang tete...