Entri Terkait
Bebetok
Makanan Minuman
Bebetok adalah makanan khas Pulau Lombok berbahan parutan kelapa muda dibungkus daun talas. Bebetok termasuk kuliner tradisional yang sudah langka dan hampir punah serta belum banyak dikenal wisatawan, bahkan masyarakat perkotaan, karena tidak banyak bisa ditemukan. Kuliner Bebetok hanya bisa ditemukan pada masyarakat tertentu saja, khususnya masyarakat pedesaan. Bebetok merupakan kuliner warisan nenek moyang, yang biasa dibuat untuk dijadikan sayuran sejak zaman dulu. Bebetok termasuk sayuran yang banyak disukai masyarakat sebagai menu makan bersama keluarga atau menu makan bersama tetangga saat menggarap sawah. Untuk membuat sayuran bebetok, cara dan bahannya cukup sederhana. Bahan antara lain kelapa muda, beberapa helai daun talas sesuai kebutuhan, cabai, bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap rasa secukupnya. Kelapa muda yang telah dikelupas kemudian diparut halus, setelah itu diaduk bersama bumbu yang telah ditumbuk halus, kemudian dib...
R.M. Dyas Atmowisosro
Sambal Sebie
Makanan Minuman
Salah satu nama kuliner Pulau Lombok adalah Sambal Sabie yang artinya jika menggunakan bahasa Indonesia yaitu "Sambal Cabai". Dengan kata lain, berarti Sambal Sabie adalah Cabai yang dibuat sambal. Sesuai dengan makna Lombok ialah Cabai, dan jika dikaitkan dengan citra rasa lidah masyarakat Lombok umumnya paling suka dengan makanan kuliner pedas. Bahan bumbu Sambel Sebie selain Cabai, antara lain adalah terasi, garam, peyedap rasa, bawang merah, bawang putih. Semua bahan tersebut kemudian disatukan dan dihaluskan. Setelah semua bahan-bahan halus menjadi sambal, panaskan minyak goreng lalu siapkan irisan bawang merah dan irisan cabai yang di diaduk menjadi satu kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan kepenggorengan. Setelah bumbu matang dan tercium aroma pedasnya (biasanya ditandai dengan salah seorang diluar dapur yang mencium aroma sambal akan bersin), lalu masukan irisan bawang dan cabai tadi dan aduk sampai rata hingga siap sajikan. ...
R.M. Dyas Atmowisosro
Nasi Campur Lombok
Makanan Minuman
Nasi campur merupakan makanan khas Lombok di Gili Trawangan. Nasi campur biasanya dijual dalam bentuk bungkusan mengggunakan kertas minyak dan dijajakan oleh pedagang di pinggir jalan. RM/Toko yang Menyediakan : Warung Bu Suta Indonesian Restaurant Address: Jl. WR. Supratman No. 22, Pancaka, Gomong, Mataram Bar., Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83126 Phone: (0370) 626860 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Oase
Keciput - Lombok - Nusa Tenggara Barat
Makanan Minuman
Kue keciput merupakan kue kering yang banyak disajikan saat lebaran tiba. Tampilannya mirip dengan onde-onde namun ukurannya lebih kecil. Jika onde-onde berisi kacang hijau, kue keciput tidak mempunyai isi. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Oase
Tuak Manis
Makanan Minuman
Tuak manis adalah minuman khas Suku Sasak dan diambil dari bahan alami yang tumbuh di hutan sekitar rumah warga. Minuman ini berasal dari pohon enau yang tumbuh di hutan, salah satunya hutan Pusuk Lestari, Lombok Barat. Tuak manis dipercaya mampu menyembuhkan beragam penyakit seperti kencing batu, kencing manis, sakit pinggang atau encok, dan memperlancar buang air kecil. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Oase
Tareq
Makanan Minuman
Jajanan khas Lombok ini terbuat dari tepung beras yang dikukus lalu diuleni dengan santan dengan ditambah sedikit larutan kapur sirih agar renyah saat dimakan. Setelah itu, adonan tersebut dibentuk seperti bunga dan digoreng. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Khas Lombok Tanjung Karang Diner Address: Jl. Arya Banjargentas No. 88X, Ampenan, Sekarbela, Tj. Karang, Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83115 Phone: 0818-0524-4479 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Oase
Nagasari Lombok
Makanan Minuman
Nagasari terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula. Dimasak hingga mengeras lalu begitu dingin, bahan dibungkus daun pisang dan diisi buah pisang atau buah nangka. Setelah itu kukus lagi sampai pembungkusnya menjadi layu. RM/Toko yang Menyediakan : Oleh - Oleh Khas Lombok Store in Mataram, Indonesia Address: Mataram Mall, Jl. Pejanggik, Cilinaya, Cakranegara, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83121 Phone: 0857-3004-7893 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Oase
Dodol Rumput Laut Lombok
Makanan Minuman
Oleh-oleh makanan khas Lombok NTB yang satu ini terbuat dari rumput laut yang jauh lebih sehat dan rasanya tidak kalah enak dari dodol biasa. Dodol rumput laut tidak hanya berwarna hijau saja melainkan berwarna-warni. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Oase
Kerake
Makanan Minuman
Tampilan kerake mirip dengan susunan bawang putih, padahal ini adalah kue tradisional khas Lombok Timur yang bernama kue kerake. Keunikan dari kue kerake ini adalah bungkusnya dari kulit jagung dan menonjol di tiga bagian, sehingga mirip dengan pocong. Meskipun menyeramkan namun rasanya manis, legit, dan enak. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/