Entri Terkait
Tumis Oyong Udang Rebon
Alat Musik
Bahan-bahan: 500 gr Oyong bersihkan potong2 2 gengam Udang Rebon bersihkan 5 siung Bawang Merah iris 2 siung Bawang Putih iris 5 cabe Rawit iris secukupnya Gula, garam, minyak goreng Langkah: Tumis bumbu hingga wangi masukkan udang rebon aduk rata. Tambahkan Oyong, gula, garam koreksi rasa. Masak dengan tingkat kematangan yg kita inginkan. Hidangkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3529880-tumis-oyong-udang-rebon-bantumantenbaru
Deni Andrian
Dodol Betawi - Bekasi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Dodol ini merupakan kuliner yang dianggap legendaris oleh masyarakat Bekasi dikarenakan kue ini telah lama dikenal oleh masyarakat Bekasi serta resep yang diturunkan secara turun temurun dari nenek moyang terdahulu. Dodol betawi ini proses pembuatannya sangatlah rumit, akan tetapi rumitnya membuat kue ini sebanding dengan rasanya yang legit serta manis ditambah lagi kuliner ini sangat kenyal saat berada di lidah yang membuat orang yang mencicipinya menjadi ketagihan. Masyarakat Betawi Bekasi sendiri sering menyajikan kuliner ini saat pesta ataupun di saat bulan Ramadan, Idul Adha dan Idul Fitri. Untuk mencari kuliner khas Bekasi ini bisa mengunjungi toko oleh-oleh khas Bekasi di Jalan Belanak 2 Ujung No.57 Perumnas 2, Kelurahan Kaluringin Jaya, Bekasi Selatan. Tempat yang Menyediakan: Warung Mpok Nini | Pusat Oleh-oleh Khas Betawi ( Oleh-oleh Khas Bekasi / Oleh oleh Khas Jakarta ) Souvenir store in Bekasi, In...
Oase
Rebon Gula Asem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus kecil rebon asin kering *g tau brapa gram 😊 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm asam jawa 1 sdm irisan gulamerah Sejumput garam *sdkt bngt 3 buah cabe merah Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Langkah Cuci bersih udang rebon *aku smpai 3 kali bilasan, tiriskan Panaskan minyak untuk menggoreng rebon Goreng rebon...
Deni Andrian
Tumis Rebon Melinjo
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 250 gram kulit melinjo 150 gram rebon secukupnya Lengkuas 2 lembar daun salam 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 buah cabe rawit merah secukupnya minyak goreng secukupnya air 1/4 sdm gula pasir 1/4 sdt royco (optional) Langkah: Cuci bersih semua bahan. Iris cabe rawit, bawang merah, bawang putih....
Deni Andrian
Sambal Serundeng Kacang Rebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 genggam tangan Kelapa Parut tua (g tau ukurannya) 1/4 kg Rebon 1 genggam Kacang, Goreng Sereh potong/geprek 1 sdm Gula merah, geprek Bahan Halus : 6-7 biji Cabai Rawit Merah 4 biji Cabai Merah 5 siung bawang putih 8 siung bawang Merah 1 sdm terasi Gula, Garam Langkah: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, tambah air sebanyak 1 gelas belimbing, masukkan gula merah dan sereh, udak hingga gula merah larut, masukkan gula dan garam, test rasa...
Deni Andrian
Tumis Pedas Bunga Pepaya Udang Rebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 250 gram bunga pepaya 2 genggam udang rebon Secukupnya gula, garam, kaldu ayam bubuk Secukupnya minyak utk menumis Bumbu yang dihaluskan: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 tomat segar Secukupnya cabe merah/cabe keriting Secukupnya cabe rawit sesuai selera Secukupnya terasi Langkah: Cuci bersih bunga pepaya, lumuri dengan garam lalu diamkan sebentar...
Deni Andrian
Dongkal Bekasi
Makanan Minuman
Kue dongkal terbuat dari tepung beras kasar yang dicampur atau dipadukan dengan gula aren maupun gula kelapa. Kue ini juga disajikan bersama dengan parutan kelapa yang telah diberi garam sehingga kue ini memiliki perpaduan rasa antara manis dan asin serta memiliki tekstur yang agak kasar. Secara bahan baku, kue dongkal mirip dengan kue putu. Walaupun demikian, kue dongkal dengan kue putu tetap memiliki perbedaan, di mana tepung beras pada pembuatan kue dongkal hanya digiling kasar. Selain hanya digiling kasar, kue dongkal juga memiliki keunikan yaitu wadah untuk mencetak kue dongkal sendiri berbentuk kerucut. Sedangkan untuk proses pemasakan, kue dongkal ini dimasak dengan dikukus. Saat ini kue dongkal memang sudah sulit untuk ditemukan di Bekasi, akan tetapi kue ini dapat ditemukan di depan SMAN 1 Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi. Tempat yang Menyediakan: Kue Dongkal Rahayu Bakery Address: Jl. Cemerlang, RT 06 RW 02, Jatibening Baru, Pondok...
Oase
Usus Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 500 gr usus ayam. Bersihkan dari lemak lemaknya 4 pcs tahu belah 4 goreng 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 pcs cabe rawit merah 1 ruas lengkoas 2 sendok teh tauco 1 sendok makan kecap manis secukupnya Gula dan garam Langkah: Potong pendek usus setelah dibersihkan. Sisihkan Tumis bawang merah dan putih beserta cabe Tambahkan tauco...
Deni Andrian
Kepiting Saus Tauco Sunda
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kg kepiting 10 tangkai cabe keriting 25 tangkai cabe rawit hijau 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdm tauco 2 butir telur 2 sdm tepung maizena 1 sdm saos tiram secukupnya Gula, garam Minyak utk menumis Langkah: Bersihkan kepiting, potong sesuai selera. Kemudian kukus sebentar. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tauco....