Entri Terkait
Nasi Blap Puyung
Makanan Minuman
Nasi balap puyung adalah makanan khas Lombok Tengah yang bisa kamu temui di luar Pulau Lombok. Satu porsi nasi puyung biasanya terdiri dari nasi putih dan campuran sambal daging, biji kedelai goreng, kentang goreng kremes, dan juga nasi putih. Nasi balap puyung terkenal akan rasa pedasnya dan keunikan rasa bumbu khas Suku Sasak. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Balap Puyung Inaq Esun Diner Address: Jl. Raya Puyung, Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Bar. 83561 Phone: 0878-6421-1080 Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Diah Astuti
Nasi Blap Puyung
Makanan Minuman
Nasi balap puyung adalah makanan khas Lombok Tengah yang bisa kamu temui di luar Pulau Lombok. Satu porsi nasi puyung biasanya terdiri dari nasi putih dan campuran sambal daging, biji kedelai goreng, kentang goreng kremes, dan juga nasi putih. Nasi balap puyung terkenal akan rasa pedasnya dan keunikan rasa bumbu khas Suku Sasak. Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Diah Astuti
Tunjak Lapis Poteng
Makanan Minuman
Kuliner khas NTB yang satu ini menjadi kuliner yang sering di santap dan dinikmati oleh masyarakat NTB, jeje tunjak lapis poeteng memiliki daya tarik dan rasa yang khas tersendiri. Biasanya kuliner khas NTB ini dimakan untuk cemilan saja. Kuliner jaje tunjak lapis poeteng terbuat dari ketan yang bercampur dengan parutan kelapa lalu dikukus dan ditambahkan sedikit garam. Poeng sendiri adalah tape ketan yang pada proses pembuatannya digabungkan dengan perasan daun segar. Sumber : https://azzamaviero.com/makanan-khas-nusa-tenggara-barat/
Diah Astuti
Kelaq Sebie
Makanan Minuman
Kelaq sebie juga sajian kuliner khas Lombok bercita rasa pedas karena berbahan utama cabai rawit hijau. Tidak tanggung-tanggung cabai yang dipakai sekitar satu kilogram per sekali masak. Kelaq sebie akan terasa lebih nikmat jika disajikan dengan ikan tongkol, terong, dan juga kacang panjang. Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Diah Astuti
Kerupuk Kulit Seganteng
Makanan Minuman
Ini merupakan makanan khas masyrakat Kelurahan Seganteng Cakra Timur Kota Mataram. Terbuat dari kulit sapi. Cara membuatnya kulit sapi di rendam, dibersihkan bulunya, dipotong menjadi beberapa potongan besar, dijemur diiris kecil-kecil dadu memanjang, direndam dalam minyak goreng, dikeringkan lalu digoreng dan siap disantap. Rasanya garing dan enak. cocok untuk cemilan maupun teman makan nasi. Krupuk kulit segantrng kerap dijadikan oleh-oleh karena makanan ini bisa bertahan lama. bisa dipesan dalam bentuk mentah ataupun jadi. Selain dipusat produksinya di Seganteng, kerupuk ini juga banyak di jual di pasar-pasar Kota Mataram. Sumber: Maryam, Siti Aeny.2012. Wisata Kuliner Khas NTB .Mataram,UD Kupas Kecerdasan
Yoki
Babalung Klebet
Makanan Minuman
Menu tulang iga sapi terbilang banyak pecintanya. Pasalnya makanan ini termasuk makanan bercita rasa tinggi jika diracik dengan bumbu yang pas. Berbahan tulang iga sapi muda yang pas rasa kuahnya dan empuk daging. Dipadukan dengan nasi panas dan sambal terasi pedas, begitu nikmatnya. Sumber: Maryam,Siti Aeny.2012. Wisata Kuliner Khas MTB.Mataram ;UD Kupas Kecerdasan
Yoki
Singang
Alat Musik
Singang mirip gulai ikan . Sebelum dimasak, ikan bandeng atau kakap dipotong-potong sesuai selera. Sedangkan bumbunya yang terdiri atas bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit diiris tipis untuk menghilangkan aroma anyir ikan. Untuk memasaknya, semua bumbu dihaluskan dan dicampur dengan asam Jawa lalu ditumis hingga aromanya keluar. Setelah bumbu dididihkan dengan air, barulah ditambahkan ikan ke dalamnya, sementara daun kemangi dan cabai rawit memberi warna dan aroma yang memikat. Dari tampilannya saja, kuah singang sudah cukup menggugah selera. Warna kuah yang kekuningan dipadu dengan warna hijau daun kemangi dan warna merah cabai rawit menjadikan masakan ini terlihat segar. Cita rasa asam khas asam Jawa membuat hidangan ini sangat lezat. Untuk bisa menikmati makanan ini tidak sulit. Banyak warung makan di Sumbawa yang menyediakan hidangan lezat ini. Salah satunya hadir di dekat monumen arah kota Sumbawa. ...
Oase
Uta Sepi Tumis
Makanan Minuman
Makanan ini sering dijadikan sambal bercita rasa pedas dan menjadi salah satu kuliner paling dicari di NTB. Uta sepi tumis terbuat dari udang-udang kecil ditumis dengan asam muda, cabai, tomat, dan daun kemangi. Biasanya, uta sepi tumis disantap dengan nasi hangat beserta lauk khas Bima lainnya. Sumber: https://sportourism.id/kuliner/yuk-cicipi-kuliner-khas-bima-yang-menggoda-program-diet
Oase
Singang Otak Nila
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 kepala ikan nila 5 bawang merah 3 bawang putih 2 butir kemiri 10 cabe rawit 3 cabe merah 3 cabe hijau 1 tomat kunyit kemangi gunung (ruku) secukupnya garam secukupnya penyedap secukupnya minyak goreng secukupnya asam jawa Langkah-langkah: Bersihkan kepala ikan dari ingsang, sisihkan Ambil wadah, isikan air dan remas asam jawa (sisihkan) Iris serong cabe rawit, cabe merah, cabe hijau. Halus kan bawang merah, bawang putih, kemiri, ku...