Entri Terkait
Martabak manis rongga cantik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 cup plain flour 2 sdm gula pasir 1 sdm olive oil 175 ml air 2 sdm telur (di kocok dulu br ambil 2 sdm) 1 grm garam 1 grm baking powder 1 grm baking soda Utk topping boleh selera masing"" Langkah Campur tepung dgn garam, olive oil, gula, telur dan air aduk rata.. Lalu tutup dgn serbet diamkan selama 30 minit. ...
Deni Andrian
Bujan
Makanan Minuman
Rasanya unik, mirip bakwan ikan namun sedikit legit berkat talas ungu. Mantap dicocol ke cuka merah. Bahan: 600 g talas pontianak, serut memanjang 200 g daging ikan tenggiri, haluskan 2 sdm kaldu jamur bubuk 1 sdt merica putih bubuk 200 g tepung sagu 50 g tepung beras Minyak sayur, untuk menggoreng Bumbu, haluskan: 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 3 sdm taoco Cuka merah: 500 ml air 8 buah cabai keriting, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1½ sdm cuka 2 sdt gula pasir ½ sdt garam Cara Membuat: Aduk rata talas, ikan, kaldu, merica, dan bumbu halus. Tambahkan tepung sagu dan tepung beras, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat menggunakan 2 buah sendok. Goreng dalam minyak banyak yang panas di atas api sedang hingga matang dan kuning k...
Deni Andrian
Tari Pendulang Timah
Tarian
Tarian pendulang timah merupakan salah satu tarian tradisional dari Kepulauan Bangka Belitung. Tarian ini mencertiakan tentang kehidupan masyarakat Bangka Belitung yang sedang mendulang timah dengan cara tradisional. Tarian ini dilakukan oleh puluhan anak remaja laki-laki tanpa menggunakan baju dan hanya menggunakan celana pendek.
Widra
Ritual adat buang jung
Ritual
Ritual Buang Jung dilaksanakan rutin setiap tahun. Tepatnya ketika alam telah dianggap mengalami perubahan, seperti angin laut berhembus kencang dan air laut menjadi pasang antara bulan Juni dan Juli. Di Bangka Selatan, setiap kali tradisi sedekah laut dilaksanakan, pertunjukan Tunjang Angin selalu dimainkan. Daya tarik pertunjukan ini yakni seorang lelaki Sawang yang memperlihatkan keahlian berdiri di atas dua buah tiang kayu. Bukan hanya sekedar berdiri diatas tiang, ia-pun menari mengikuti alunan gendang yang dimainkannya sendiri selama beberapa menit. Semenatara ketinggian kayu itu mencapai lebih kurang 5 meter dari permukaan tanah. Atau biasa disebuat tiang jitun.
Widra
Upacara Maras Taun
Ritual
Maras Taun adalah upacara yang dilakukan petani sebagai rasa syukur kepada Allah SWT atas panen padi ladang. Upacara Maras Taun ini terkait erat dengan ladang berpindah yang dalam bahasa Belitongnya disebut ume. Untuk berladang atau berume, seseorang selalu berhubungan dengan dukun kampong. Peran dukun kampong dalam berume sangat besar. Mulai dari menentukan tempat sampai berakhirnya panen padi selalu melibatkan dukun kampong. Ucapan rasa syukur ini juga mereka sampai kepada dukun kampong, karena peran dukun kampong sangat besar, mereka menghargainya dengan cara memberi hasil panennya berupa beras baru dari hasil panen. Besarnya pemberian setiap orang yang berladang ini tergantung pula pada hasil panen dan kesepakatan diantara mereka. Jika panen berhasil, tentunya pemberian kepada dukun kampong banyak juga. Begitu pula jika panen padi kurang berhasil, pemberian kepada dukun kampongpun akan sedikit berkurang. Tidak ada aturan yang baku, hanya kesepakatan diantara mereka yang berume....
Widra
Tradisi Nirok Nanggok
Ritual
Nirok nanggok adalah kegiatan menangkap ikan di sungai atau danau kecil secara bersama-sama saat musim kemarau. Alat yang digunakan untuk menangkap ikan ini adalah alat-alat tradisional, yaitu tirok berupa tombak kayu bermata besi runcing dan tanggok berupa keranjang rotan berbingkai kayu. Pada zaman dulu, tradisi ini sering diadakan di desa-desa bagian daratan Belitung. Musim kemarau panjang menjadi alasan kegiatan ini bisa dilaksanakan atau tidak. Saat kemarau, debit air sungai akan menyusut dan sebagian membentuk kubangan yang dalam bahasa Belitung disebut “lembong”. Ikan-ikan yang berada di lembong berhasil ditangkap dalam jumlah yang banyak. Meskipun terkesan hanya kegiatan mencari ikan, tapi sebelum nirok nanggok dimulai, ada rangkaian panjang yang harus dilalui. Bahkan, dalam beberapa rangkaian tradisi ini, ada tahap yang bersifat sakral dan berisi peraturan ketat yang tidak boleh dilanggar. Prosesi tradisi ini akan dipimpin oleh dukun kampung dan dihadiri oleh para pemuka ka...
Widra
Muang Jong, tradisi buang sial
Ritual
Muang Jong adalah upacara tradisi buang sial dari suku Ameng Sewang atau disebut juga Orang Sawang yang berarti orang laut disebut juga dengan Orang “Sekak”. Sebutan “Sekak” muncul terutama pada masa penjajahan Belanda. Sekak artinya kelompok orang yang sulit berinteraksi dengan kelompok suku bangsa lain. Sebutan itu, sayangnya merugikan bagi orang Sawang sendiri pada masa itu karena dianggap sebagai orang yang kolot, tidak mau bergaul, menyendiri, bahkan dianggap primitive. Apalagi hal itu didukung dengan adat budaya masyarakat setempat yang masih menjalankan tradisi animisme dinamismenya. Pelaksanaan Muang Jong Muang Jong sendiri disebut sebagai upacara buang jung oleh orang Sawang. Upacara ini diadakan setiap tahun sebagai upaya rasa syukur masyarakat Sawang terhadap berkah dari Tuhan yang diberikanNya lewat laut. Buang Jung atau juga disebut dengan “buang patong” ini merupakan tradisi masyarakat Sawang yang sangat sakral sama dengan tradisi larung laut di Yogyakarta. Tradisi M...
Widra
Bolu Macan Bangka
Makanan Minuman
Bolu Macan Bangka Bangun tidur siang anak mau bolu macan, ini bolu kesukaan anak ..silahkan dicoba mommy Linda Ps MeiXian Linda Ps MeiXian 1 recook Bahan-bahan 350 mentega(bisa dicampur butter ya) 350 gr gula halus 250 gr terigu (saya pakai cakra premium) 1 sdt vanili bisa pakai essens vanili 8 kuning telur 5 putih telur dikocok kaku 50 gr tepung susu bubuk 1/3 kaleng susu kental manis secukupnya Coklat bubuk Langkah Kocok mentega dan gula sampai mengembang pucat ya Bolu Macan Bangka langkah memasak 1 foto Pisahkan kuning telur dan putih telurnya Bolu Macan Bangka langkah memasak 2 foto Kocok putih telur sampai kaku Bolu Macan Bangka langkah memasak 3 foto Setelah kocokan mentega mengembang campurkan susu kental manis, sambil mixer slow ya, campurkan terigu dan susu bubuk, lalu telur kuning. Setelah itu barulah dicampurkan dengan putih telur menggunakan spatula ya, pisahkan adonan untuk yg coklat, tuang adonan bergantian dengan adonan coklatnya Lalu panggang sekitar 45menit, tergantun...
Nicky Ria Azizman
Sambal Terasi Bangka
Makanan Minuman
Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos Sambelnya cukup pedas, tapi masih bisa dinikmati Fiona Vallensia Fiona Vallensia Bahan-bahan Bahan Tumis 6 Cabe Keriting 7 Cabe Rawit (Optional sesuai selera) 1/2 Tomat Merah 3 Bawang Putih 2 Bawang Merah 1/2 Jempol Terasi (Dipanggang dulu / Oseng tanpa minyak) Bahan Lainnya 7 Sendok makan Minyak (Secukupnya) 1/2 Sendok Gula Secukupnya Garam (Secubit) Secukupnya Micin Jamur (Secubit) Blender / Cobek Langkah Blender semua (Bahan Tumis), setelah di blender ditumis dengan minyak Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos langkah memasak 1 foto Masukan garam, gula, micin (masukan sedikit2 dan koreksi rasa) Versi blender kasar Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos langkah memasak 3 foto Versi blender halus Sambal Terasi Bangka Enak Ala anak Kos langkah memasak 4 foto