Entri Terkait
Aunu Senebre
Makanan Minuman
Bahan 250 gram teri basah 2 lembar daunt alas ¼ kelapa parut 1 sdt garam Cara Membuat Cuci bersih teri basah, lalu goreng sampai kuning. Angkat, sisihkan. Jemur daun talas sampai layu. Iris-iris, rebus sampai empuk, angkat, lalu peras airnya. Campur teri, daunt alas, kelapa parut, dan garam. Aduk rata, kukus sampai matang.
tresna purnama dewi
noken
Pakaian Tradisional
Noken yaitu tas tradisional masyarakat Papua yang dibawa dengan menggunakan kepala dan terbuat dari serat kulit kayu. Sama dengan tas pada umumnya tas ini digunakan untuk membawa barang-barang kebutuhan sehari-hari. Masyarakat Papua biasanya menggunakannya untuk membawa hasil-hasil pertanian seperti sayuran, umbi-umbian dan juga untuk membawa barang-barang dagangan ke pasar. Karena keunikannya yang dibawa dengan kepala, noken ini di daftarkan ke UNESCO sebagai salah satu hasil karya tradisional dan warisan kebudayaan dunia dan pada 6 desember 2012 ini, noken khas masyarakat Papua ditetapkan sebagai warisan kebudayaan tak benda UNESCO. "Pengakuan UNESCO ini akan mendorong upaya melindungi dan mengembangkan warisan budaya Noken, yang dimiliki oleh lebih dari 250 suku bangsa di Provinsi Papua dan Papua Barat," Filosofi Noken Tas Noken ini sendiri asli buatan mama-mama di Papua, tas tradisional Noken ini sendiri memiliki sim...
Borip X7
Permainan Patah Kaleng
Permainan Tradisional
Patah Kaleng merupakan permainan tradisional warga Papua. Luas lapangan saat dimainkan tidak ditentukan. Bisa setengah lapangan bola sesungguhnya, bisa juga dengan ukuran yang sangat kecil. Kaleng, kerap menggunakan bekas minuman atau makanan, diletakkan pada kedua sisi. Dimainkan oleh dua kelompok dengan jumlah tak beraturan. Tidak ada wasit juga hakim garis. Waktu permainan tidak diatur. Bisa 2 jam, bahkan 3 jam. Bolanya dari apa saja. Yang penting berbentuk bulat, ringan dan bisa ditendang. Skor antara dua kelompok terkadang melebihi dari 5. Gol bagi mereka adalah ketika bola yang ditendang mengenai dan menjatuhkan kaleng. Disitulah kegembiraan itu muncul. Kala matahari terbenam, kedua kelompok akan pulang. Permainannya dilanjutkan pada keesokan harinya dengan melanjutkan skor yang telah diperoleh. Simple dan tidak membutuhkan aturan. Akibatnya, “pertarungan” Patah Kaleng tak sedikit memberi hadiah luka pada pemain. Ada yang terpesosok, mengaduh kesakitan, tapi ada ju...
Roby Darisandi
Tari Balada Cenderawasih
Tarian
Awal terjadinya tari balada cendrawasih karena menceritakan tentang konflik antara 2 suku. Diceritakan tentang suami istri yang pergi ke hutan untuk mencari rezeki untuk hidup mereka. Sang suami tersebut bekerja mengolah tanah dan menanam. Kemudian datang seseorang dari suku lain ke dalam hutan tersebut. Lalu sang suami segera bergegas pulang, dan ternyata disaat sang suami ingin menemui istrinya untuk mengajak pulang, istrinya sudah tidak ada. Kemudian dia mencari dan meminta bantuan kepada orang-orang. Mereka pun siap apabila ada penyerangan dari pihak lawan. Lalu perang terjadi. Saat terjadi perang datang sekelompok suku perempuan yang memperdamaikan kedua suku tersebut. Setelah itu diadakanlah pesta perdamaian yang sangat meriah. Dan tarian balada cendrawasih juga menceritakan tentang masyarakat papua yang berusaha untuk melestarikan burung cendrawasih. Tari ini dikembangkan karena mempunyai harapan agar masyarakat tetap menjaga dan melestarikan burung cendrawasih dari kepun...
Iriansyah
Kopi Baliem Blue Coffee
Makanan Minuman
Kopi Baliem Blue Coffee Tanaman kopi adalah salah satu komoditas pertanian yang mempunyai prospek pasar yang terus meningkat sehingga beberapa daerah di Indonesia misalnya di Kalimantan, Sumatera, Jawa, dan Sulawesi telah membudidayakan tanaman kopi menjadi andalan eksport untuk meningkatkan pendapatan asli daerah terutama para petani di pedesaan. Kenyataan ini mendorong daerah lain untuk mengembangkan budidaya tanaman kopi agar dapat meningkatkan pendapatan para petani. Pengembangan tanaman kopi di Provinsi Papua sudah lama dikenal sejak Pemerintahan Hindia Belanda. Jenis tanaman kopi yang dikembangkan di tanah papua terutama di daerah pedalaman adalah jeniscoffee arabica, sedangkan jenis Coffea robusta dikembangkan di daerah pesisir pulau Papua. Setelah Papua berintegrasi dengan Indonesia, maka budidaya tanaman kopi menjadi salah satu komoditas andalan untuk meningkatkan pendapatan petani di pedesaan Propinsi Papua. Kabupaten Yahukimo, Jayawijaya, d...
Sitirobiahadawiyah
Kopi Amungme
Makanan Minuman
Salah satu jenis kopi yang terdapat di Indonesia adalah kopi Amungme. Kopi ini di budidayakan oleh suku amungme yang berada di kabupaten mimika, papua, Indonesia. Bagi anda yang ingin tahu lebih lanjut mengenai informasi kopi tersebut maka langsung saja simak ulasannya dibawah ini. Mengenal Kopi Amungme Jika dilihat dari fisik biji kopi yang masih mentah dengan warna hijau yang pada saat itu dibawa oleh kelompok petani kopi amungme ketika sedang melaksanakan pelatihan yang diberikan oleh kementrian perindustrian di timika tersebut memang tidak berbeda dengan jenis kopi lainnya. Ukuran bijinya yang sedang serta tidak terdapat aroma yang begitu menguap dari kopi mentah amungme tersebut. Namun semua perbedaannya akan terlihat apabila kopi tersebut sudah dipanggang. Apabila kopi amungme ini dipanggang maka aroma yang keluar dari kopi ini sangat kuat serta sangat tahan lama. Jika dihirup sekilas maka aroma kopi tersebut bisa tercium hingga beberapa meter. Hal tersebut juga tela...
Fennec_fox
Kue Tepung Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 250 gr Tepung terigu 2. 1 btr telur 3. 2 sdm gula 4. 2 sdm skm 5. Garam (sesuai selera) 6. 250 ml air 7. 2 sdm mentega (dicairkan) 8. 1/2 sdm tbm Cara memasak: 1. Campurkan tepung terigu, telur, gula, skm, garam, air mentega dan tbm 2. Aduk hingga gumpalan tepungnya tercampur dengan baik (adonannya kental) 3. Tuang adonan dengan sendok kuah sup kedalam minyak panas 4. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
Trisony srg
Eurimoo
Makanan Minuman
Kue eurimoo merupakan kudapan tradisional Indonesia. Kue basah khas Timika, Papua ini sekilas mirip kue klepon. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih. Kue eurimoo biasanya disajikan pada acara-acara adat, seperti pesta pernikahan, khitanan dan upacara lainnya di Timika. Kue eurimoo terbuat dari pisang, tepung sagu dan kelapa parut. Cara membuatnya dengan cara direbus. Selain sebagai sumber energi yang mengenyangkan, kudapan ini kaya serat. Berikut resep cara pembuatan kue eurimoo ini, antara lain: Bahan: - 6 buah pisang kapok matang - 300 gram tepung sagu kering - 150 gram kelapa parut - 50 mililiter air - 250 gram gula Balutan: - 150 gram kelapa parut - ¼ sendok teh garam - 1 lembar daun pandan Cara membuat: - Kupas pisang lalu lumatkan. Jangan terlalu halus agar masih bertekstur. - Campur pisang, tepung sagu, kelapa parut dan gula. - Uleni adonan hingga kalis, tambahkan sedikit air jika terlalu kering. - Gunakan sendok untuk membe...
Andri77
Roti Kambing Papua
Makanan Minuman
Bahan * 3 buah kuning telur , kocok lepas * 1 sdt garam * 250 gram terigu * 500 ml air hangat * 2 sdm minyak goreng * Minyak untuk menggoreng Haluskan * 9 butir bawang merah * 5 siung bawang putih * 7 buah cabai merah * ½ sdt jintan * ½ sdt adas * 2 sdm ketumbar sangrai * ½ sdt merica butir * ½ sdt kablet * 2 cm kunyit * 2 cm jahe * 1 ½ sdt garam * 4 cm kayu manis * 1 buah bunga lawang * 7 butir cengkeh * 3 buah kapulaga * Bawang goreng untuk taburan * 500 gram daging kambing kambing berlemak, potong-potong * 1 ½ santan sedang * 3 sdm minyak untuk menumis Cara membuat : 1. roti: kocok telur bersama garam. Beri tepung terigu , air, dan minyak goreng. Aduk sampai menjadi adonan yang licin. 2. panaskan sedikit minyak di wajan datar. Goreng adonan seperti membuat dadar. Sisihkan. 3. kar...
