Entri Terkait
Ayam Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam potong 16 1 lbr daun kunyit (me:daun jeruk 3lbr) 1 ruas lengkus geprek 1 btg sereh geprek 2 bh asam kandis 1 sachet royco sapi secukupnya gula,garam secukupnya air Bumbu halus: 20 bh cabe merah keriting 6 bh rawit merah 1 sdt ketumbar sangrai dl 2 cm jahe 1 bh tomat 10 bh bawang merah 4 bh bawang putih Langkah Ungkep ayam dibumbuin 2 bh bawang putih&garam secukupnya lalu goreng 1/2 matang / kering sesuai selera yaaaa.. Tumis bumbu halus masukkan lengkuas,sereh,daun jeruk,aduk2 sampai wangi lalu masukkan ayam aduk2 kemudian masukkan asam kandis dan air Tes rasa lalu aduk2 sampai agak surut airnya terus diangkat Sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Family Benteng Indah Jl. Yos Sudarso, Benteng Ps. Atas, Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat 26113...
hallowulandari
Kue Pepe Hunkwe
Makanan Minuman
Bahan : 500 gr tepung beras 400 cc air 600 gr gula pasir 40 gr sagu kanji 100 gr hunkwe 20 gr sagu ubo 2800 cc santan 1/2 sdt garam 1 sdm tepung beras 1/2 sdm sagu Cokelat pasta Cara membuat : 1. Biang : campur tepung beras dan sagu, seduh dengan air mendidih secukupnya hingga seperti lem. Sisihkan. 2. Campur tepung beras, gula pasir, sagu kanji, sagu ubi, hunkwe, dan air, masukkan biang, aduk rata. 3. Tuang santan sedikit demi sedikit, beri garam, aduk rata saring. Bagi adonan jadi 2 bagian, sebagian beri cokelat pasta dan sisanya biarkan tetap putih. 4. Ambil panci pengukus, tempatkan loyang, lalu panaskan. Tuang sedikit adonan cokelat, kukus sebentar hingga mengeras. 5. Tuang adonan putih, ratakan, kukus sebentar hingga mengeras. Lakukan hal yang sama selapis demi selapis secara selang-seling hingga adonan habis. Kukus semuanya hingga matang. RM/Toko yang Menye...
Deni Andrian
Kue Mangkuk Kapas
Makanan Minuman
BAHAN : • Nasi putih dingin 300 gram • Ragi tape 1,5 buah • Tepung beras basah 375 gram • Tepung terigu protein rendah 75 gram • Gula pasir 260 gram • Air 300 ml • Soda kue 1 sendok teh, larutkan dengan 75 ml air mendidih • Pewarna makan merah muda secukupnya CARA MEMBUAT KLUE MANGKUK KAPAS : 1. Tape nasi: Campur nasi dan ragi, diamkan 3 hari. 2. Campur gula pasir dan air, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan dan sisihkan. 3. Campur tepung beras dan terigu, aduk rata. Tambahkan tape nasi, uleni hingga rata dan kalis. 4. Tuang air gula sedikit demisedikit sambil diaduk hingga rata. Saring bila perlu. 5. Diamkan/istirahatkan adonan selama 7-8 jam. Tambahkan larutan soda kue yang masih panas, aduk rata. Tambahkan pewarna, aduk rata. 6. Panaskan panci pengukus. Tuang adonan dalam cetakan, kukus hingga matang + 15 menit. Angkat dan sajikan. Untuk 10 buah RM/T...
Deni Andrian
Kue Apem Bersarang
Makanan Minuman
Detail Bahan: 500 gr tepung beras 100 gr tepung sagu 250 gr tape nasi 11 gr ragi instan 150 gr gula palem 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam 500 ml santan cair 500 ml santan kental 1/2 btr kelapa setengah tua, kupas parut panjang Cara membuat: 1. Campur tepung beras, tepung sagu, tape nasi, ragi instan, gula palem, gula pasir, dan garam, aduk sampai rata. 2. Tuang santan cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai gula larut. Pukul-pukul adonan dengan tangan selama 30 menit, saring lalu diamkan sampai adonan mengembang selama 1 jam. Tuang santan kental ke dalam adonan, aduk rata. 3. Siapkan loyang ukuran 20x20x7cm, olesi sedikit minyak dan alasi plastik. Panaskan loyang dalam dandang lalu tuang adonan ke dalam loyang panas. 4. Kukus sampai matang selama lebih kurang 45 menit. Angkat dan dinginkan. Potong-potong, sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam Untuk 20 potong ...
Deni Andrian
Kue Bujang Selimut
Makanan Minuman
Nama yang unik yaitu kue bujang selimut, kue tradisional khas indonesia ini memiliki warna yang khas yaitu berwarna hijau. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan tepung ketan dan juga bahan bahan lainnya yang diantaranya ada bahan santan dan juga tepung sagu. Sekilas memang kue bujang selimut ini hampir sama dengan kue dadar yang dimana bahan kulitnya sama dibuat dengan cara didadar. Bahan kulit yang terdapat dalam kue bujang selimut ini sebelum digulungkan dan digoreng, terlebih dahulu diisi dengan bahan isinya yang diantaranya ada kacang hijau yang sudah diolah dengan berbagai campuran bahan seperti santan, gula pasir, garam dan juga daun pandan sebagai bahan pewangi. Kue bujang selimut memiliki rasa yang sangat menggoda dengan rasa yang manis dan juga aroma yang khas. Kue bujang selimut sangat pas untuk dijadikan sebagai sajian paling enak diatas piring dengan menikmatnya ketika sedang santai atau bercengkaram bersama keluarga tercinta. Bahan untuk kulit kue :...
Deni Andrian
Ketan Goreng Tuna
Makanan Minuman
Bahan – bahan : Beras ketan secukupnya ( dimasak bersama santan seperti memasak nasi ) Telur ayam 3 buah ( dikocok untuk bahan pencelup ) Minyak untuk menggoreng 1 kg Bahan untuk isi : Daging ikan tuna 350 gram ( disuwir-suwir ) Serai 2 tangkai ( digeprek ) Bawang putih 3 buah ( diiris kecil ) Bawang merah 5 buah ( diiris kecil ) Gula pasir putih 1 sdt Cabe keriting merah 3 buah ( diiris tipis ) Merica bubuk ½ sdt Penyedap rasa ½ sdt Garam halus ¾ sdt Daun jeruk 5 helai ( dibuang tulang batangnya ) Air bersih 120 ml Cara Membuat Ketan Goreng Isi Ikan Tuna : Membuat bahan isi yaitu dengan menumiskan bawang putih, bawang merah, serai juga tambahan daun jeruk. Ditumis hingga harum Tambahkan tumisan dengan ikan tuna juga tambahan air secukupnya saja, masak hingga mendidih sampai kuahnya menjadi sedikit kering Beri tambahan pada masakan...
Deni Andrian
Kue Talam Pulut Srikaya
Makanan Minuman
Bahan A : 500 gr beras ketan 200 cc santan kental sedang 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 1 sdm gula pasir Bahan B : 5 butir telur bebek 500 gr gula merah, sisir 800 cc santan kental sedang 1 sdt garam 3 lembar daun pandan 100 gr maizena Cara membuat : 1. Cuci beras ketan hingga bersih, rendam selama 2 jam. Tiriskan. 2. Masak ketan dengan semua bahan A jadi satu hingga setengah matang, lalu kukus lagi hingga ketan matang. 3. Tempatkan ketan dalam masing-masing loyang, padatkan. Sisihkan. 4. Campur semua bahan B hingga rata, lalu rebus hingga mendidih dan gula larut. Tuangkan diatas ketan, biarkan hingga mengeras dan dingin, lalu potong-potong. Siap disajikan. sumber: http://farlys.com/resep-jajanan/pasar-talam-pulut-srikaya.html
Deni Andrian
Lepat Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Kulit : 100 gr tepung keto 50 gr 65 ml kara daun pisang untuk bungkusan bahan isian 2 biji telur 5 Sachet DB 65 ml kara Langkah Cara membuat isian :Campurkan semua bahan isian, aduk hingga tercampur Masak di api yg kecil sampai mengering. Cara membuat kulit : ambilkan waluh potong kecil2 masikan santan masak sampai lembut hingga bisa di blender Ambil tepung keto campurkan dgn waluh yg sudah di blender sedikit demi sedikit sampai adonan bisa ntuk di pipihkan Setelah itu ambilkan daun pisan kasih minya sedikit di ats nya lalu ambilkn adonan kulit pipihkan di atasnya, kemudian berikan isian, dn balutkan mnjdi satu hingga tertutup. Setelah selesai semuanya kukus lbh kurang 20 menit. Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2622440-lepat-aceh-timphan-ketofy
hallowulandari
Asam Padeh Kuah Buntut Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Buntut Sapi 5 siung Bawang Putih 10 butir Bawang Merah 2 ruas jari Jahe 2 ruas jari Lengkuas 1 buah Sereh - Di keprek 2 lembar Daun Salam 4 lembar Daun Jeruk 1 lembar Daun Kunyit (klo gada, ya gapapa cm bagusan pake) 3-4 sdm Cabe Merah Giling Halus 4 buah Asam Kandis (asam yang kering) 1 buah Tomat Merah Garam 1 liter Air (ukurannya di sesuaikan sndiri) Langkah 1 jam Haluskan : Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Lengkuas dan Garam. Rebus air sekitar 1 liter. Lalu kalau sudah hampir mendidih. Masukan Buntut sapi nya. Masak sekitar 10 menit. Lalu masukan bumbu halus, cabe merah giling halus, serai, daun jeruk, daun kunyit daun salam dan Garam. Masak hingga daging empuk. Setelah daging empuk Tambahkan tomat dan asam kandis. Bisa tambahkan kentang Dimasukan ketika daging belum terlalu empuk. Alamat...