Entri Terkait
Nasi Blap Puyung
Makanan Minuman
Nasi balap puyung adalah makanan khas Lombok Tengah yang bisa kamu temui di luar Pulau Lombok. Satu porsi nasi puyung biasanya terdiri dari nasi putih dan campuran sambal daging, biji kedelai goreng, kentang goreng kremes, dan juga nasi putih. Nasi balap puyung terkenal akan rasa pedasnya dan keunikan rasa bumbu khas Suku Sasak. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Balap Puyung Inaq Esun Diner Address: Jl. Raya Puyung, Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Bar. 83561 Phone: 0878-6421-1080 Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Diah Astuti
Nasi Blap Puyung
Makanan Minuman
Nasi balap puyung adalah makanan khas Lombok Tengah yang bisa kamu temui di luar Pulau Lombok. Satu porsi nasi puyung biasanya terdiri dari nasi putih dan campuran sambal daging, biji kedelai goreng, kentang goreng kremes, dan juga nasi putih. Nasi balap puyung terkenal akan rasa pedasnya dan keunikan rasa bumbu khas Suku Sasak. Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lombok/
Diah Astuti
Pallu Basa
Makanan Minuman
Pallu Basa merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah Makassar, Resep Masakan Pallu Basa ini cara penyajiannya hampir mirip sekali dengan Soto Makassar, hanya saja yang membuat berbeda yaitu terletak pada beberapa bahan yang digunakan. Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat ini menggunakan bahan dasar daging sapi serta jerohannya, seperti hati, usus dan jantung. Bahan-bahan: - 150 gram Daging Sapi - 150 gram Hati Sapi - 150 gram Usus Sapi - 150 gram Jantung Sapi - 3 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan - 1 batang Serai, kemudian anda memarkan - 7 buah Cengkih - 3 cm Kayu Manis - 800 ml Air Kaldu dari rebusan daging sapi - 1 sendok teh Gula Merah - 50 gram Kelapa Parut, kemudian anda sangrai terlebih dahulu dan diblender hingga halus - 50 ml Air Asam Jawa Bumbu-bumbu yang dihaluskan : - 7 siung Bawang Putih - 10 siung Bawang M...
Fennec_fox
Manuk Rimbang
Makanan Minuman
Rimbang adalah tumbuhan sejenis terung-terungan yang buah maupun bijinya dijadikan bahan masakan dan bumbu. Rimbang ini memiliki nama lain Tekokak atau Terung Pipit. Walau masuk dalam jenis terung-terungan, bentuk rimbang tidak mirip dengan terung pada umumnya. Buah rimbang bentuknya kecil, bulat-bulat dan banyak dalam satu cabang batang. Buah yang satu ini sangat terkenal dengan kandungan vitamin A yang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan mata. Cara menggunakan rimbang untuk kesehatahn mata terutama mengurangi mata minus dan rabun dengan cara dimakan mentah setiap hari minimal satu biji namun bagi yang belum terbiasa bisa dicampurkan atau diolah dengan bahan makanan lain. Mata minus atau rabun pun akan berkurang. Resep yang menggunakan Rimbang: Manuk Rimbang, Teri Rimbang, Balado Rimbang Berikut ini contoh membuat masakan Manuk Rimbang. (Untuk 12 porsi) Bahan-bahan : 1 ekor ayam (980 gram), dipotong 12 bagian...
Admin Budaya
Tunjak Lapis Poteng
Makanan Minuman
Kuliner khas NTB yang satu ini menjadi kuliner yang sering di santap dan dinikmati oleh masyarakat NTB, jeje tunjak lapis poeteng memiliki daya tarik dan rasa yang khas tersendiri. Biasanya kuliner khas NTB ini dimakan untuk cemilan saja. Kuliner jaje tunjak lapis poeteng terbuat dari ketan yang bercampur dengan parutan kelapa lalu dikukus dan ditambahkan sedikit garam. Poeng sendiri adalah tape ketan yang pada proses pembuatannya digabungkan dengan perasan daun segar. Sumber : https://azzamaviero.com/makanan-khas-nusa-tenggara-barat/
Diah Astuti
Suwir Ikan Tongkol Pedas Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan Untuk 4-5 orang 1 piring ikan tongkol rebus disuwir secukupnya Garam secukupnya Gula 1/2 buah jeruk nipis secukupnya Minyak goreng 5 lembar daun kari/salam koja (opsional) 1 sdt saus tiram Bumbu: 10 buah cabe keriting (bisa ditambah jika suka) 10 buah cabe rawit (bisa ditambah) 1 siung bawang merah besar 1 siung bawang putih sedang 1/4 buah tomat 1 cm jahe 1 sdt kunyit bubuk Langkah Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Rebus hingga matang. Saat merebus masukkan daun kari. Angkat dan suwir. Blender/uleg kasar bumbu. Panaskan minyak. Masukan bumbu. Aduk sebentar, masukkan ikan. Aduk sesekali. Masukkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk sesekali hingga meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi panas. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2985494-suwir-ikan-tongkol-pedas-aceh
hallowulandari
Asam Padeh Salmon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan salmon, lumuri dengan lemon dan garam Bumbu halus 100 gram cabe merah besar 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm jahe geprek 3 butir kemiri 2 cm lengkuas geprek 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 1 keping asam kandis (aku pake asam jawa) Garam dan gula Langkah Siapkan air masukkan bumbu halus daun-daunan masak dengan api sedang hingga mendidih Masukkan ikan salmon masak hingga keluar kaldunya dengan api kecil. Rahasia kesegaran asam padeh yaitu saat proses memasak jangan diaduk biarkan saja, masak dengan api kecil dan kemiri membuat kuahnya kental. Terakhir masukkan air asam jawa. Sajikan, lebih nikmat jika dibiarkan semalam, hari ini dimasak besok baru dinikmati dengan nasi hangat Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2883953-asam-padeh-salmon
hallowulandari
Pallu Kacci
Makanan Minuman
RESEP PALLU KACCI KHAS MAKASSAR Bahan : - 2 potong kepala ikan salmon - 200 gr belimbing wuluh - 150 ml santan kelapa - 100 gr bawang merah - 50 gr kemiri - 2 potong cabe merah besar - 2 gr kunyit bubuk - 2 gr garam - 1 ½ liter air masak - ½ gr lada Cara Membuat Pallu Kacci Khas Makassar : 1. Haluskan bawang merah beserta kemiri, lalu tumis sampai wangi dan tambahkan air. 2. Setelah air mendidih, masukkan kunyit bubuk, santan, garam dan lada. 3. Tempatkan kepala ikan di atas pirex, siramkan dengan kuah, masukkan belimbing wuluh dan irisan cabe. 4. Masukkan kedalam oven selama 15 menit sampai 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius. 5. Setelah matang, angkat dan hidangkan masakan pallu kacci ini se...
Fennec_fox
Ikan Asam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor ikan besar belah 4 (boleh pake ikan apa aja sesuai selera) 1 sdm cabe giling 1 batang serai 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 buah tomat besar, belah 4 1 buah asam kandis (saya ganti asam jawa krn ga nemu kandis😂) secukupnya Garam gula Bumbu halus: 5 buah bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm jahe 3 cm lengkuas 2 cm kunyit Langkah Masak semua bumbu dengan air secukupnya sampai mendidih Masukkan ikan, bumbui gula garam. Koreksi rasa Masak hingga ikan matang dan bumbu menyerap Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2810705-ikan-asam-pedasasam-padeh-ikan