Entri Terkait
Oseng terong pedas ikan salai/ ikan asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi Terong bular Ikan salai/ ikan asap Cabe rawit Bawang putih bawang merah Langkah Ikan salai di rendam dengan air panas, lalu di buang durinya Haluskan cabe rawit bang merang bawang putih Tumis bahan yg sudah dihaluskan, masukkan ikan salai terong goreng Jadi...
Aze
Tempe oseng ikan salai/asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mangkok Ikan salai/asap Tempe Cabe merah cabe rawit Bawang putih bawang merah Jahe Garam Langkah Haluskan bumbu cabe merah cabe rawit bawang outih bawang merah jahe Tumbuk kasar ikan salai Tumis bumbu masukkan ikan salai/asap masukkan tempe ...
Aze
Pindang Serani Ikan Salai Baung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 8 siung bawang merah, iris halus 5 siung bawang putih, iris halus 1 buah asam kandis 2 buah tomat besar, potong-potong 4 buah tomat hijau, potong-potong secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya Gula secukupnya Penyedap jamur Secukupnya terasi 1 ruas jahe, iris tipis 1 ruas kunyit, iris tipis 2 ruas lengkuas, iris tipis 4 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk...
Aze
Ikan salai (ikan asap) gulai merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan asap (rendam terlebih dahulu sampai agak lembut) 20 buah cabe merah 15 buah cabe rawit 10 btir bawang merah 7 btir bawang putih 1 ruas lengkuas (geprek) 1 ruas kunyit (geprek) 1 ruas jahe (geprek) 3 btg serai (geprek) 4 lbr daun salam secukupnya Terasi 125 gr Gula merah 2 bgks santan kara 5 buah kemiri 1/2 sdt ketumbar...
Aze
Ikan salai lado hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons cabe hijau 3 siung bawang merah secukupnya garam 2,5 ons ikan salai 1 buah tahu Langkah Haluskan bawang merah, cabe hijau dan garam. Saat menggiling jangan terlalu halus karena akan membuat cabe terasa pahit, cukup hingga cabai pecah saja, lalu di goreng dg api sedang hingga harum Goreng ikan hingga kering Saya menambahkan tahu goreng sebagai pel...
Aze
Tempe salai cabe hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah tempe uk. Sedang 1/2 ons ikan salai kecil secukupnya Garam secukupnya gula 1 1/2 ons cabe ijo kriting 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat ijo uk. sedang kaldu bubuk sedikit saja secukupnya minyak goreng Langkah 30mnt Potong2 tempe memanjang sprt korek api, kemudian goreng agak kering Kemu...
Aze
Sambal Tokok Ikan Salai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 org 5 ekor ikan salai (bisa selais ukuran 3 jari) 10 buah cabe rawit 1/2 sdt perasan jeruk nipis secukupnya Garam Langkah 15 menit Bakar ikan salai dengan api sangat kecil hingga renyah (Hati2 jangan sampai gosong). Kemudian angkat dan dinginkan sebentar. Satukan cabe, garam dan beri sedikit aj*nomo*o lalu tambahkan perasan air jeruk nipis lalu giling hingga halus. Kemudian tahapan terakhir giling ika...
Aze
Ikan salai bumbu kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bh ikan salai (asap) 5 siung bwg merah 2 siung bwg putih 1 ruas kunyit 500 ml santan 1 sdt kaldu bubuk 1 sdm garam 1 sdm gula 1/2 sdt merica 1 btg daun bawang 1 bh tomat 5 bh cabe rawit merah 3 lbr daun salam 1 ruas lengkuas geprek 1 btg serai geprek sedikit jahe 2 sdm minyak goreng...
Aze
Gulai Ikan Salai dan Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 5 ikan salai 1 butir telur 1 batang serai 2 cm lengkuas 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Minyak goreng untuk menumis 300 ml santan, sedang kentalnya Bumbu Halus: 5 buah cabe merah 1 cm kunyit 1 cm jahe 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Langkah 10 menit Tumis bumbu halus hingga wang...